苏州大学生物化学题库

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位以前的组分处于还原状态，后面则处于氧化状态；4）根据吸收光谱的改变进行检测，以离体线粒体无氧时处于还原状态作为对照，缓慢给氧，观察各组分被氧化的顺序。

第七章 氨基酸代谢

名词解释

1、一碳单位：

某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、甲烯基、 甲炔基、甲酰基和亚氨甲基等。 2、γ-谷氨酰基循环

通过谷胱甘肽的代谢作用将氨基酸吸收和转运到体内的过程。 3、尿素循环：

指氨与CO2通过鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸生成尿素的过程。 4、生糖与生酮氨基酸：

指在体内既能转变为糖又能转变为酮体的一类氨基酸。 5、高氨血症：

肝功能严重损伤时尿素合成障碍导致血氨浓度升高。 6、食物蛋白质互补作用：

两种或两种以上营养价值较低的蛋白质食物混合食用，则必需氨基酸间可相互补充，从而提高营养价值。

7、必需氨基酸：

体内需要而不能自身合成，必须由食物提供的一类氨基酸。 8、苯酮酸尿症：

体内苯丙氨酸羟化酶缺陷，苯丙氨酸不能正常转变为酪氨酸，因此苯丙氨酸经转氨基作用生成苯丙酮酸、苯乙酸等。 9、丙氨酸-葡萄糖循环：

指通过丙氨酸和葡萄糖在肌肉和肝之间进行氨转运的过程。 填空题

1、肝细胞参与合成尿素的两个亚细胞部位是 线粒体 和 胞浆 。

2、甲硫氨酸循环中，产生的甲基供体是 S腺苷甲硫氨酸 ，甲硫氨酸合成酶的辅酶是 纤维素B12 。

3、血液中转运氨的两种主要方式是： 丙氨酸 和 谷氨酰胺 。

4、肝细胞参与合成尿素中两个氢原子的来源，第一个氮直接来源于 氨 ，第二个氮直接来源于 天冬氨酸 。

5、磷酸吡哆醛以及磷酸吡哆胺是维生素B6在体内的活性型，他们分别是 转氨酶 及 脱羧酶 的辅酶。

6、一碳单位主要来源于丝氨酸、甘氨酸、 色氨酸 和 组氨酸 的代谢。

7、正常情况下，体内苯丙氨酸的主要代谢途径是经羟化作用生成 酪氨酸 ，催化该反应的酶是 苯丙氨酸羧化酶 。

8、肠道氨吸收与肾分泌氨均受酸碱度影响。肠道pH偏 碱性 时，氨的吸收增加；尿液pH偏 酸性 时，有利于氨的分泌。 9、心肌组织中含量最高的转氨酶是 谷草转氨酶 ；肝组织中含量最高的转氨酶是 谷丙转氨搏青春无悔 真临七无双

酶 。

10、酪氨酸经 酪氨酸酶 作用生成黑色素，白化病时 酪氨酸酶 缺陷。

11、酪氨酸代谢可生成儿茶酚胺，其包括 多巴胺 ， 去甲肾上腺素 和肾上腺素。 12、催化氨与谷氨酸生成谷氨酰基的酶是 谷氨酰胺 ，催化谷氨酰胺分解成谷氨酸和氨的酶是 谷氢酰胺 。

13、谷氨酸脱羧基后生成 γ-氨基丁酸 ，是抑制性神经递质；组氨酸脱羧后生成 组胺 ，具有舒张血管的作用。 简答题

1、为什么测定血清中转氨酶活性可以作为肝、心肌组织损伤的参考指标？ 答：（1）正常时体内多种转氨酶主要存在于相应组织细胞中，血清含量极低。

（2）如谷丙转氨酶(GPT)在肝细胞中活性最高，而谷草转氨酶（GOT）在心肌细胞中活性最高。当肝细胞或心肌细胞损伤时上述转氨酶分别释放入血。 2、简述谷氨酸在体内转变成尿素、CO2与水的主要代谢过程。 答：（1）谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶的作用下生成α-酮戊二酸、NADPH+H+和NH3;

（2）α-酮戊二酸经三羧酸循环产生草酰乙酸、CO2、FADH2和NADPH+H+； （3）草酰乙酸在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸和CO2； （4）磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激酶的作用下生成丙酮酸，在丙酮酸脱氢酶的作用下生成乙酰辅酶A；

（5）乙酰辅酶A经三羧酸循环生成CO2、FADH2、NADPH+H和ATP； （6）经氧化呼吸链生成ATP和H2O，反应生成氨基甲酰磷酸，经鸟氨酸循环生成尿素。 3、说明高氨血症导致昏迷的生化基础。 答：（1）高氨血症时，脑中的反应为：

1）氨+α-酮戊二酸→谷氨酸；2）氨+谷氨酸→谷氨酰胺

（2）脑内α-酮戊二酸减少导致了三羧酸循环减慢，从而使ATP生成减少，脑组织功能缺乏表现为昏迷。

4、讨论鸟氨酸循环、丙氨酸-葡萄糖循环、甲硫氨酸循环的基本过程与生理意义。 答：（1）鸟氨酸循环：经鸟氨酸、瓜氨酸及精氨酸等步骤合成尿素后，又重新回到鸟氨酸的一种循环过程。不断地将体内有毒性的转氨酶转变成尿素，达到解除氨毒的作用。

（2）丙氨酸-葡萄糖循环：将鸡肉蛋白分解的氨经丙酮酸转氨基生成丙氨酸后随血液转运到肝，丙氨酸经肝脱氨基生成丙酮酸和氨，丙酮酸经肝糖异生形成葡萄糖，而氨经肝鸟氨酸循环合成尿素，葡萄糖经血液回到肌肉经肌肉酵解过程再生成丙酮酸。将鸡肉中代谢产生的氨通过丙氨酸形式转运到肝而合成尿素。

（3）甲硫氨酸循环：甲硫氨酸经SAM、同型半胱氨酸等中间代谢，进而重新生成甲硫氨酸的循环过程。为体内甲基化反应提供活性甲基的供体（SAM）

5、简述体内氨基酸的来源和去路。 答：（1）主要来源：食物蛋白质的消化吸收；组织蛋白质的分解；经转氨基反应合成的非必需氨基酸。

（2）主要去路：合成组织蛋白质；脱氨基作用产生氨合成尿素；α-酮酸转变成糖或酮体，并产能；脱羧基作用生成胺类；转变为嘌呤、嘧啶等其他含氮化合物。

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第八章 核苷酸代谢

名词解释

1、核苷酸合成的抗代谢物：

指某些嘌呤、嘧啶、叶酸以及某些氨基酸类似物具有通过竞争性抑制或者以假乱真等方式干扰或阻断核苷酸的正常合成代谢，从而进一步抑制核酸、蛋白质合成以及阻碍细胞增殖的作用，即为核苷酸合成的抗代谢物。 2、核苷酸的负反馈调节作用：

指核苷酸合成过程中，反应产物对反应过程中某些调节酶的抑制作用，反馈调节一方面使核苷酸合成能够适应机体需要，同时又不会合成过多，造成营养物质和能量的浪费。 3、嘧啶核苷酸的补救合成：

指利用体内游离的嘧啶碱基或嘧啶核苷酸为原料，经过嘧啶磷酸核糖转移酶或嘧啶核苷酸酶等简单反应合成嘧啶核苷酸的过程，又称为重新利用途径。 4、嘌呤核苷酸的补救合成：（原文定义，亦可同上以小题叙述）

指利用现成嘌呤碱或嘌呤核苷重新合成嘌呤核苷酸，称为嘌呤核苷酸的补救合成。 5、补救合成：

嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸均有两种合成途径，分别是从头合成和补救合成。补救合成就是利用现成的嘌呤（嘧啶）碱或嘌呤（嘧啶）核苷重新合成嘌呤（嘧啶）核苷酸的过程。 填空题

1、体内常见的两种核苷酸是 cAMP 和 cGMP 。

2、在嘌呤核苷酸补救合成中HGPRT催化合成的核苷酸是 IMP 和 GMP 。

3、核苷酸抗代谢物中，常用嘌呤类似物是 6-巯基嘌呤 ；常用嘧啶类似物是 5-氟尿嘧啶 。 4、嘌呤核苷酸从头合成的调节酶是 PRPP合成酶 和 PRPP酰胺转移酶 。

5、氨基蝶呤（MTX）干扰核苷酸合成时因为其结构与 叶酸 相似，并抑制 二氢叶酸还原酶 ，进而进一步影响一碳单位的代谢。

6、核苷酸合成代谢调节的主要方式是 反馈调节 ，其生理意义是 既满足对核苷酸的需要，又避免营养物质及能量的浪费 。

7、叶酸的类似物氨基蝶呤等的结构与叶酸相似是FH2转变为FH4时 二氢叶酸还原酶 的抑制剂，在阻断FH4生成的同时，可抑制 胸腺嘧啶核苷酸 的合成，因而具有抗癌作用。 8、体内脱氧核苷酸是由 叶酸 直接还原而生成的，催化次反应的酶是 二氢叶酸还原酶 。 9、肝细胞中的氨基甲酰磷酸可分别参与合成 尿素 和 嘧啶核苷酸 。

10、嘌呤和嘧啶环中均含有 共轭双键 ，因此对 260mm紫外线 有较强的吸收。 11、叶酸在体内的活性型为 四氢叶酸 ，他是体内 一碳单位转移酶 的辅酶。 简答题

1、试讨论各类核苷酸抗代谢物的作用原理。 答：（1）5-氟尿嘧啶：胸腺嘧啶的类似物，能抑制胸腺嘧啶核苷酸合成酶、影响RNA的正常结构和功能。

（2）6-巯基嘌呤：次黄嘌呤类似物，能抑制IMP转变为AMP和GMP的反应、抑制IMP

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和GMP的补救合成和从头合成。

（3）氨基蝶呤和氨甲喋呤：叶酸类似物，能抑制二氢叶酸还原酶。

（4）氨杂丝氨酸：谷氨酰胺类似物，能干扰嘌呤、嘧啶核苷酸的合成。

第九章 物质代谢的联系与调节

名词解释

1、物质代谢：

机体在生命活动过程中不断摄入O2及营养物质，在细胞内进行中间代谢，同时不断排出CO2及代谢废物，这种机体和环境之间不断进行的物质交换即为物质代谢。 填空题 简答题

1、糖、脂类、蛋白质在体内是否可以相互转变？简要说明可转变的途径及不能转变的原因。 答：（1）糖容易转变为脂类；

（2）脂类变糖的可能性小，仅甘油、丙酮、丙酰CoA可异生为糖，其量甚微；

（3）蛋白质可以转变为糖类和脂类，但数量较小，生糖氨基酸异生为糖，生酮、生糖氨基酸可生成脂类。

（4）糖、脂类不能转变为蛋白质，糖、脂类不能转变为必需氨基酸，虽可提供非必需氨基酸的碳骨架，但是缺乏氮源。

2、比较脑、肝、骨骼肌在糖、脂类代谢和能量代谢上的主要特点。 答：（1）脑：机体耗能的主要器官，一般主要以葡萄糖供能，耗用葡萄糖由血糖供应，不能直接分解脂肪酸，糖供给不足时，可以以酮体作为能源物质。

（2）肝：是机体糖脂代谢的主要器官，对维持血糖恒定起到重要作用。合成储存糖原可达肝脏重量的10%；允许糖异生，具有葡萄糖-6-磷酸酶，可使储存的糖原分解为葡萄糖释放入血，维持血糖恒定；合成甘油三酯、胆固醇、磷脂的主要器官；合成的脂类主要以VLDL运输到其他组织储存；肝脏合成HDL具有胆固醇逆向转运及抗LDL氧化的作用，有抗动脉粥样硬化的作用；具有高活性的脂酸β-氧化酶类，可大量合成酮体供肝脏外组织利用。肝脏亦是机体耗能的主要器官之一。

（3）肌肉：通常以氧化脂肪酸为主，剧烈运动时，以糖无氧酵解补充能量，合成糖原，但缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，因此肌糖原基本不能分解成葡萄糖以补充血糖。 3、试述乙酰CoA在物质代谢中的作用。

答：（1）乙酰CoA是糖、脂、氨基酸代谢共有的重要中间代谢物，也是三大营养代谢联系的枢纽。

（2）生成：糖的有氧氧化；脂酸β-氧化；氨基酸代谢分解；甘油及乳酸分解。 （3）去路：进入三羧酸循环彻底氧化分解；体内能量的主要来源；在肝细胞线粒体生成酮体；合成脂肪酸；合成胆固醇；合成神经递质乙酰胆碱。

4、试述草酰乙酸在物质代谢中的作用。 答：（1）草酰乙酸在TCA循环中起着催化剂一样的作用，其量决定细胞内三羧酸循环的速度，草酰乙酸主要来源于糖代谢丙酮酸羧化，故糖代谢障碍时，三羧酸循环及脂的分解代谢不能顺利进行；

（2）草酰乙酸是糖异生的重要代谢产物；

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（3）草酰乙酸与氨基酸代谢及核苷酸代谢有关；

（4）草酰乙酸参与了乙酰CoA从线粒体转运至胞浆的过程，这与糖转变为脂的过程密切相关；

（5）草酰乙酸参与了胞浆内NADH转运到线粒体的过程（苹果酸-天冬氨酸穿梭）； （6）草酰乙酸可经转氨基作用合成天冬氨酸； （7）草酰乙酸在胞浆中可生成丙酮酸，然后进入线粒体进一步氧化为CO2、H2O、ATP。 5、为何说三羧酸循环是物质代谢的中枢，有何生理意义？

答：（1）三羧酸循环是糖、脂、蛋白质分解代谢的最终共同途径，体内各种代谢产生的CO2、H2O、ATP主要来源于此循环。

（2）三羧酸循环是三大物质相互联系的枢纽，机体通过神经体液的调节，使三大物质代谢处于动态平衡中。

（3）正常情况下，三羧酸循环原料乙酰CoA主要来源于糖的分解代谢，脂主要是储能。 （4）病理或饥饿状态时，则主要来源于脂肪动员，蛋白质分解产生的氨基酸也可为三羧酸循环提供原料