2018年福建重点项目-餐厨垃圾处置中心项目可行性研究报告

餐厨垃圾处置中心项目

可行性研究报告

项目编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

第一章 项目总论

1.1 项目概述

1.1.1 项目名称

福建省XXX餐厨垃圾处置中心项目 1.1.2 项目选址

XX市XX区 1.1.3 项目编制单位

北京智博睿投资咨询有限公司

1.2 可行性研究依据与范围

1.2.1 报告编制依据

（1）国家、市、区《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》； （2）《全国土地利用总体规划纲要(2006-2020年)》； （3）2017年政府工作报告；

（4）《产业结构调整目录》（2011年）； （5）《建设项目经济评价方法与参数》第三版； （6）《投资项目可行性研究报告编制指南》； （7）有关技术标准、规范及规定； （8）权威期刊杂志相关统计资料； （9）同行业商家调研资料；

注：此文档为项目概述，具体报告根据客户提供基础信息撰写。

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（10）项目承担单位提供的基础数据。 1.2.2 报告研究范围

（1）根据国家有关政策，结合当地发展实际情况，分析项目提出的背景及建设必要性；

（2）规划并确定项目的建设内容及规模； （3）项目建设地点及项目建设的有利条件； （4）项目建设方案；

（5）项目环境保护、劳动安全及节能； （6）企业组织及劳动定员； （7）工程实施进度安排及招标； （8）投资估算和资金筹措； （9）经济效益和社会效益评价。 4.2餐厨垃圾处置中心前景

餐厨垃圾，是指人们在生活消费过程中形成的生活废弃物。因其有机物、水分含量丰富，极易发生腐烂，其性状和气味都会对环境卫生造成恶劣的影响，且容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质。用未经处理的餐厨垃圾喂养家畜，容易导致疾病的传播；食用餐厨垃圾中的“地沟油”，将对人体健康造成极大的危害。然而，因餐厨垃圾主要成分是油脂和蛋白质，其又具有资源的特性。餐厨垃圾是“放错了地方的资源”。合理处置餐厨垃圾不仅可以降低垃圾处理成本、避免环境污染，还可以

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注：此文档为项目概述，具体报告根据客户提供基础信息撰写。

实现餐厨垃圾资源化的循环利用，为社会创造价值，而且可以保障消费者的饮食安全。这有利于促进生态文明城市的建设，循环经济的发展，以及社会的繁荣和谐。

1.发扬节俭美德，减量产生源头

节俭是中华民族的传统美德，政府应该倡导节俭的饮食习惯，从源头上遏制餐厨垃圾的产生量，这才是妥善处置餐厨垃圾的根本。政府必须以身作则，减少“三公支出”，积极发扬节俭的传统美德。 由于社保体系发展的滞后，我国城市流浪者的数量在不断增长。因此，建议政府可以学习美国，制定食物捐助法, 要求餐饮企业负责一定量的食物捐助，鼓励个人将可食用的多余食物捐到指定场所, 以供给无家可归的城市流浪者，这样也可以从源头上减少餐厨垃圾的产生量。 2.增设专业垃圾桶，扩大打击覆盖面

政府不仅应该提供专业的垃圾桶给餐饮企业，对于居民日常生活产生的食物残渣和废弃食用油也要用不同标志的垃圾桶分别收集，并将其统一编号，使餐厨垃圾从产生、收运、处置都严格记录在案，从而监督各环节的行为。

在某些地区，比如城乡结合部，一些无证经营的小餐饮店、小食品加工店、小副食品店，特别是腌卤熟食店、火锅店、小餐馆、街头餐饮摊点都是餐厨垃圾不可忽视的产生主体。政府应该扩大打击的覆盖面，加强对城乡结合部、学校周边、居民区等“盲点”的整治力度。 3.加强社会责任营销，完善企业考评制度

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注：此文档为项目概述，具体报告根据客户提供基础信息撰写。