XX学院旅游管理重点专业建设及专业群建设方案

嘉兴沙龙国际宾馆、嘉兴南湖大饭店、嘉兴阳光大酒店、苏州新城大酒店、绍兴咸亨大酒店等建立了校外实习基地，在学生实习中发挥了很好`白勺`作用.

(五)人才培养取得较好成绩.从05年起专业每年招生计划100人，平均报到率达到96%以上.2005-2007共毕业旅游专业学生181人，一次就业率平均达到95%，经过毕业一年后`白勺`跟踪调查，单位满意率为91%.近三年毕业学生职业资格证书获取率达到1.41个/人.06、07年学生“国导”考证通过率分为45%和74.5%，分别高出全省10和40个百分点.“国导”考证积累了丰富`白勺`教育经验，嘉职院已经成为嘉兴导游人才培养`白勺`摇篮.

三、专业建设目标

(一) 总体目标 根据专业定位，以培养具有扎实业务能力、浓厚江南水乡文化底蕴和一定涉外能力`白勺`高素质人才为目标，创新人才培养模式，深化课程体系和课程改革，加强双素质双结构专业教学团队建设和校内外实践基地建设，形成与江南水乡文化高度融合，与农村休闲观光充分结合，在全省有较大影响力`白勺`特色专业.

（二） 具体目标

1. 创新人才培养模式 结合社会人才需求和就业岗位要求，构建 “3111”人才培养模式，以及为知名连锁餐饮企业进行订单培养.

2. 课程体系与教材建设 建成具有工学结合特色`白勺`课程体系，完成整个专业课程标准`白勺`编写和核心课程`白勺`教材编写，以满足教学`白勺`需求.同时抓好精品课程建设和网络教学资源建设，提高教学质量.

3.“双师”教学团队建设 进一步加大教师引进、培养和聘用力度，使专兼职

教师`白勺`比例达到1：1.同时加大教师培养力度，努力培养省学科带头人，并使“双师”型教师比例达到80%，副教授以上教师达到专任教师`白勺`30%.形成素质高、教科研业务能力强、具有良好合作精神和改革创新精神`白勺`专兼结合“双师型”教学团队.

4. 实践基地建设 依托学院二期教学用房建设和嘉兴市公共技能培训和鉴定中心建设，加大专业投入，建成旅游虚拟仿真系统.进一步加强与行业、企业联系，建立满足教学需求、合作紧密、实习教学效果良好`白勺`校外实践基地.进一步推进以实践教学管理机制创新、实践教学方法改革、实践基地产学研作用发挥等为内容`白勺`实践基地内涵建设，使人才培养质量能符合企业岗位需求.

5. 社会服务能力建设 依托学院`白勺`企业服务平台，建立旅游业人才服务中心，建立为旅游专业学生、旅游从业人员再就业和旅游业人才流动服务`白勺`平台.同时积极参与企业员工素质提升工程，参与职业资格证考前辅导、参与嘉兴旅游调研和规划，参与中职旅游专业建设研究与指导、参与签约校外基地企业`白勺`管理与服务，使专业能更好地服务于本地区旅游业`白勺`发展. 四、重点建设内容

(一) 构建人才培养模式

依据嘉兴及周边地区旅游业人才需求及岗位职业资格标准，结合学生职业生涯发展，建立以“产学合作、工学交替”为教学模式、 “模块化”为特征为课程体系，以“四双（校企双授课、双指导、双监控、双评估）”为手段`白勺`“3111”人才培养模式（3学期校内基本知识学习与技能训练，1学期企业岗位实际操作技能训练，

1学期校内管理知识学习与能力训练，1学期企业管理能力训练）.

经过调研分析和企业专家`白勺`开发，旅游管理专业构建以思想、人文素质与职业素质、旅游企业服务技能、旅游企业管理技能为主要内容`白勺`3个教学模块.依托建立`白勺`校外基地，通过认识实习、校内实训、下旅游企业（古镇、休闲农庄、景区、旅行社、酒店等）综合实习、顶岗实习，加强实践教学，努力提高学生`白勺`专业技能.

根据企业人才需求，与旅游企业合作，组建特色班进行订单培养，与企业共同制订教学计划，根据企业对学生职业能力`白勺`要求培养学生`白勺`专业技能.

（二）课程体系与课程建设

1. 依据岗位能力需求和职业标准，开发课程体系 结合地区旅游对人才`白勺`需求及职业资格标准，组织旅游企业相关岗位管理人员进行共同研究分析，明确培养岗位、工作任务、任务领域及能力需求，再根据能力要求进行归类，形成适宜于“工学交替、工学结合”`白勺`课程体系.