督导管理培训手册

1、 2、 3、 4、 了解下属 1、采取独裁作风 加强沟通 2、视员工如傀儡 作下属的楷模 3、其身不正 勇于认错，有错即改 4、用镇压对待批

评 5、 对下属良好的工作表现勤于表扬6、 尽量按近工作现场的员工 67、 诚恳聆听及接受员工意见 7工 8、

为员工提供安全感 8复无常，执法因人而异 9、

加强员工的自信与自尊 9低员工

10、 在提升员工时格外小心的处理 1011、 具有宽阔的胸襟 11用事

12、 建立良好的人际关系 1213、 维持酒店的工作标准 13工作细则

14、 努力培养下属 14灭

15、 设法记住他人的名字 15 13

、挑剔小毛病 、趾高气扬 、用权术操纵员

、出尔反尔，反

、当众责骂或贬

、偏宠员工 、心胸狭义或感情、扮演警察角色 、过分介入下属的、放任下属自生自、对员工漠不关心

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作为一位督导，要带动下属工作和发挥他们的潜能，并对所有的下属员工的工作表现负责，只有坏的军官，没有坏的士兵；

第四节 管理功能

一、 管理概述

（1） 管理的定义：管理是运用资源来获得成果，是要使企业及各个

部门及全体员工密切协作以实现其经济发展目标；

（2） 什么是经理：经理是决定做什么然后运用别人去完成工作的人； （3） 管理人员的工作包括： 1、 2、

管理功能：通过他人去完成工作 实务操作功能：亲自去完成的工作

（4） 管理及实务操作能在机构中的分配比例 高

中

管理功能

导 层 层

督

实务操作功能 二、 四种管理功能，分别的： ? 计划：决定做什么和怎么做；

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? 组织：用最佳方法安排资源 ? 指导：推动人民努力工作 ? 监察：衡量工作表现及成本

（一） 计划（PLANNING） 1、

计划步骤：

? 总结过去的经验和检讨目前的情形，详细研究你所面临的情况需要解决的问题

? 对需进行的工作及其可能是结果作合理的设想和估计 ? 制订出初步的计划

? 确定所需时间，成本，人力，工具和材料的要求 ? 对照计划之要求检查和核对手上可用的资源

? 根据酒店现行的方针订出计划，并规定有关程序和常规做法并定出标准

? 订出候补计划以增加机动性 2、 计划流程

目标 计划

公司的管理

宗旨程序

实施 结果 15

政制度 3、

计划要点：

策

? 时间（开始及结束，长度） ? 成本（费用计算）

? 人员调配和使用（谁，多少） ? 程序（如何实施）

? 工具和材料（使用什么。何时何地使用）

? 在计划的每一个步骤订出之前，多问几个“为什么”在问题都得到可行的答案后，才最后将计划完成，应深思熟虑，确保可行性。避免临时修改；

（二） 组织（ORGANIZING） 具体包括：

? 细心研究整件工作，尽可能分公（DIVISION OF LABOR） ? 传达你的计划及要求标准至各有关人员，同时平均分配工作 ? 限定有关之权力范围及使员工分担一定的责任

? 准备好所需的工具和物品，记着，作为一名督导，你应该随时准备支持你的下属，你应该确保管理阶层供应所需的工具和物品以便完成工作

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