人教版九年级化学第12单元测试

班级 姓名 得分 ┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅密┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅封┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅线┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ 人教版九年级化学单元测试卷

第 十二单元 化学与生活

温馨提示：快乐化学 放松心情 相信自己 我会成功！ 测试时间：45分钟 满分：60分 相对原子质量：H=1 C=12 O=16 Na=23 Cl=35.5

一、选择题（本题包括15小题，每小题2分，共30分，每小题只有一个正确答案）

( )1．某种饮料由纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙等配制而成。此饮料不含有的营养素是

A．糖类 B．维生素 C．水 D．油脂

( )2．关于蛋白质的说法错误的是 A．蛋白质是构成细胞的基本物质

B．人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠里与水发生反应生成氨基酸 C．香烟的烟气中含有CO，血红蛋白结合了CO后很难再与O2结合 D．酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂，一种酶能催化多种反应

( )3．食用下列方法处理后的食品，会危及人体健康的是 A．用干冰冷藏的食品 B．用甲醛浸泡的海鲜

C．用食盐腌制的咸鱼、咸肉等 D．用发酵原理酿制的米酒等 ( )4．下面是某食品的标签，此食品不含或含量极少的营养素是 A．水、蛋白质

食品标签认可号：31—（2008） B．油脂、维生素

配 料：蔗糖、食用盐、脱脂奶粉、焦亚硫酸钠、纯净水 C．无机盐、糖类

保质期：九个月 D．糖类、蛋白质

产品标准号：Q/YQNR2

( )5．小华到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果。则小华需要补充的营养成分是 A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 ( )6．微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是

A．Na、Cl、O B． H、O、N C． N、Ca、C D．I、Fe、Zn ( )7．人体中化学元素含量多少会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与健康关系错误的是 A．缺铁会引起贫血 B．缺碘会引起龋齿

C．缺钙会引起老年人骨质疏松 D．缺锌会引起食欲不振、发育不良 ( )8．下列物质中不属于有机物的是

A．醋酸 B．酒精 C．食盐 D．葡萄糖 ( )9．下列物质不属于有机合成材料的是

A．合金 B．塑料 C．合成橡胶 D．合成纤维 ( )10．材料与人类生活紧密相关，下列物品与所用材料的对应关系不正确的是 A．羊绒衫——天然纤维 B．汽车轮胎——塑料 C．食品袋——塑料 D．不锈钢餐具——铁合金 ( )11．下列有关化学与生活的说法中，正确的是

A．合金、合成纤维和合成橡胶等都是主要的有机合成材料 B．聚氯乙烯塑料不能用作食品包装袋

C．维生素在人体内需要量很小，它不属于人体的营养素 D．对于人体的必需元素，摄入量越多越有利于人体健康

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( )12．下面是某品牌服装标签。下列有关说法错误的是 A．羊毛属于合成纤维 面 料：羊毛90% B．该服装面料不耐高温 涤纶10% 里 料：涤纶100% C．羊毛和涤纶可用燃烧法区别

熨烫标准：中温熨烫、不超过150℃ D．加入涤纶可增强面料的耐磨性

( )13．下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是

A．糖类在人体内代谢的最终产物是CO2和H2O B．人的胃液中含有少量盐酸，可以帮助消化

C．剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排出，血液的pH升高 D．煤气中毒主要是CO与血红蛋白牢固结合，使血红蛋白失去输氧能力 ( )14．食品与人类的健康密切相关，下列做法不会危害人体健康的是

A．为补充铁，使用加铁酱油 B．为保持肉制品鲜美，加入过量的亚硝酸钠 C．常吃加入明矾炸的油条 D．为延长食品的保质期，加入过量的防腐剂 ( )15．下列对有关主题知识的归纳错误的是

A．认识元素 B．元素与人体健康

空气中含量最多的元素——氮 人体缺铁——易引起贫血 地壳中含量最多的金属元素——铝 人体缺碘——易造成甲状腺肿大 C．生活常识 D．环保与物质的利用 菜刀防生锈——用布包裹 减少白色污染——使用可降解塑料 煤炉取暖防中毒——室内放一盆水 减少汽车尾气污染——使用乙醇汽油 二、填空与简答题（每空1分，共30分。）

16．青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。 ⑴有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这正是由于 摄入 (填序号)不足而引起的。 ①维生素 ②油脂 ③蛋白质

⑵“××糕点”主要营养成分如右表所示。请根据该表回答。 ①所含营养素中属于无机盐的是 ，没有列出的 一类营养素是 ；

②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算， 每日食用该糕点最多不超过 g。 17．下表是豆腐中一些成分的平均质量分数： 成 分 水 蛋白质 脂肪 糖类 4.7 1.3 2.8 钙 磷 铁 1.4 维生素B1 维生素B2 0.00006 0.00003 ××糕点 营养素 每100g含有 蛋白质 4.8g 油 脂 20g 糖 类 40g β—胡萝卜素 1.8mg (维生素类) 碳酸钙 400mg 质量分数/% 90.0 0.24 0.064 除水和无机盐外，豆腐中含有的营养素还有 ；含有的人体所需的微量元素是 ；若成年人每天食用80g豆腐，则摄入铁的质量为 g。

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18．人体中化学元素含量的多少直接影响身体健康。锌是人体必需的一种微量元素，每人每天适宜摄入量为10mg ～15mg 。下面是“××牌锌补晶”的说明书。请分析回答：

××牌锌补晶 [主要原料]乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白粉 [含 量]每粒中含锌1mg [服 用 量]每日2次。3岁～10岁，每次2粒；10岁以上，每次4粒。 [注意事项]①本品不能代替药物 ②不宜超过推荐量 ⑴该“锌补晶”中含有的能提供能量的营养素是 ； ⑵服用这种“锌补晶”补锌，根据你的年龄，相当于每天补锌 mg。

⑶你认为“不宜超过推荐量”的理由是 。 19．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分： 营 养 成 分 （每100g含有） 蛋白质 7.4g 糖类 7.8g 油脂 7.9g 钙 铁 钠 锌 维生素C 18mg 206mg 19.2mg 37.8mg 10.1mg ⑴燕麦片中能为人提供能量的营养素有 ； ⑵燕麦片中含有 种人体所需的微量元素；

⑶人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中，不正确的是 (填序号)。 ①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中；②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良； ③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折； ④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙。 20．医生给病人输液时常用葡萄糖注射液，下图是葡萄糖注射液的部分标签图，请根据下图回答下列有关问题：

葡萄糖注射液 5% Glucose Injection [规 格]500mL内含葡萄糖25g [适 应 症]补充能量和体液及全静脉内营养等。 [生产日期]2011年8月27日 [有效期至]2013年8月26日 [产品批号]08827208 ××××制药厂 ⑴葡萄糖的化学式为C6H12O6，它是由 元素组成的，其相对分子质量是 。 ⑵每克葡萄糖完全氧化约放出17.2kJ的能量，一瓶这样的葡萄糖注射液可放出 kJ的能量。 ⑶现要配制10kg这种葡萄糖注射液，需用葡萄糖 kg。 21．下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容。 项目 锂 锶 锌 硒 溴化物 碘化物 硅酸 溶解性（固体） ≥1000 指标mg/L ≥0.20 ≥0.20 ≥0.20 ≥0.01 ≥1.0 请分析表中信息，回答以下问题：

≥0.20 ≥25.0 第 3 页 共 4 页

⑴表中的锂、锶、锌、硒在这里是指 （填“元素”、“分子”或“原子”）。

⑵饮用天然矿泉水对人体健康有益，原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH相似。已知某矿泉水的pH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为 （ ）

A、强酸性 B、弱酸性 C、强碱性 D、弱碱性 ⑶有人说：“矿泉水微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗？谈谈你的看法。 22．小李同学在学习了有关维生素的知识后，自制了一张《维生素C》知识小卡片，但不完整，请

你帮他填写表中空格的内容。

《维生素C》知识小卡片 分子结构 Vc的性质 Vc的存在 食用黄瓜时注意事项 保存Vc片注意事项 H2C HO HO CH OH C C OH 化学式 相对分子质量 CH C O O 能溶于水，在加热或碱性环境中易被氧化而破坏 绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）、水果（如柑橘） 23．根据下表中100g某品牌板栗的营养成分回答下列问题： 总热量 1016 kJ 蛋白质 5.1 g 糖类 11.3 g 油脂 ? 钠元素 4.6 mg 维生素C 3.3 mg ⑴食物的成分主要有六大营养素，上表中没有涉及的营养素是 ； ⑵假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100g板栗中氯化钠的质量为 mg。（计算结果精确到0.1，下同）

⑶假设食物热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热分别为：蛋白质 18kJ 糖类 15.6kJ 油脂 39.3kJ 根据此数据计算，理论上100g该板栗中油脂的质量为 g。

24．2005年国家质监局发布公告：禁止生产或进口含DEHA（C22H42O4）增塑剂的PVC食品保鲜膜。市场上保鲜膜的种类较多，要保证食品安全，必须注意识别。

⑴、DEHA由 种元素组成，分子中C、H原子个数比为 。DEHA是一种 (填“有机物”或“无机物”)，使用不当易通过食物进入人体。

⑵、塑料保鲜膜不宜包装热的油炸食品，因为高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品。从微观角度解释其原因是 。

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第 十二单元 化学与生活（参考答案）

一、选择题（本题包括15小题，每小题2分，共30分，每小题只有一个正确答案） 1 D 2 D 3 B 4 B 5 D 6 D 7 B 8 C 9 A 10 B 11 B 12 A 13 C 14 A 15 C 二、填空与简答题（每空1分，共30分。）

16．⑴ ① ⑵ ①碳酸钙 水 ②300

17．蛋白质\\、油脂、糖类、维生素 铁（或Fe） 1.12

18．⑴糖类、蛋白质 ⑵ 8 ⑶微量元素摄入量过多不利于人体健康 19．⑴蛋白质、糖类、油脂 ⑵ 2 ⑶ ④ 20．⑴C、H、O 180 ⑵ 430 ⑶ 0.5 21．⑴ 元素 ⑵ D

⑶不对。人体内的各元素应“耗补平衡”，长期摄入量过多或过少都不利于身体健康。 22． 《维生素C》知识小卡片 分子结构 Vc的性质 Vc的存在 食用黄瓜时注意事项 保存Vc片注意事项 23．⑴水 ⑵11.7 ⑶19.0 24．⑴ 3 11∶21 有机物 ⑵高温时分子运动加快

H2C HO HO CH OH C C OH 化学式 相对分子质量 C6H8O6 176 CH C O O 能溶于水，在加热或碱性环境中易被氧化而破坏 绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）、水果（如柑橘） 应生食，辟光和高温加热 避光、避热、密封 第 5 页 共 4 页