高三生物习题(江苏高考复习用)：选修一(1))汇总

26．利用微生物转化胆固醇在医药生产上有重要作用。实验人员从土壤中筛选胆固醇转化菌株的过程见下图。请分析回答下列问题：

（1）实验人员将土壤样品接种到富集培养液①中培养时，需要将其置于摇床上不断振荡，其主要的作用有 、 。

（2）培养一段时间后，从①中取适量培养液转移接种到选择培养液②中培养36 h后，再转移到相同的选择培养液③中培养。与培养液①不同，培养液②③成份的主要特点是 。在相同的培养液②③中转移培养主要是为了避免原培养液中 的干扰，同时，又可以 。 （3）从③中取适量的培养液涂布到④之前，需要 ，涂布前需将涂布器 。

（4）根据⑤中菌落的形态特征，选取所需的菌种接种到 培养基⑥中临时保藏。 （5）为进一步鉴定菌种，需从菌株中提取少量的DNA分子通过 （填技术）扩增并检测。

27．微生物与我们的生活密切相关。分析并回答下列与微生物的培养与应用相关的问题。 （1）下表是某液体培养基成分含量表。 编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 成分 NH4HCO3 KH2PO4 CaSO4 FeCl3 维生素 H2O 含量 0.5 g 0.3 g 0.5 g 0.5 g 少许 100 mL 用该培养基培养的细菌，其同化作用的类型属于________； 此培养液若用来筛选自生固氮菌，则应除去的成分是表格中的________；若要将该液体培养基配制为固体培养基，则还需加入的物质是________。

（2）检验饮用水中大肠杆菌含量是有效监控疾病发生的必要措施。 ① 检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀释，然后采用________法将不同稀释度的水样接种到培养基的表面进行培养，记录菌落数量。右面4种菌落分布图中，不可能用该方法得到的是________。

② 用该方法统计样本菌落数时需要设置对照组。设置方法是________。

3

③ 如分别取0.1 mL已稀释10倍的水样分别接种到3个培养基的表面进行培养，培养基记录到大肠杆菌的菌落数分别为45、56、67，则每升原水样中大肠杆菌数为________。 ④ 已知大肠杆菌能发酵乳糖并产气。现提供足量的已灭菌的乳糖蛋白胨培养液和具塞试管，应如何判断待检水样中是否含有大肠杆菌？___ 。 28．某研究小组将一组相同圆纸片放入不同浓度的麦迪霉素（一种抗生素）溶液中浸泡后，放在接种有大肠杆菌的培养基上培养，实验结果如下图1。请分析并回答下列问题：

（1）将装有培养基的灭菌包装入高压蒸汽灭菌锅时，注意不要装得太挤，以免因___ 而影响灭菌的效果。加热初期，必须将灭菌锅内的冷空气排尽，否则将因_____而影响灭菌的效果。倒平板时，待平板冷却凝固后，应将平板倒过来放置，并用记号笔在___ 上标明培养基的

种类、培养日期、平板上样品的稀释度、培养微生物名称及制作者姓名等信息。

（2）实验结果表明，对大肠杆菌抑制作用最明显的是浓度为________（填图1中数字）的麦迪霉素。

（3）该实验中，宜使用________方法接种大肠杆菌，在培养和接种大肠杆菌时要特别注意进行无菌操作。为了避免无关变量对实验结果的影响，对圆纸片的要求是________。 （4）该研究小组运用上述实验方法，还研究了相同浓度的三种不同抗生素A、B、C对大肠杆菌生长的影响。请在图2上以图示的方法表示这一处理方案（可模仿图1中图示并加以必要注解的方法）。

29．某生物兴趣小组分离提纯葡萄皮上的野生酵母菌时，选取了从自然界中采集到的葡萄，用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中进行培养。请回答下列问题： （1）在培养基配制过程中，加入了青霉素等抗生素，其目的是 。纯化酵母菌时，常用的接种方法是 。

（2）该实验小组成功分离出某品种的酵母菌后，用移液器设定1mL的接种量，分别接种于三个盛有等量液体培养基的锥形瓶中，放置在摇床上培养，分别设定摇床转速为210r/min、230r/min、250r/min，检测结果如右图所示。从图中可看出 ， 原因是 。

（3）该小组同学在计数时观察到酵母菌出现抱团现象。抱团现象可能是酵母菌混合不均造成的，因此取样前需将锥形瓶中的培养

液 ，取样时用吸管 。如果该现象是培养液中酵母菌数目过多而造成的，需对培养液进行一系列的梯度稀释，稀释10倍的操作方法是吸取1mL菌液注入盛有 的试管中，并 。

30．下图为“DNA的粗提取与鉴定”实验装置： （1）实验材料选用鸡血细胞液，而不用鸡全血，主要原因是鸡血细胞液中含有较高含量的 。 （2）在图A所示的实验步骤中加蒸馏水的目的是____________________。通过图B所示的步骤取得滤液，再在溶液中加入2 mol/L的NaCl溶液的目的是________________；图C所示实

验步骤中加蒸馏水的目的是________________________。

（3）鉴定DNA的方法是，向溶有DNA丝状物的试管中加入_____________试剂，混合均匀后，将试管置于沸水中加热5 min，冷却后可观察到溶液呈____________；也可取少许DNA丝状物置于载玻片上，滴一滴_______________溶液，片刻后用水冲洗，可见丝状物被染成________。

传统发酵技术、微生物的培养、酶与DNA参考答案

1~14 DCBDC CABCB CC ABC ABD 15．（1）无菌水 泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落 鉴别乳酸菌 中和产生的乳酸 具有透明圈 （2）甘油

16．（1）尿素 酚红 红 （2）稀释涂布平板法 1.75 少 （3）UGA 115 17．（1）包埋 物质的量的浓度为0.05mol/L的CaCl2 海藻酸钠 将海藻酸钠溶液与活化的酵母细胞混合 （2）提高酒精的生成量 （3）注满 （4）游离酵母和营养液的接触更充分，酒精排出更快 酒精对游离酵母的抑制作用更强 （5）固定化材料中的活酵母数量比第一次多（或细胞增殖了） 可反复利用 （6）B

18．（1）脱分化 再分化 （2）小火（或间断） 冷却至室温 （3）形成稳定的结构 （3）不易形成凝胶珠 凝胶珠的颜色和形状 （4）不一定，如果是取二倍体植物体细胞培育的胚状体制成的人工种子可以有可育能力，如果是花药离体培养成的胚状体制造的人工种子不具备可育能力

19．（1）包埋绿球藻（包埋剂） 与海藻酸钠反应形成凝胶球(凝固剂） （2）培养液

2+

（生理盐水） 海藻酸钠浓度过低(凝胶球孔径过大） （3）2.0% （4）凝胶吸附Zn 绿

2+

球藻生长（增殖）速度快 绿球藻生长（增殖）速度减慢，溶液中Zn浓度较低

20．（1）选取甘蔗外植体，通过诱导脱分化产生愈伤组织，然后通过调整植物激素比例，再分化形成芽和根，获得大量试管苗（或通过诱导大量形成胚状体，制成人工种子，适宜条件下萌发长成幼苗） （2)添加高浓度蔗糖（葡萄糖）；调低pH值；是否能在选择培养基上生长 （3）提供高糖和酸性的筛选环境；获得单菌落；能生长代表该菌落具有耐高糖和耐酸的特性 （4）①利用突变菌的耐酸特性，降低培养基的pH值，达到抑菌的目的；②利用突变菌的耐高糖特性，通过高渗环境达到抑菌目的；③保持厌氧环境，达到抑菌目的；④在培养基中添加一些抑制物如特殊的抗生素，达到抑菌目的 （5）缺乏相应分解酶系（或缺乏纤维素酶和半纤维素酶）。在酵母菌中转人分解酶系相关基因；利用酶或微生物分解蔗渣；利用物理和化学方法分解蔗渣；将酵母菌与其他能分解蔗渣的微生物混合发酵 （6）引物的作用是结合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位点；DNA聚合酶的作用是从引物的3'端开始催化DNA链的延伸 21．（1）酸碱度 渗透压 （2）灭菌 消毒 破坏DNA分子的结构 （3）通用 选择 灭菌 （4）抗链霉素大肠杆菌K12和对链霉素敏感的大肠杆菌K12 抗链霉素大肠杆菌K12 （5）选择具有链霉素抗性变异的大肠杆菌 发生链霉素抗性突变的大肠杆菌数量少 （6）基因突变 没有产生抗链霉素突变基因 （7）接种细菌的数量 否 （8）12 否 （9）前 进行了定向选择 使菌群中链霉素抗性基因频率增加 （10）发生抗生素抗性突变的细菌所占比例极少（菌群中抗生素抗性基因频率极低） （11）平板划线法