一天的食物1

一天的食物

教学目标 科学概念：

1、我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。 2、食物可以分成不同的类别。

科学词汇：植物类食物、动物类食物、熟食、生食 过程与方法

1、使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。 2、通过简单的统计分析，发现一天中所持的食物是非常丰富的。 科学方法：记录、整理、分类 情感、态度、价值观

1、在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类。

2、在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。 核心价值观：人类饮食的特征——“杂食”

重点：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述 难点：对食物分类后进行整理和描述。 教学过程 一、创设情境

1、ppt出示各种食物的图片

师：同学们我们的身体每天都在成长都在活动，我们每天都要吃各种各样的食物，今天我们就一起来研究一天的食物。（板书：一天的食物） 2、交流昨天晚上你吃了那些食物。（设置一个讨论，便于学生全部参与） 指导类似蕃茄炒鸡蛋分为两种食物蕃茄和鸡蛋 二、记录一天的食物

1、交流如何研究一天的食物

师：要研究一天的食物，首先我们要做的是什么呢？ 生：记录一天的食物（板书：记录） 2引导学生记录的方法。

师：怎么样来记录呢？（设置一个讨论） 生：按一日三餐来记录

生：其他的记录方法，怎样分块进行? 3、记录要求提示

师：老师给大家出示了具体的要求，请仔细阅读 1、 思考记录的方法。

2、 按照思考的方法进行记录 3、 记录、交流

一天中你吃了多少种食物？ 吃得最多的是什么食物？ 每餐都吃的有哪些？ 个人记录单： 早餐 中餐

食物： 食物：

晚餐 食物： 一天中你吃了（ ）种食物 吃得最多的是食物是（ ） 每餐都吃的有：

组长记录单（能否设置为eclass） 我们组共吃了（ ）种食物 最多的同学吃了（ ）种 最少的同学吃了（ ）种 吃的最多的食物是（ ） 3、小组间交流

二、给食物分类

1、引导学生对食物分类研究

师：研究一天的食物我们首先完成了记录，发现一天当中吃的食物很多，那么多的食物我们接下来因该怎样研究呢？ 生：分类

师：当研究的对象很多的时候分类确实是一个很好的方法。（板书：分类研究） 2、讨论你打算怎样给食物分类。

那么你想怎样给食物分类呢？（设置一个讨论） 学生利用流程图给食物分类（设置一个流程图） 3、分析学生的流程图，指导科学的分类标准。 不恰当的分类

常用的分类：食物来源，生食熟食，按生活习惯分类（粮食、蔬菜、肉类、奶制品、调料、饮料。。。）

三、运用分类

1、出示食堂一天菜谱学生利用所学知识，自主分类

师：以下是一个食堂一天供应的菜谱，你能不能把这些食物来分一分类呢？ （设置一个流程图）

早餐：大饼、油条、肉包子。

中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜。 晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼。 2、交流分类方法 四、总结拓展

1、研究方法的总结（记录，整理，分类）

2、知识总结（食物有不同的分类，人类是杂食动物） 3、关于食物还有什么想要研究的？ （学习资料：食物的营养）