伊斯兰教饮食文化

都是具有代表性的清真饮食，现在这些清真饮食已遍布大江南北，不管你走到祖国的哪个角落，你总是能看到具有伊斯兰风情的清真饮食。与此同时，伊斯兰各民族在对外传播本地、本民族饮食文化的过程中，也大量吸收、传播其它民族的饮食文化，并将其中的一部分传播到本地、本民族的饮食文化当中，实现了“文化互惠”的目标。其次，伊斯兰各民族在将中华饮食文化向国外传播的过程中发挥了重要作用。清真饮食文化虽生成于中华大地，但随着伊斯兰各民族人口的流动、商贸文化的交流，他们也将清真饮食文化带到了世界各地，成为国际共享的饮食。

结语

文化是人类社会的产物，宗教作为一种特殊的文化现象对社会产生着深刻而长远的影响，有着特定的社会功能和作用。千百年来，由伊斯兰的饮食律例而逐步形成和发展的清真饮食文化，作为一种共同的风俗习惯和反映共同文化的心理素质，维系着信仰伊斯兰教的十个少数民族的民族情谊，是形成信教群体凝聚力的内力。清真饮食承载着穆斯林的宗教信仰理念，表现出浓郁的宗教文化气息，蕴涵着伊斯兰教的信仰观、价值观、审美观。同时，清真饮食是物化了的中国伊斯兰文化和中华民族传统文化的“活化石”。

总之，清真饮食文化是承载伊斯兰各民族信仰之所在，在历史的长河中对伊斯兰各民族社会的发展产生过很多积极地影响，并且至今仍发挥着强大的作用。认识并合理地利用这一精神资源，将会为伊斯兰各民族社会的发展发生巨大的作用，也会为整个中国社会的发展增加积极和稳定的因素，并为实现和谐社会增添和谐音符。

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