生化教学大纲 - 学生用

生物化学——教学大纲及思考题

绪 论

【教学目标】

1. 掌握生物化学的含义。

2. 熟悉生物化学研究的主要内容。

3. 了解生物化学的发展简史及生物化学在基础医学和临床医学中的地位和作用，生物化学的学科特点和学习方法。 1.思考题

1.1 简述生物化学在基础医学和临床医学中的地位和作用。

第一章 蛋白质的结构与功能

【教学目标】

1. 掌握蛋白质的元素组成和分子组成特点；掌握20种氨基酸缩写符号、结构式及主要特点（区内生源不要求）。 2. 掌握氨基酸主要的理化性质；掌握蛋白质在生命活动中的重要性及蛋白质的主要理化性质。（区内生源作熟悉内容）

3.了解蛋白质分子结构与功能的关系，以及体内重要的恬性肽。 1.思考题

1.1 简述谷胱甘肽的结构特点和功能。 1.2 简述血红蛋白结构与功能的关系。

1.3 简述蛋白质一级结构与空间结构改变与疾病的关系（如镰刀形红细胞贫血； 疯牛病等）。 1.4为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量; 1.5蛋白质的基本组成单位是什么?其结构特征是什么? 1.6何为氨基酸的等电点？

1.7蛋白质的二级结构主要有哪几种？各有何结构特征？ 1.8蛋白质变性和沉淀的关系如何？

2.名词解释 构象与构型、蛋白质的一级结构、蛋白质的变性作用、亚基、肽单元、肽键、蛋白质变性、模体、锌指结构、α-螺旋、β-折叠、分子伴侣、蛋白质的一级结构\\二级结构\\三级结构\\四级结构、结构域、蛋白质的等电点、蛋白质的变构效应

第二章 核酸的结构与功能

【教学目标】

1.掌握核酸的分类、细胞分布，各类核酸的功能及生物学意义；掌握核酸元素组成特点，并结合碱基、核苷和核苷酸的化学结构，熟记它们的中文名称及相应的缩写符号；掌握两类核酸（DNA、RNA）分子组成异同及体内重要的环化核苷酸。

2.掌握单核苷酸之间的连接方式；描述DNA的一级结构、二级结构要点及碱基配对规律；掌握核酸的性质、DNA热变性、复性及分子杂交等重要概念。（区内生源作熟悉内容）

3.熟悉tRNA二级结构要点及核酸的高级结构形式。（区内生源作了解内容） 4.了解核酸序列分析的方法的名称。

5. 了解核酸的分类，分布和体内几种重要单核苷酸的结构特点和生理功能。 1.思考题

1.1 细胞内有哪几类主要RNA？其主要功能是什么？ 1.2 tRNA的结构特点。

1.3 B型DNA的结构要点。

1.4简述真核生物mRNA的结构特点. 1.5简述核酸的理化性质

1.6 Chargaff规则（区外生要求掌握；区内生了解）

2.名词解释 Tm值、DNA变性、核酸分子杂交、核酶、核酸酶、基因组、核小体

第三章 酶

【教学目标】

1. 掌握酶、酶的活性中心、酶原和同工酶、别构酶等重要概念。 2. 掌握酶的组成、作用特点及影响酶促反应的因素。

3. 结合结构与功能的关系，掌握酶原激活的化学本质。（区内生源作熟悉内容） 4.了解酶的催化作用机理、酶与医学关系和酶的命名与分类原则。 1.思考题

1.1 何谓酶的化学修饰？有哪些特点？ 1.2 酶的变构调节特点。

1.3 比较三种可逆性抑制作用的特点。

1.4试述温度对酶促反应速度的影响及其实际应用 1.5简述变构酶的变构效应

1.6试述酶与一般催化剂相比有哪些异同点 1.7测定酶活性时应注意哪些事项 1.8简述酶的临床实践应用价值

2.名词解释 化学修饰、Km、变构调节、酶的活性中心、同工酶、酶原和酶原的激活、酶的特异性、最适温度、酶的化学修饰、 不可逆性抑制作用、

第四章 糖代谢

【教学目标】

1. 掌握血糖、糖在体内的主要代谢途径、部位、关键酶及其生理意义。

2. 掌握糖的生理功能、血糖正常值、血糖的来源、去路以及血糖浓度的调节。（区内生源作熟悉内容） 3. 了解糖的消化吸收、糖代谢紊乱，以及其它单糖的代谢。 1.思考题

1.1 简述磷酸戊糖途径的生理意义。 1.2 比较糖的有氧氧化与无氧酵解的特点。

1.3 简述6－磷酸葡萄糖的代谢途径及其在糖代谢中的作用。 1.4.简述糖酵解的生理意义; 1.5糖的有氧氧化包括哪几个阶段? 1.6试述乳酸氧化供能的主要反应及其酶 1.7简述三羧酸循环的要点及生理意义

1.8试列表比较糖酵解与有氧氧化进行的部位\\反应条件\\关键酶\\产物\\能量生成及生理意义 1.9机体通过哪些因素调节糖的氧化途径与糖异生途径 1.10简述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶 1.11简述糖异生的生理意义

1.12 糖异生过程是否为糖酵解的逆反应?为什么? 1.13简述乳酸循环形成的原因及其生理意义 1.14简述肝糖原合成代谢的直接途径和间接途径 1.15.机体如何糖原的合成与分解使其有条不紊的进行 1.16简述血糖的来源与去路

1.17.概述肾上腺素对血糖水平调节的分子机制 1.19简述常见于儿童的蚕豆病的发病机制

1.20在百米短跑时,肌肉收缩产生大量的乳酸,试述该乳酸的主要代谢去向

1.21.概述糖尿病时出现高血糖与糖尿\\酮血症与酮尿症以及代谢性酸中毒的生理机制

1.22试从营养物质代谢的角度,解释为什么减肥者要减少糖类物质的摄入量?(写出有关的代谢途径及其细胞定位\\主要反应\\关键酶)

1.23 试从营养代谢的角度，解释为什么减肥者要减少糖类物质的摄入量？（写出有关的代谢途径及其细胞定位、主要反应、关键酶）

2.名词解释 糖酵解、糖异生、三羧酸循环、乳糖循环、有氧氧化Glycolysis; glycolytic pathway; tricarboxylic acid cycle(TAC); pasteur effect; pentose phosphate pathway(PPP); glycogen; glycogenesis; glyconeogenesis; substrate cycle; lactic acid cycle; blood sugar; 三碳途径; 糖原分解;糖有氧氧化; 糖异生途径; 糖原累积症; 活性葡萄糖; （区外生要求认识英文名词解释，用中文回答问题；区内生不需要掌握英文名，但必须掌握英文简写）

第五章 脂类代谢

【教学目标】

1. 掌握脂肪动员、激素敏感性脂肪酶、必需脂肪酸等重要概念。

2. 掌握酮体的定义及酮体代谢的生理意义，熟悉酮症产生机理（区内生源作了解内容）。

3. 掌握血浆脂蛋白的分类、组成及其生理功能，熟悉血浆脂蛋白的代谢，甘油磷脂的代谢和胆固醇的合成原料（区内生源作了解内容）。

4. 掌握甘油三酯水解过程及限速酶。

5. 了解脂类的生理作用，消化吸收和脂类代谢紊乱。 1.思考题

1.1CO2与脂酸合成有关系吗?为什么? 1.2.简述暖磷脂合成与饮食的关系

1.3.至少说出三条乙酰辅酶A的来源与去路

1.4.以HMGCoA为中间产物的代谢途径有哪些?简单说明其过程（区内生了解） 1.5.试述磷脂酸的合成在脂类代谢过程中的作用 1.6.糖和脂肪能相互转变吗?

1.7.眩晕症患者,主诉不能进食,乏力,眩晕,恶心呕吐,经检查血酮体明显升高,尿中酮体强阳性,诊断为酮症酸中毒,试分析其酮症产生的机制

1.8.什么是血浆脂蛋白?按照琼脂糖电泳和密度梯度超速离心法可将其各分为哪几类?两类分类法之间的关系如何?简述他们的主要作用（区内生了解） 1.9.简述甘油氧化分解的过程

1.10.试述机体利用脂库中储存的脂肪氧化功能过程(写出主要反应过程和关键酶) 1.11.胆固醇能转变成哪些物质?

1.12. 1分子16碳软脂酸彻底氧化分解成CO2和H2O时,需经多少次β-氧化?净生成多少分子ATP?(要求写出主要反应过程和关键酶)（区内生了解）

1.13 血浆脂蛋白的分类、来源及主要功能。 1.14 乙酰CoA在脂质代谢中的作用。

2.名词解释 必需脂肪酸、脂肪动员、激素敏感性脂肪酶、酮体、酰基载体蛋白、载脂蛋白、乳糜微粒、LDL受体、脂蛋白、脂蛋白酯酶、脂肪酸β-氧化、磷脂、甘油三酯、固醇类

第六章 生物氧化

【教学目标】

1. 掌握生物氧化的概念与特点。掌握呼吸链的概念、组成成分及两条主要呼吸链的传递顺序。

2. 熟悉线粒体外生物氧化体系、氧化磷酸化的作用机制。熟悉体内生理、生化活动用能和储能形式。熟悉体内CO2生成的主要方式。（区内生源作了解内容）

3.了解非线粒体氧化体系的类型、特点、组成和功能。 1.思考题

1.1.简述物质在体内氧化和体外氧化的主要异同点 1.2.说明机体调节氧化磷酸化作用的因素及其机制 1.3.简述机体抗氧化酶体系的保护作用 1.4.说明氧化磷酸化抑制剂的种类和作用机制 1.5.试述体内能量的生成\\储存和利用规律 1.6.简述细胞色素类的结构\\特征及作用特点

1.7 NADH呼吸链和琥珀酸呼吸链的电子传递顺序如何？ 1.8 简述胞液中的还原当量（2H）的两种穿梭途径。

2.名词解释 呼吸链、生物氧化、底物水平磷酸化、电子传递链、氧化磷酸化、底物水平磷酸化、p/o值、α-磷酸甘油穿梭、苹果酸-天冬氨酸穿梭（后两个区内生了解）

第七章 氨基酸代谢

【教学目标】

1. 掌握氮平衡、必需氨基酸、蛋白质营养价值的基本概念和氨基酸的一般代谢。

2. 掌握蛋白质的腐败作用、一碳单位代谢和个别氨基酸的特殊代谢。（区内生源作熟悉内容） 3. 了解蛋白质的消化与吸收。 1.思考题

1.1.简述血氨的来源与去路

1.2.简述体内氨基酸的的来源和主要去路

1.3. 简述谷氨酸在体内转变成尿素、CO2与水的主要代谢途径 1.4.简述天冬氨酸在体内转变成葡萄糖的主要代谢途径 1.5.试述叶酸\\维生素B12缺乏引起巨幼红细胞贫血的机制 1.6.试述高血氨症导致昏迷的机制

1.7.试述苯丙酮酸尿症与白化症的生化机制 1.8.B族维生素中有哪些成员参与氨基酸的代谢? 1.9.试述丙氨酸-葡萄糖循环的过程及其生理意义

1.10.为什么对高血氨症患者禁用碱性肥皂水灌肠和不宜用碱性利尿剂?