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不过要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程，好好玩啊。

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最后翻面稍微煎下。

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可以装盘了。

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鸡蛋煎好切成条，厚厚的，边缘切下来直接进了我的嘴，这就是做吃的人的好处，可以提前吃。

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火腿肠切条，我用的是QQ，所以比较短，但是味道不错。?

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黄瓜切细条。

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所有的准备工作都做好了，来个大集合，很丰富吧。

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米饭也蒸好了，看起来不错，舀一口吃吃，香喷喷的米饭，我喜欢。

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米饭搅拌开。

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调好寿司醋，一般是盐1：糖2：醋2，根据自己喜好啦，有的喜欢甜点，有的喜欢酸点，稍微加热融化就好了。 @美食天下 MeiShiChina.Com

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加入米饭中搅拌均匀后待用吧。

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米饭稍微凉点我们就可以开始卷寿司了呢。

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