高中生物第五章第3节ATP的主要来源 - 细胞呼吸第2课时学案（无答案）新人教版必修1

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 第二课时

三、影响细胞呼吸的环境因素：

1、氧 随氧浓度增大，有氧呼吸逐渐增强，无氧呼吸受到抑制。 对该图的分析：

应用： 中耕松土促进植物根部细胞的有氧呼吸、低氧储存水果和粮食。

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2、温度 温度影响呼吸酶的活性，从而影响细胞呼吸的强度。一般细胞呼吸的最适温度在25—35C。 应用：低氧储存水果和粮食、大棚栽培在夜间和阴天适当降温。 3、水 自由水含量升高时，细胞呼吸增强。

应用：粮食在入库前要晾晒处理干种子萌发前进行浸、泡处理。 4、二氧化碳 随环境中二氧化碳浓度升高，细胞呼吸逐渐减弱。

总结：种子贮存要在低温、低氧、干燥条件下进行。

水果的贮存要在低温、低氧，保持一定湿度的条件下进行。

四、 探究酵母菌细胞呼吸的方式 （1）实验原理：

①酵母菌在有氧和无氧的条件下均可生存，属于 兼性厌氧菌 。其有氧呼吸能产生大量的CO2，无氧呼吸时能产生 酒精和CO2

②NaOH溶液可吸收空气中的 CO2 ；CO2可使澄清的石灰水变 浑浊 ； ① CO2可使溴麝香草酚兰水溶液由 蓝 变 绿 再变 黄 ；

④ 橙 色的重铬酸钾溶液，在 酸性 条件下与酒精发生反应，变成 灰绿色 。

（2）对比实验：设置 两个或两个以上 的实验组，通过对 实验结果 的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫对比实验（对比试验不设对照组，均为实验组，相当于相互对照试验）

(3)探究过程：参考课本92页。 （4）结论：

酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 （5）关键步骤：

通入A瓶的空气中不能混有CO2。

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B瓶应封口放置一段时间。 课堂检测：

1.下列有关\探究酵母菌的呼吸方式\实验的叙述，错误的是 （D）

A. 实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2 B．在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除CO2 C．实验中需控制的无关变量有温度、pH、培养液浓度等

D．可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式

2.下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的探究，说法不正确的是 （B） A．酵母菌常被用作研究细胞呼吸的实验材料，其主要原因是酵母菌属于兼性厌氧生物 B．在有氧呼吸的装置中，可将空气直接通入酵母菌的培养液

C．酵母菌呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄

D．酵母菌呼吸产生的酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色

3、.将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1h后测定O2的吸收量和CO2的释放量，如下表：

O2浓度变化量 0 1% 2% 3% 5% 7% 10% 15% 20% 25% O2吸收量/mol 0 0．1 0．2 0．3 0．4 0．5 0．6 0．7 0．8 0．8 CO2释放量/mol 1 0．8 0．6 0．5 0．4 0．5 0．6 0．7 0．8 0．8 下列有关叙述中正确的是 （B） A．苹果果肉细胞在O2浓度为0%～3%和5%～25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸 B．储藏苹果时，应选择O2浓度为5%的适宜环境条件

C．O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多 D．苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳

4、水果储藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是 (A) A．低O2、高CO2、零上低温 B．低CO2、高O2、零下低温 C．无O2、高CO2、零上低温 D．低O2、无CO2、零下低温

5、有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的 0 2 时，其产生的酒精和 C0 2 的量如下 图所示。据图中信息推断错误的 (C)

A、氧浓度为a时酵母菌没有有氧呼吸，只进行无氧呼吸 B、当氧浓度为b和d时，酵母菌细胞呼吸的过程会不同 C、当氧浓度为c时，2/5的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵 D、a、b、c、d不同氧浓度下，细胞都产生[H]和ATP

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