根和茎

根和茎

桑园学区前戚小学金春平

一、教学目标 探究目标：

1、能通过植物器官的特点及生活环境推测出这些器官的功能。 2、能根据植物器官的特点进行分类。 3、能独立设计实验验证自己的推测。 4、能根据自己和别人的实验结果归纳出结论。 知识目标：

1、能说出根的特征和作用。 2、能说出如何辨别植物的根和茎。 3、能说出植物茎的作用。

4、能说出植物器官的结构与功能之间的联系。 情感目标：

1、能与其他同学分工合作，完成一个涉及多种因素的问题的研究。 2、能仔细观察实验现象并实事求是地进行记录和分析。

二、重点难点：引导学生结合自己的生活经验认识各种各样植物的根，并探究根和茎的主要作用。

三、教学准备

1、课前学生分别准备一些植株完整的蔬菜、庄稼带进课堂（老师也相应提前准备一些菠菜、香菜、大蒜、小葱等植物）；

2、两天前及课前20分钟将数段新鲜的芹菜的茎放入一个装有染过红色的水的容器中，以备教学观察；

3、提前准备透明的玻璃瓶或者杯子，一株完整的植物、食用油些许； 4、有关变态根和变态茎的实物。（箩卜、莲藕、大蒜、姜、荸荠） 四、教学过程：

（一）、观察实物，认识根的不同类型

1、出示根雕：它像什么？它是用什么材料做成的？

2、谈话：很多植物的根常常埋藏于土壤里面，平时难以看到它们的模样。今天这节课我们一起来研究植物的根和茎，（板书：根和茎）让我们先来看看植物的根有什么特点吧！

3、出示菠菜和大葱，指出它们根的在哪里。

4、学生观察、比较：菠菜的根和大葱的根有什么不同？ 5、提问：你们可以根据根的形态不同给它们取个名字吗？ 6、学生交流汇报。

7、小结：像菠菜这样，根从茎的下面长出来长长的一根，粗粗的、周围长了一些细小的根毛，这样的根我们在科学上叫它直根（板书：直根）像葱这样，在茎的下面长出的根有很多，都是差不多粗细和长短的，这样的根在科学上叫须根（板书：须根）。

8、小组活动：植物分类——把带来的植物按照根的类型不同分一分，说说哪些植物是直根，哪些植物是须根。想一想它们一般分别种在什么样的土壤里。

9、小结：植物的根的特点与它的生长环境是密切相关的。 （二）、探究植物的根和茎的作用

1、思考、讨论：植物如果没有根和茎可以不可以？为什么？ 2、提问：植物的根和茎分别有什么作用？ 3、学生讨论、交流。

4、小结：根是植物非常重要的组成部分。根的第一个作用是“固定植物”，它可以将一株植物牢牢地固定在地下。形态各异的茎处于植物的中央部位，它把植物身体的各个部分连成一个整体，也起到了“支持植物”的作用。

5、除此之外，植物的根和茎还有什么重要的作用？ 6、质疑：你可以用什么来证明植物的根能吸收水分？ 7、（1）分组讨论并汇报实验结论。 （2）评价各组实验结论。

（3）观察：（前两天）放置在阳台上的“植物根吸收水分”的实验装置，烧瓶里的水有什么变化？学生观察、汇报。（水量减少）讨论：烧瓶里减少的水到哪里去了？你为什么这样认为？

（4）小结：由于水面有一层植物油，它阻止了水分蒸发，因此减少的水不可能是蒸发掉的。我们看到烧瓶里的水下降了，这就说明水分是被植物的根吸收了。根在吸收水分的同时，也将溶解在水中的养分吸收进来供植物生长。

8、讨论：植物的茎是如何传输水份和土壤中的养料的？你可以通过实验观察到茎传输水分的过程吗？

（1）交流方法。

（2） （出示课前20分钟老师将一段新鲜的芹菜的茎放入一个装有染过红色的水的容器中）现在我们一起来观察一下芹菜的茎的颜色有什么变化。思考：这个现象能够说明什么？（植物体内有运输水分的管道）

（3）为了进一步证明我们的推想是否正确，可以把老师前两天插入红水中的茎切开，看看里面是不是有运送水分的管子。

（4）学生分组实验。 （5）汇报讨论。

（6）小结：植物根部吸收的水分是通过植物体内的导管运送到植物“身体”的各个部分去的。

9、总结：植物的根从土壤中吸收植物生长所必须的水分和营养物质，植物的茎承担着运输的任务——把水和土壤中的营养物质从根部运送到叶子中去，同时还把叶子制造的食物传送到植物的其他部分。

五、总结概括，拓展延伸

1、通过本课的学习，你对植物的根和茎有了哪些了解？

2、拓展活动（一）：有些植物为了适应生存环境，根会产生特异功能，让自己和别人不一样，我们称之为“变态根”。出示实物：常见的变态根（包括储存根、块根、气生根、支柱根、水根等）

3、拓展活动（二）：你知道吗？这些也是植物的茎。出示实物：芋头、荸荠（球茎）、马铃薯（块茎）、大蒜、洋葱（鳞茎）、姜、莲藕（根茎）。

六、课后作业 回家搜集关于根和茎的相关知识。 七、板书设计：

根和茎

根的作用：固定植物 吸收水分和养料 茎的作用： 输送水分和养料 繁殖