湖南农业大学生物化学04-酶学-02酶促反应动力学 (1)

第二节 酶促反应动力学

一、化学动力学基础

⊙

二、底物浓度对酶反应速率的影响 ⊙ 三、酶的抑制作用 ⊙

四、温度对酶反应的影响 ⊙ 五、pH对酶反应的影响 ⊙ 六、激活剂对酶反应的影响 ⊙

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一、化学动力学基础

（一）反应速率及其测定 ⊙

（二）反应分子数、反应级数、各级反应的特征 ⊙

（一）反应速率及其测定

反应速率：以单位时间内反应物 或 生成物浓度的改变来表示 反应速率的测定：测定不同时间内反应物 或 生成物的浓度

C

生成物

物 质 浓 度

反应物

反应时间

t

（二）反应分子数和反应级数

1、反应分子数：反应中真正相互作用的分子的数目。 2、反应级数与各级反应的特征：

根据实验结果，整个化学反应的速率服从哪种分子反

应速率方程式，则这个反应为几级反应。

一级反应：反应速率只与反应物浓度的一次方成正比的

-1 反应称为一级反应。 v=kc

反应速率常数k的单位：S

二级反应：反应速率与反应物浓度的二次方（或两种物质

-1 浓度的乘积）成正比 v=kc1c2

-1

k的单位：mol · L · S

零级反应：反应速率与反应物浓度无关，而受其他因素影 响而改变。

单分子反应、双分子反应、3分子反应 4分子反应？没有被发现过

v=k

k的单位：mol · L-1 · S-1

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