中外旅游差异与文化的关系研究

中外旅游差异与文化的关系研究

摘要：

中国与外国的文化各有其特点，存在着诸多差异，而随之产生的民族风俗习惯不同，从而影响了人们的旅游方式和喜好，本文从中外文化各自的特点出发，比较了它们之间的差异，并举例说明了二者之间的关系。

关键字：

中外旅游文化差异

文化是各国经过历史长河的冲刷沉淀下来的瑰宝，每一颗人类文明的宝石的形成除了受整个世界文化氛围的熏陶以外，还离不开本国的土壤。各民族因其各自不同的自然环境和不同的历史发展过程形成了不同的文化类型，彼此之间存在着明显的差别。正是各国文化的差异影响了人们的旅游活动，使中西方的旅游具有不同的特征。

一、中外文化差异

(一)文化起源的差异

中国的文化发源于黄河和长江流域，中国大陆四周高大山脉环拥，高山横亘使古人交通不便，但境内国土幅员辽阔，再加上气候温暖湿润，舒适宜人，适合农业耕作。所以大陆

上的居民的生活和发展的范围主要集中于大河大陆地区，并且拥有了远比欧洲发达的农业文明，还形成了“率土之滨，莫非王土”的观念。这些特殊的地理条件与发达的农业文明，使中国大地的居民一直认为“海内”为国家，“海外”为蛮荒、神秘的地方，以至于大陆的居民缺少探索外部世界的勇气，“安土重迁”，文化源流的特点上主要体现出内向性、静态性。

西方文化的核心是欧洲，而古希腊和罗马是欧洲文化之源流。由于环绕地中海，当地居民有着航海、经商等天然条件以及生活的需要，不论是埃及还是古希腊或是古罗马，都形成了征服海洋和冒险求知的精神和文化。而且古埃及文化很早就

通过海上传播开来。欧洲的文化交流主要通过海洋展开。由于人们频繁穿梭于海上，形成了他们崇尚理性及自由思考的习惯，而且他们眼界开阔，着眼于未来，富有想象力，敢于冒险进取，所以对外部世界有着浓厚的探索兴趣。这些导致西方文化的源流体现出了客观性、外向性的特点。

(二)社会组织的差异

中国传统的封闭和自给自足的农业型经济，使人们可以根据血缘组成家庭或家族，共同发展生产，获取生产和生活资料，家庭是中国社会的基本单位，而且随着社会的发展这种自给自足的农业经济又使这种社会的组织形式得到了不断的完善，并且越来越紧密和稳固，个人的一切经常是这个家族或家庭的附属，个人在社会中的作用就不太明显了。西方社会由于文化发源与海洋抗争的过程中，个人的作用比较突出。并且在古希腊、罗马时代建立的城邦社会就打破了以家族体制组成的宗法社会形式，不同程度地实行了原始的民主制度，尊重公民的个人权利，公民在法律上一律平等。这样直接导致国家组织与家族组织没有必然的联系，社会组织比较松散，个人本位更为突出。

(三)自然观的差异

中国的传统文化主要发源于内陆地区，自然条件相对优越，使人们不必为了生存而与恶劣的自然环境进行战斗，所以强调人与自然的和谐相处，强调不破坏自然的同时，使自然符合人类自身生存和发展需要，最终实现人与自然的和谐相处，共同发展。西方文化发源于海洋文化，长期与自然界中汹涌的大海抗争的结果，使西方文化强调征服和战胜自然，人与自然是一种对立的关系。改变“非我”就成为人人认同的生活与生存准则，并且还能够指导个人在生活中勇于面对未知事物，积极探索自然界，了解自然界。

(四)社会观的差异

中国的农耕文化是以家庭为单位发展起来的，强调家庭本位，注重个人的命运与家庭的紧密相连。个人的活动保持个人与家庭以及社会的统一，个人的发展附属于家庭。西方强调个体的存在，以个人为本位，崇尚个人的权利和自由，不

主张依靠家庭的扶持或在家庭的庇护下成长。所以西方人习惯很早就独立，依靠个人力量求生存，求发展。

二、中外旅游差异

下面以中国和英国旅游的差异来说明文化差异对中外旅游行为的影响，其主要表现在以下几个方面：

（一）饮食文化观

饮食是旅游要素中的第一位，无论是中国游客还是外国游客都对饮食持有独特的旅游文化观。

饮食中的中西旅游文化观有着非常不同的风格，并形成了该文化系统的重要组成部分，表现出人的物质和精神生活的社会特性。首先是中西饮食文化的差异来自中西文化之间的差异，即中西方不同的思维方式和处世哲学。中国游客以饮食“味觉”为第一要素，真正的健康因素常常被无意间忽视了，西方游客则以“健康”为饮食第一要素，即使没有很好的味道也能大块朵颐。其次在饮食的方式上二者也不同。尽管在旅游过程中众位游客都会围桌而食，但中国游客是以集体合作的方式进行情感交流，而外国游客则是各吃各的，互不相扰，突出了其崇尚个性和自我的态度。

（二）游览文化观

中外游客在旅游文化观上的表现各不相同，具体体现在欣赏角度、游览方式、服务标准等方面。

1. 欣赏角度

一般而言，海外游客来华旅游时比较喜爱我国的文化古迹、山水风光和民俗风情等。他们游览时比较注重多层次和深层次的了解。对于文化古迹和民俗风情等人文景观外国游客一般感兴趣的是其文化象征意义和历史渊源对其审美情趣的影响力。对于山水风光则比较注重对其亲身体验的感知。外国游客来华旅游时往往对具体旅游目的地的选择也比较有特点，他们会举家或夫妻一起选择去游览国际化程度较高和历史文化或民族文化较突出的地方。

由于中国游客对中国文化的理解较外国游客深的多，因此在游览时往往把历史、文化、诗词、典故等结合起来全方位进行欣赏，使自己置身于其中成为一部分，并且喜爱使用对比、联想、夸张等手法来提高自己的旅游兴趣和感受。中国游客的旅游目的地较多元化，倾向于发展较成熟的旅游目的地，对自然景观和人造景观具有偏好。

中外游客旅游欣赏角度不同的根本原因在于其审美观的差异性。外国游客的审美观受其个体思想的影响，崇尚个体思维，而中国游客则主张“天人合一”，重个人感受和“心领神会”，所以中西旅游审美文化的差异就是“重人”和“重物”美学思想的差异。

2. 游览方式

外国游客来华游览的方式因人因地而有所不同，选择主要游览中国经济较发达和开放性较成熟的大城市时，一般游览方式上喜欢选择单独散客成团或自由行，这样比较自由和轻松，外国游客在游览时往往只考虑自己的感受，不太愿意和他人分享旅游体会。

中国的游客主要是团队旅游方式，抛开经济因素不谈，这一方面是中国游客常常是单位组织的集体游览，或者是和亲朋好友一起拼成的旅游团队，因为中国人愿意和自己熟悉的人一起游览活动，不太适应和接受同陌生人一起游览。在游览过程中，中国游客比较喜爱将自己的体会和感受与人分享，在景点拍照时中国游客常常希望自己的照片中不仅有景点，更要有他人，这样就显得更有真实性和社会性。

中外游客在游览中体现的不同旅游文化观其主要原因在于旅游动机的不同，中国游客选择游览的目的是放飞心情且从游览中获得乐趣、增长见识和深化友情，因此他们的旅游归属感很强烈，即使经常早出晚归身心疲惫却乐此不疲。外国游客来华游览是为了度假以及体验中国文化历史和社会民俗，他们总是处在一种中国主流文化之外，即使有浓厚的兴趣，也总感觉自己很难真正理解和融入到所游览的旅游文化和社会中。

3. 服务标准

外国游客评判自然景观的标准是纯自然的才是美丽的，而中国游客判断的标准除此外还包括名气，如与之有关的著名诗词。外国游客对中国的自然景观文化