奶牛场兽医师职责

单元一 奶牛场兽医管理

一 奶牛场兽医师职责及任职条件

奶牛场作为一个生产的整体，执行严格的生产规范，场址选择、品种优化、饲养管理、兽医治疗等方面工作相互配合，密不可分。俗话说：“家有万贯，带毛的不算” 说的就是在养殖业中疾病的危害。牛场兽医师在加强对奶牛场的防疫管理，预防、治疗动物疾病，配合动物防疫机构控制和扑灭动物疫病，提高奶牛场的经济效益，保护奶牛场内饲养人员健康，促进当地奶牛业的健康发展方面有很重要的作用。

（一）作为一个奶牛场的兽医师，应有明确的职责

1．对本场的奶牛进行定期检测，并根据本场的疾病发生情况和当地动物防疫部门的防疫规划制定本场的防疫计划；

2．对本场的奶牛生产情况、疾病发生情况进行统计，和饲养管理者一起制定符合本场的饲养管理制度；

3．为本场制定严格的消毒制度并进行监督指导；

4．对奶牛生理情况进行观察，及时观察到有病牛只，早发现，早隔离，早诊断，早治疗，做到诊断准确，用药及时，病历等记录完整。并针对不同病情上报当地动物防疫机构；

5．对牛场的饲养人员进行必要的兽医知识培训，提高饲养人员的管理水平，降低牛群的发病率；

6．对本场的兽用药品进行采购、保管、使用和对过期药品进行销毁；

7．研究国家对于奶业的政策，对于管理者提出符合国家奶业发展的规划，提高生产的效率；

8．牛场兽医不能私自对外进行诊疗活动。 （二）奶牛场兽医师的权利

1．提高自己专业知识，进行必要的学习，参加必要的专业培训； 2．对于本场内发现的国家规定疫病进行举报的权利； 3．对奶牛场不合理的管理提出整改的意见权利。 （三）牛场兽医和个体兽医的区别

1．牛场兽医是以预防疾病为主，个体兽医以治疗为主；

2．牛场兽医以提高全场奶牛健康为主，个体兽医以自己赢利为主； 3．牛场兽医活动范围在牛场内，个体兽医活动范围在力所能及的地区； 4．牛场兽医治疗疾病及时，个体兽医治疗疾病不一定及时。 二 奶牛群保健 （一）奶牛群保健目标

所谓保健目标，就是指奶牛健康状况所要达到的标准。具体地说就是运用预防医学的观点，对奶牛实施各种防治疾病发生和卫生保健的综合措施和方法，以保证奶牛的稳产、高产、健康、长寿的系统工程。一个奶牛场经营的好与坏，产值的高与低，和本场的奶牛生产性能是否发挥有关，而生产性能的发挥又与坏境、奶牛品质、管理因素、饲料供给、牛群的保健有密切关系。对于一个牛群质量、饲料供应和饲养技术相对稳定的奶牛场来说，要想获得高的经济效益，牛群保健工作是重要的因素。由于各个饲养场所处的气候条件、饲料安排、饲养水平等不同，各自的牛群管理方法和牛群保健计划也不尽一致，但尽可能有效地生产出数量多、质量高的牛奶，这是每个奶牛场所共同期望达到的最终目标。

奶牛场保健标准具体分为：全年总淘汰率在25%～28%；全年死亡率在3%以下；乳房炎治疗数不应超过产奶牛的1%；8周龄以内犊牛死亡率低于5%；育成牛死亡率、淘汰率低于3%；全年怀孕母牛流产率不超过8%。

（二）奶牛群保健内容 1．消毒

（1）奶牛场大门 大门口应设消毒池，宽度应与门同宽，长4m、深0.3m以上；并经常保持有效的足够量的消毒液（常用0.2%～0.5%过氧乙酸等药物），药液定期更换以保持有效浓度。也可采用喷雾消毒。

（2）牛产区大门

消毒池 奶牛场生产区门口设消毒池，规格3.8m×3m×0.1m。本场车辆进入生产区的，必须对车辆进行严格消毒。

消毒通道 设在生产区门口，宽约1.5m，高为2.5m，长4.0～7.0m。在顶部，每间隔1.5 m安装一盏紫外灯，紫外灯管离地面约2 m。地面设消毒池，消毒池内放置氯制剂消毒液或0.2%～0.5%过氧乙酸等药物（地面也可以铺设浸过消毒液的麻袋片）。药液定期更换以保持有效浓度。进入奶牛饲养区的上作人员，必须穿戴工作衣、帽、胶鞋，定期更换清洗消毒，保持衣、帽、鞋的整洁，工作衣、帽、胶鞋，不准穿出生产区。外来人员和非本场生产车辆不得进入生产区。

（3）定期消毒 奶牛场必须建立完善的消毒制度，并有专人负责。所用消毒药品应当具备特定性和有效性。所有的消毒工作均应在清扫、冲洗的基础上进行。消毒药每三个月换用一种。每次消毒应有消毒记录，消毒记录的内容包括日期、消毒药名、有效成份、有效成份含量、使用浓度（用水量）、消毒场所、面积、方式、责任人。消毒池和洗手盆等的定量投放消毒药，应记录日期、消毒药名、浓度和投放人姓名。

①全场（食槽、牛床、运动场）大消毒每季度进行一次，在疫情严重期间，每月进行一次；②牛舍周围环境（包括运动场）每1～2周用氯制剂消毒剂或撒生石灰等1次；③场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒1次；④饮水槽、饮水器、料槽应定期消毒、清洗，每月进行不少于3次；⑤牛舍内外每年进行二次刷白消毒；⑥产房每天

进行一次消毒；⑦挤奶间每次挤奶后进行一次消毒；⑧隔离牛舍每次挤奶后消毒。⑨消毒池应定期更换消毒药；⑩为减少牛只间或牛与圈舍间的相互污染，可进行带牛环境的消毒，但要避免消毒剂污染到牛奶中。

2．防疫、检疫

（1）防疫 《中华人民共和国动物防疫法》中规定，动物防疫是指动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。这里所说的防疫主要是指导对动物疫病进行特定疫苗的免疫接种，使动物对特定疫病产生抵抗力的操作。

①免疫计划 兽医师应当为奶牛场制定符合本场的免疫计划：按当地动物防疫监督机构的防疫规划进行免疫，如有的地区把口蹄疫定为法定强制免疫病种；按本场实际病情，制定符合本场的免疫程序，如布病、结核、炭疽等的免疫。

②免疫操作 免疫前的健康检查。患病、体质瘦弱、围产期和其他不适合免疫接种的奶牛可延迟接种；免疫接种前先进行小面积的试验，发现没有异常情况后再大面积接种；疫苗接种的剂量、部位等要严格按本疫苗的操作规程来执行，严格消毒；免疫时准备好肾上腺素等药物，发现牛只发生严重反应，可及时进行抢救治疗。

③注意事项 免疫前要注意奶牛的营养搭配，如免疫前10d适当增加饲料中蛋白质的含量以提高机体产生抗体的水平；免疫后的奶牛要加强护理，避免过冷、过热、追打等应激反应的产生；如发生流产先兆的奶牛，可肌注黄体酮防止流产；免疫时要做好免疫记录，包括：免疫时间、疫苗种类、生产厂家、生产日期、剂型、剂量、接种部位、免疫人员、免疫牛号、免疫反应等。

（2）检疫 检疫是指为了预防、控制和扑灭动物疫病，保护养殖业发展和人体健康，由法定的机构和人员，依照法定的检疫项目、标准和方法，对动物及其产品进行检查、定性和处理，并带有强制性的一项技术性行政措施。通过动物检疫，对可疑或已经证实的疫病对象实行强制隔离，或作适当处理，以防止动物传染病传播，保障奶牛场的正常生产和人民健康。农业部1989年所规定的疫病检疫条例，按照条例的规定，奶牛作为一种种畜，检查的疫病要求非常多，有九个：口蹄疫、结核、布病、传染性支气管炎、病毒性腹泻、蓝舌病、腹结核、白血病、牛肺疫。

①定期检疫 每年春季或秋季对全群进行布鲁氏菌病和结核病的实验室检验，检疫密度不得低于90%。对检出的阳性牛不得以外卖方式进行处理，必须在当地动物防疫监督机构的监督下，按照国家有关规定在指定的地点进行无害化处理，处理结果报动物防疫监督机构备案。

对下列疾病进行临床检查，必要时作实验室检验：口蹄疫、蓝舌病、牛白血病、副结核病、牛肺病。牛传染性鼻气管炎和粘膜病。检出的阳性后按有关兽医法规处理。

②引进前的检疫 异地引进奶牛、奶牛冻精、奶牛胚胎的，应当先到输入地动物防疫监督机构办理审批手续，并经输出地动物防疫监督机构检疫合格后，方可引进。引进奶牛时兽

医师应当跟随，进行动物临床检查，防止买入病牛、假牛（镶牙、焗油、假角、假孕等）。不能在疫区引种。

③引进后的检疫 检查证明资料时应落实运载工具编号（如车号），具体产地和引进牛只的品种、数量及编号（如耳标）。引进的奶牛必须在隔离区饲养，观察饲养一个半月以上，做好隔离记录：包括饮食、排泄、性态变化、疾病表症及医药措施内容等，经再次检疫合格后，方可混群饲养。引种奶牛记录应与日后记录续接，可输入计算机或文字档案。

3．饲养管理

（1）营养 在奶牛养殖中，充足的营养是是奶牛身体健康的物质基础，是提高奶牛生产性能的前提保障。只有提供优质的精、青、粗饲料，饲料配比符合奶牛各时期生长和生产的需要，才能使奶牛的体质更健康，才能在防疫接种后产生高浓度的抗体水平，增强机体对疾病侵袭的抵抗力。如果一个奶牛场经常发生营养性疾病（如瘤胃酸中毒、奶牛酮病、产后瘫痪等），兽医师就要参与饲料配比等生产管理环节，查看营养配合是否合理，从根本上杜绝疾病产生的原因，减少疾病的发生。

（2）管理 在奶牛生产中，日常管理很重要，虽然这是管理人员的主要责任，但是作为兽医师也要密切关注，因为许多疾病都是管理失误造成的，如：饲草中铁钉等清理不干净，容易造成奶牛的创伤性网胃心包炎的发生；环境清洁卫生不良，运动场等地面有杂物、积粪、积尿等都可以引起奶牛蹄病的发生；饲草保存不当引起发霉变质，造成奶牛中毒等等。

日常管理应做好以下几点

①每年应该定期抽查血样。高产奶牛每年3～4次血样抽查，检查项目主要包括血细胞数、细胞压积（PCV）、血红蛋白、血糖、血尿素氮、血磷、血钠、血钾、总蛋白、白蛋白、碱贮（CO2结合力）、血酮体、谷草转氨酶、血游离脂肪酸等。

②定期监测酮体。产前1周，隔2～3d测尿pH值、尿酮体1次；产后1d测尿pH值或乳酮体含量，隔2～3日1次，直到产后30～35d。凡监测尿pH值呈酸性、酮体阳性反者，立即采取葡萄糖、碳酸氢钠及其他相应措施治疗。

③加强临产牛监护。对高产、牛老、体弱及食欲不振牛，经临床检查未发现异常者，产前一周可用糖钙疗法防治（25%葡萄糖液、20％葡萄糖酸钙各500ml，一次性静脉注射，每天1次，连续2～4d）。

④注意奶牛高产时的护理。高产奶牛在泌乳高峰时，日粮中可添加碳酸氢钠15%（按总干物质计），与精料混合直接饲喂。

⑤夏季做好防署降温工作；冬季做好防寒保暖工作，运动场注意防滑。

4．驱虫 奶牛场制定合理的驱虫制度，可有效地防止奶牛感染寄生虫疾病，间接提高

饲料转化率，促进后备牛生长，增强对疾病的抵抗能力，提高奶牛对疫苗的免疫应答水平。 （1）寄生虫的危害

传播疾病 寄生虫在奶牛机体可造成黏膜损伤，这为其他病原进入奶牛机体打开了门