周德庆微生物学教程课后答案

答：锁状联合即形成状突起而连合两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，从而使菌丝尖端向前延伸。

13 试比较细菌，放线菌，酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并讨论它们的原生质体制备方法。

答：细菌细胞壁主要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤。

细菌原生质体的制备：溶菌酶（lysozyme）、自溶酶（autolyticenzyme） 酵母菌细胞壁主要成分甘露聚糖（mannan）（外层）；蛋白质（protein）（中层）；葡聚糖（glucan）（内层 类脂，几丁质

●酵母原生质体的制备：EDTA-α-巯基乙醇蜗牛消化酶

放线菌和霉菌的细胞壁主要成分微纤维（microfibril）纤维素、几丁质

无定形基质成分：葡聚糖、蛋白质、脱乙酰几丁质、甘露聚糖、少量脂类无机盐等。 第三章

⒈什么是真病毒？什么叫亚病毒？

真病毒是至少含有核酸和蛋白质两种组份的分子病原体。 亚病毒是凡在核酸和蛋白质两种成分中只含有其中之一病原体。 ⒉病毒粒有哪几种对称形式？每种对称又有几种特殊外型？ 有螺旋对称、二十面体对称、复合对称，每种对称形式又有有包膜和无包膜之分。

⒊什么叫烈性噬菌体？简述其裂解性生活史。

能在短时间内完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解5个阶段，而实现其繁殖的噬菌体成为烈性噬菌体。它

的裂解生活史大致为：1 尾丝与宿主细胞特异性吸附2 病毒核酸侵入宿主细胞内3 病毒核酸和蛋白质在宿

主细胞内的复制和合成4 病毒核酸和蛋白质装配5 大量子代噬菌体裂解释放到宿主细胞外

⒋什么是效价？试简述噬菌体效价的双层平板法。

效价表示每毫升试样中所含有的具有侵染性的噬菌体粒子数。 双层平板法主要步骤：预先分别配制含2%和1%琼脂的底层培养基和上层培养基。先用底层培养基在培养

皿上浇一层平板，待凝固后，再把预先融化并冷却到45℃以下，加有较浓的敏感宿主和一定体积待测噬菌

体样品上层培养基，在试管中摇匀后，立即倒在底层培养基上铺平待凝，然后在37℃下保温。一般经10 余h 后即可对噬菌斑计数。

⒌什么是一步生长曲线？它分几期？各期有何特点？

定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，称为一步生长曲线。 它包括

1 潜伏期：细胞内已经开始装配噬菌体粒子并可用电镜观察到 2 裂解期：宿主细胞迅速裂解溶液中噬菌体粒子急剧增多。 3 平稳期：感染后的宿主细胞已全部裂解，溶液中的噬菌体效价达到

最高点。

⒍解释溶源性、溶源菌、温和噬菌体。

温和噬菌体侵入相应宿主细胞后由于前者的基因组整合到后者的基因组上并随后者的复制而进行同步复

制，因此温和噬菌体的这种侵入并不引起宿主细胞裂解，这就是溶源性。

溶源菌是一类能与温和噬菌体长期共存，一般不会出现有害影响的宿主细胞。

温和噬菌体是指不能完成复制循环具有溶源性不发生烈性裂解的噬菌体。

⒎什么的病毒多角体？它有何实际应用？

多种昆虫病毒可在宿主细胞内形成光镜下成多角形的包含体，称为多角体。

可以制作生物杀虫剂

⒏什么是类病毒、拟病毒和沅病毒？

类病毒是一类只含有RNA 一种成分，专心寄生在活细胞内的分子病源体。

拟病毒是指一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒。 沅病毒是一类不含核酸的传染性蛋白质分子。 第四章

1、什么叫碳源？试从元素水平、分子水平和培养基水平列出微生物的碳源谱。

类型元素水平化合物水平培养基原料水平

有机碳CHONX 复杂蛋白质、核酸等牛肉膏、蛋白胨、花生饼粉等 CHON 多数氨基酸、简单蛋白质等一般氨基酸、明胶等

CHO 糖、有机酸、醇、脂类等葡萄糖、蔗糖、各种淀粉、糖蜜等 CH 烃类天然气、石油及其不同馏份等 无机碳CO 二氧化碳二氧化碳

COX 碳酸盐等白垩、碳酸氢钠、碳酸钙等

一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物称为碳源。碳源谱见下图：

2、什么是氮源？试从元素水平、分子水平和培养基水平列出微生物的氮源谱。

凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养源，称为氮源。微生物的氮源谱如下；

类型元素水平化合物水平培养基原料水平

有机氮NCHOX 复杂蛋白质、核酸等牛肉膏、酵母膏、饼粕粉、蚕蛹粉等

NCHO 尿素、一般氨基酸、简单蛋白质等尿素、蛋白胨、明胶等 无机氮NH 氨、铵盐等硫酸铵等 NO 硝酸盐等硝酸钾等 N 氮气空气

3、什么是氨基酸自养微生物？试举一些代表菌，并说明其在实践上的重要性。