高中化学 专题1 认识有机化合物专题归纳提升 苏教版选修5(1)

【课堂新坐标】（教师用书）2013-2014学年高中化学 专题1 认识有

机化合物专题归纳提升 苏教版选修5

认识有机化合物有机化学的

发展与应用有机化学的发展萌芽时期现代时期经典时期有机化学的应用纤维橡胶塑料科学家怎样

研究有机物有机化合物

组成的研究元素的定性分析有机物分子式的确定元素的定量分析有机化学反 应的研究反应机理的研究逆向合成分析法同位素示踪法 有机化合物

结构的研究核磁共振法化学方法红外光谱法质谱法

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有机物分子式的确定 1.有机物组成元素的推断 一般来说，有机物完全燃烧后，各元素的对应产物为C―→CO2，H―→H2O，Cl―→HCl，N―→N2。

2．有机化合物相对分子质量的确定方法

(1)根据标准状况下气体的密度ρ，求该气体的摩尔质量，即数值上等于该气体的相对分子质量：M＝22.4 ρ(限于标准状况下)。

(2)依据气体的相对密度D，求气体的相对分子质量：MA＝D·MB。 3．有机物分子式的确定 (1)直接法

直接求出1 mol气体中各元素原子的物质的量，即可推出分子式。如给出一定条件下的密度(或相对密度)及各元素的质量比，求分子式的途径为：

密度(或相对密度)―→摩尔质量―→1 mol气体中元素原子各多少摩尔―→分子式。 (2)实验式法

实验式是表示化合物分子中所含各元素的原子数目最简整数比的式子。 相对分子质量由各元素的质量分数―→求各元素的原子个数比(实验式)――→分子式。 (3)物质的量关系法

由密度或其他条件―→求摩尔质量―→求1 mol分子中所含各元素原子的物质的量―→求分子式。

(4)通式法

相对分子质量物质的性质等―→类别及组成通式――→n值―→分子式。 (5)方程式法

利用燃烧反应方程式时，要注意：①气体体积变化；②气体压强变化；③气体密度变化；④混合物平均相对分子质量变化；等等，同时可结合适当方法，如平均值法、十字交叉法、讨论法等技巧来速解有机物的分子式。

Ⅰ.当条件不足时，可利用已知条件列方程，进而解不定方程。结合烃CxHy中的x、y为正整数，烃的三态与碳原子数的相关规律(特别是烃为气态时；x≤4)及烃的通式和性质，运用化学、数学分析法，可简捷地确定气态烃的分子式。

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Ⅱ.当烃为混合物时，一般是设平均分子组成，结合反应方程式和体积求出平均组成，利用平均值的含义确定可能的分子式，有时也利用平均相对分子质量来确定可能的组成，此时采用十字交叉法计算较为简捷。

标准状况下1.68 L某可燃气体在足

量氧气中完全燃烧，将产物通入足量澄清石灰水，得到白色沉淀质量15.0 g，若用足量碱石灰吸收燃烧产物，质量增加9.3 g，则该可燃气体为( )

A．C2H4 C．C4H8 【解析】 n(气)＝

B．C3H6

D．C5H10

1.68 L

－1＝0.075 mol

22.4 L·mol

n(C)＝15 g

－1＝0.15 mol

100 g·mol

－1

9.3 g－0.15 mol×44 g·moln(H)＝×2＝0.3 mol －1

18 g·mol故分子式为C2H4。 【答案】 A

现代物理方法确定有机物结构 1.红外光谱 在有机物分子中，组成化学键或官能团的原子处于不断振动的状态，其振动频率与红外光的振动频率相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键或官能团可发生

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振动吸收，不同的化学键或官能团吸收频率不同，在红外光谱图上将处于不同的位置，从而可以获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。如有机物C2H6O的红外光谱如下：

可以初步推测该未知物A是含羟基的化合物，结构简式可写为C2H5—OH。 2．H核磁共振谱

氢原子核具有磁性，如用电磁波照射氢原子核，它能通过共振吸收电磁波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可以记录到有关信号，处在不同化学环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同，在谱图上出现的位置也不同，且吸收峰的面积与氢原子数成正比。因此，从H核磁共振谱图上可以推知该有机物分子有几种不同类型的氢原子及它们的数目。

未知物A(C2H5—OH)的H核磁共振谱有三个峰(如图)，峰面积之比是1∶2∶3，它的结构应是CH3CH2OH。

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而CH3OCH3中的氢原子均处于相同的化学环境中，只有一种氢原子，应只有一个吸收峰(如图)。

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