五年级下册研究性学习教案 doc

的宣传活动。

情感与态度目标：知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。

三、活动方式

调查 访问 宣传 资料收集 参与 体验 四、活动适用对象：五年级学生 五、活动实施的具体过程

第一阶段 准备阶段 [11]

具体目标：明确研究主题，建立研究小组，准备实施 活动时间：课内1课时 活动过程：

1、

谈话引入研究主题

民以食为天”，饮食似乎是人类与生俱来的一种条件反射。在还没有解决温饱问题的时代，吃饭只是为了填饱肚皮。当人们再也不必为了“一日三餐”的着落而犯愁时，吃饭成了享受，成了一门艺术。吃什么最好，怎么才能吃得科学合理，吃出健康，更成了当今社会人们最关心的话题。那么关于吃的方面你肯定想了解很多东西。此次我们要以“饮食与营养”为主题开展一次综合实践探究活动。

2、围绕主题，展开讨论

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（1）、食物可分为哪几类？举例说明。（谷类食物——如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红薯等等；新鲜蔬菜；水果；大豆及其制品——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆等等。动物性食物——鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶）

（2）、每一种食物分别有哪些营养价值？ 3、小组拟订活动方案 （1）、教师宣布组织形式。

（2）、班内分组，注意男女的平衡及不同能力，不同性格倾向学生的平衡，明确组内分工，选出小组负责人。

（3）、活动方案的设计表格如下：

研究主题：饮食与营养 课题组成员： 组长： 研究方法： 研究的食物 营养价值 负责的成员 4、交流指导完善

第二阶段 实施阶段 [12]

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活动一：调查交流食物的营养价值。 具体目标：

1、 通过调查活动，了解每一种食物的营养价值 2、 培养学生搜集、整理资料的能力，

活动时间：课外1周，课内1课时 活动过程：

1、各研究小组分头行动，通过观察、调查、上网、查阅书籍、咨询他人等方法了解食物所具备的营养物质。

2、做好活动时的研究记录 姓名： 食物 3组长做好整理 4、班内进行交流 5、教师总结归纳

谷类食物：这类食物主要为人体提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。新鲜蔬菜和水果：此类食物主要提供维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。 动物性食物：此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

大豆及其制品：此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。

营养价值 研究方法 23

活动二：自我饮食习惯调查。 [13] 具体目标：

1、了解自我饮食情况，培养学生良好的饮食习惯。 2、培养学生自我观察和自我分析的能力。 活动时间：课外1周，课内1课时 活动过程：

1、出示自我饮食情况调查表

早餐

种牛糕鸡其类 奶 点 蛋 它 份 量 中、晚餐

种 粮 肉 蔬其类 食 菜 它 大面猪家鱼 米 食 肉 禽 喜 好程度 24