高考生物复习 专题02 细胞的基本结构和物质运输功能 细胞器 系统内的分工合作知识点

第3节 细胞器——系统内的分工合作

知识点1 细胞质 1.细胞质基质

化学组成：呈胶质状，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶组成。

功能：为代谢提供场所、物质和一定的环境条件，是细胞内代谢的主要场所；影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。

2.细胞骨架：细胞骨架对于维持细胞的形态结构及内部结构的有序性，以及在细胞运动，物质运输，能量转换，信息传递和细胞分化等一系列方面起重要作用。

知识点2 细胞器的比较

1.用差速离心法（美国·克劳德）获得的真核细胞的八种细胞器的示意图

示意图 特别之处 含DNA和RNA，含形态多样，有短是有氧呼吸的主要场有氧呼吸的酶，细线粒棒状、圆球状、所，是细胞的“动力车胞生命活动越旺体 线形、哑铃形等， 间” 盛，含有的线粒体具有双层膜 数目越多 含DNA和RNA、光是绿色植物光合作用球形、椭球形；合色素、光合作用叶绿的场所，是植物细胞的具有双层膜(内的酶，主要存在于体 “养料制造车间”和含基粒) 绿色植物叶肉细 “能量转换站” 胞内 蛋白质合成和加工，以分为粗面内质网内质单层膜的网状结及脂质合成的“车间”，(有核糖体附着)、被喻为有机物“合成车滑面内质网(无核 网 构 间” 糖体附着) 对来自内质网的蛋白由单层膜围成的植物细胞中还与高尔质进行加工、分类和包扁平囊和小泡组细胞壁的形成有基体 装的“车间”及“发送成 关 站” 分为附着核糖体合成蛋白质的场所，被核糖无膜，含RNA和和游离核糖体两喻为“生产蛋白质的机体 蛋白质 种，属于亚显微结 器” 构 分解衰老、损伤的细胞溶酶单层膜，内含多器，吞噬并杀死入侵的与细胞“自溶”有体 种水解酶 病毒和病菌，是细胞的关 “消化车间” 单层膜，内有细调节植物细胞内的环胞液，含糖类、主要存在于植物液泡 境，使植物细胞保持坚无机盐、蛋白质、细胞 挺 色素等 无膜，由2个互主要存在于动物中心相垂直排列的中与细胞的有丝分裂有细胞和低等植物体 心粒及周围的物关 细胞中，细胞分裂 质组成 时可以复制 单层膜， 储存代谢产物，调节细内有细胞液含糖主要存在于植物液泡 胞渗透压，是“储存车类、无机盐、色细胞中 间” 素、蛋白质等 名称 形态结构 功能

2.细胞器分类归纳

(1)动植物细胞都有，但功能不同的细胞器是高尔基体。 （2）能产生水的细胞器

线粒体——有氧呼吸；核糖体——合成蛋白质；叶绿体——光合作用；高尔基体——合成多糖。 (3)与主动运输有关的细胞器

线粒体——供能；核糖体——合成载体蛋白。 (4)与能量转换有关的细胞器（或产生ATP的细胞器） 叶绿体：光能（→电能）→活跃的化学能→稳定的化学能 线粒体：稳定的化学能→活跃的化学能 (5)含有核酸或能发生碱基互补配对的细胞器

(6)能合成多糖的细胞器 叶绿体——光合作用产生淀粉；

高尔基体——植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关。 (7)含有色素的细胞器：叶绿体和液泡。

【提醒】不同细胞的差别主要体现在细胞器的种类和数量上：在代谢旺盛的细胞内线粒体含量较多；在蛋白质合成旺盛的细胞内，核糖体含量较多；可进行光合作用的细胞（如叶肉细胞）含大量的叶绿体，不进行光合作用的细胞（如根细胞）不含叶绿体。

[巧学助记] 1.巧记细胞器的“零、一、二”

线粒体 叶绿体 核糖体 核酸 DNA和RNA DNA和RNA RNA 碱基互补配对的过程 DNA复制、转录和翻译 DNA复制、转录和翻译 翻译

2.亚显微结构

线叶双膜加核膜，无膜中心核糖体；产水结构有六处，内高核叶制有机；植物特有叶液壁，低植还有中心体；互补配对线叶核，动植异功高尔基；结构功能相适应，特殊细胞常出题。

知识点3 细胞的生物膜系统 1.完善生物膜在结构上的联系

2.各种细胞器之间的协调配合 以分泌蛋白的合成、运输、分泌为例：

3.生物膜系统的功能

【提醒】(1)具生物膜未必具生物膜系统——生物膜系统为真核生物特有的结构，原核细胞只有细胞膜这种生物膜，不具备生物膜系统。

(2)内质网外连细胞膜，内连核膜，体现了内质网是细胞内分布最广的细胞器，也体现了内质网的运输作用——内质网是细胞内生物膜系统的中心。

(3)分泌蛋白经过细胞膜的运输方式为胞吐，需消耗能量，体现了细胞膜具有流动性的结构特点。 (4)在分泌蛋白合成至分泌出细胞的整个过程中跨膜层数为“0”层。 4.蛋白质分泌相关的常考图示解读 (1)常考图示

(2)解读

①分泌蛋白合成、加工、运输过程为(如图1) “出芽”“出芽”合成

核糖体――→内质网――→高尔基体――→细胞膜 囊泡囊泡

②图2表示放射性元素标记某种氨基酸，追踪不同时间放射性元素在细胞中的分布情况，该图不仅表示了放射性元素出现的先后顺序，而且还表示了某种结构中放射性元素的含量变化。

(3)图3和图4分别以直方图和曲线图形式表示在分泌蛋白加工、运输过程中，内质网膜面积减小(只发出小泡)，高尔基体膜面积基本不变(先接受小泡，后发出小泡)，细胞膜面积相对增大(只接受小泡)。

【注意】几种重要生物膜及其功能

(1)其膜有“大分子通道”——核膜(双层膜)

(2)其膜有“糖蛋白”，可行使“信息交流”——细胞膜 (3)其膜联系“最广”，内连核膜，外连细胞膜——内质网 (4)关注如下4种生物膜

知识点4 用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 1.实验原理

(1)叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形，不需染色，制片后直接观察。

(2)线粒体呈无色，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等，用健那绿染成蓝绿色后制片 观察。 2.实验步骤 (1)观察叶绿体