七、实训题教学内容

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七、实训题

（一）品种法实训 1.实训目的：

练习产品成本计算的品种法。 2.实训资料：

甜甜食品厂是一家小型企业，主营饼干的生产与销售业务。该厂的基本生产车间是饼干车间，大量生产蛋元饼干和曲奇饼干两种产品，采用封闭式的流水线生产，饼干的主要原料为面粉、植物油、鸡蛋、食糖等。还设有一个机修车间，为企业提供各种修理劳务。该企业的原材料根据生产需要领用，并在领用后一次投入（车间内期初期末均无材料余额），领用的鸡蛋按定额消耗比例分配，其定额为百公斤蛋元饼干消耗10公斤鸡蛋，百公斤曲奇饼干消耗鸡蛋5公斤。其他原材料60%用于蛋元饼干生产，40%用于曲奇饼干的生产。饼干车间工人的薪酬和制造费用按生产工时比例分配，机修车间费用按修理工时比例分配。两种饼干均采用约当产量法计算完工产品成本和月末在产品成本。企业发生的费用均用转账支票支付。

甜甜食品厂20××年3月有关经济业务的原始凭证和相关资料如下： （1）上月末的相关资料如表4-1、4-2所示：

表4-1 生产车间月末在产品盘存单

车间：饼干车间 20××年 2月 28 日 第1联 在产品名称 蛋元饼干 曲奇饼干 型号规格 单位 公斤 公斤 盘点数量 1860 1580 单位成本 总成本 在产品完工率 50% 50% 主管： 审核： 保管：张鹏 盘点：谢刚

表4-2 月末在产品成本

20××年2 月 28 日

产品 蛋元饼干 曲奇饼干 直接材料 9580 7900 直接人工 1860 1580 制造费用 1230 1100 合计 12670 10580 （2）本月的相关资料如表4-3至4-19所示：

表4-3 领料汇总表

部门：饼干车间 20××年 3 月 31 日 项目 用途 生产饼干用 材料名称 植物油 单位 公斤 数量 2000 单价（元） 16.00 金额 32000 备注 ② 转 财 务 科

主管： 领料人：许围 审核： 发料人：张辉

表4-4 领料汇总表

部门：饼干车间 20××年3 月 31 日 项目 用途 生产饼干用 材料名称 苏打 单位 公斤 数量 500 单价（元） 10.00 金额 5000 备注 ② 转 财 务 科

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精品文档 主管： 领料人：许围 审核： 发料人：张辉

表4-5 领料汇总表

部门：饼干车间 20××年 3 月 31 日 项目 用途 生产饼干用 材料名称 面粉 单位 公斤 数量 20000 单价（元） 3.00 金额 60000 备注 ② 转 财 务 科

主管： 领料人：许围 审核： 发料人：张辉

表4-6 领料汇总表

部门：饼干车间 20××年 3 月 31 日

项目 用途 生产饼干用 材料名称 鸡蛋 单位 公斤 数量 2400 单价（元） 6.00 金额 14400 备注

② 转 财 务 科

主管： 领料人：许围 审核： 发料人：张辉

表4-7 领料汇总表

部门：饼干车间 20××年 3 月 31 日 项目 用途 生产饼干用 材料名称 单位 公斤 数量 单价（元） 3.80 金额 19000 备注

② 转 财 务 科

食糖 5000

主管： 领料人：许围 审核： 发料人：张辉 表4-8 领料汇总表

部门：饼干车间 20××年 3月 31 日 项目 用途 生产一般用 材料名称 食用添加剂 单位 公斤 数量 250 单价（元） 60.00 金额 15000 备注

② 转 财 务 科

主管： 领料人：许围 审核： 发料人：张辉 表4-9 领料单

部门：机修车间 20××年3月11日 项目 用途 材料名称 单位 数量 单价（元） 金额 备注

② 转 财 务 科

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精品文档 修理用 专用漏斗 只 30 20 600 主管： 领料人：许围 审核： 发料人：张辉 表4-10 领料单

部门：机修车间 20××年3月1 日 项目 用途 一般用 材料名称 手套 单位 双 数量 20 单价（元） 2 金额 40 备注

② 转 财 务 科

主管： 领料人：许围 审核： 发料人：张辉 表4-11 工资结算汇总表

20××年3月31日 单位：元

部 门 饼干车间 各类人员 生产饼干工人 管理人员 修理工人 管理人员 基本工资 40000 3500 4500 2000 50000 奖 金 3600 700 1000 500 5800 津 贴 1200 300 1500 合 计 44800 4200 5800 2500 57300 机修车间 合 计 会计主管： 审核： 制表：郭全福 表4-12 社保费用计提表

20××年3月31日 单位：元

部门 饼干车间 各类人员 生产饼干工人 管理人员 修理工人 管理人员 工资总额 44800 4200 5800 2500 57300 计提比例 36% 36% 36% 36% 36% 计提金额 16128 1512 2088 900 20628 机修车间 合 计 会计主管： 审核： 制表：郭全福

表4-13 固定资产折旧计算表

20×× 年3月 单位：元

使用单位和 固定资产类别 饼干车间 厂房 设备 合计 厂房 设备 合计 原 值 600000 500000 1100000 180000 50000 230000 年折旧率（%） 4 6 4 6 上月计提折 旧 额 2000 2500 4500 600 250 850 上月增加固定资产的原值 上月减少固定资产的原值 本月应计 提折旧额 2000 2500 4500 600 250 850 机修车间 会计主管： 审核： 制表：郭全福

表4-14 外购动力费用分配表

供电单位：市电力公司 20××年3月 单位：元

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精品文档 部 门 饼干车间 机修车间 合 计 耗电量 14200 5800 20000 单价 1.00 1.00 金额 14200 5800 20000 会计主管： 审核： 制表：郭全福

表4-15 待摊费用分摊表

20××年3月 单位：元

部 门 饼干车间 机修车间 合 计 应摊报刊费 500 200 700 应摊保险费 2500 800 3300 低值易耗品摊销 600 600 合 计 3600 1000 4600 会计主管： 审核： 制表：郭全福

表4-16 办公费用及其他费用分配表

20××年3月 单位：元

部 门 饼干车间 机修车间 合 计 办公费用 9000 3000 12000 其他费用 1800 500 2300 金 额 10800 3500 14300 会计主管： 审核： 制表：郭全福

表4-17 产品成本入库单

交库单位： 饼干车间 20×× 年3月29日 编号： 产材料名称称 蛋元饼干 曲奇饼干 型号规格 单位 公斤 公斤 交付数量 16300 10800 检查结果 合格 16300 10800 不合格 实收数量 16300 10800 备注 ② 转 财 务 科

车间送库（盖章）杭天 检验（盖章） 仓库经收（盖章）王易 表4-18 生产车间月末在产品盘存单

车间：饼干车间 20××年3月 31 日 第1联 在产材料名称称 蛋元饼干 曲奇饼干 型号规格 单位 公斤 公斤 盘点数量 3080 2250 单位成本 总成本 在产品完工率 50% 50% 主管： 审核： 保管：张鹏 盘点：谢刚

表4-19 定额消耗量、工时记录

部 门 蛋元饼干 饼干车间 曲奇饼干 一般 企业管理部门 合 计 生产工时 7360 5440 12800 修理工时 700 220 920 定额消耗比例 60% 40% 100% 精品文档