生物化学复习题及答案

a、草酰乙酸b、草酰乙酸和co2c、co2+h2od、co2,nadh和fadh2 15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是: a、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖

b、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子co2，同时生成1分子nadh＋h c、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧 d、此途径生成nadph＋h和磷酸戊糖 16．由琥珀酸→草酰乙酸时的p/o是： a、2 b、2.5 c、3 d、3.5 e、4 17．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的atp数是：

a、9或10 b、11或12 c、13或14d、15或16e、17或18

18．胞浆中形成的nadh＋h经苹果酸穿梭后，每mol产生的atp数是： a、1b、2 c、3d、4e、5 19．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应： a、磷酸甘油酸激酶 b、磷酸果糖激酶 c、丙酮酸激酶 d、琥珀酸辅助a合成酶 20．1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少co2和atp？ a、3 co2和15atp b、2co2和12atp c、3co2和16atp d、3co2和12atp 21．高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？

a、转化酶b、磷酸蔗糖合成酶 c、adpg焦磷酸化酶 d、蔗糖磷酸化酶 a－淀粉酶的特征是：?22．

a、耐70℃左右的高温 b、不耐70℃左右的高温c、在ph7.0时失活 d、在ph3.3时活性高 23．关于三羧酸循环过程的叙述正确的是： a、循环一周可产生4个nadh＋hb、循环一周可产生2个atpc、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸

d、琥珀酰coa是a－酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物 24．支链淀粉中的a－1,6支点数等于：

a、非还原端总数 b、非还原端总数减1 c、还原端总数 d、还原端总数减1 二、填空题 + + +

【篇三：生物化学试题及答案】

1题81空）

10、蛋白质既是五种，不同蛋白质的 氮 量很相近，平均为 16%，根据此特性可计算蛋白质的含量。

11、蛋白质的基本组成单位是20种该物质中除外，均为?-型。 12、蛋白质颗粒表面的和双电层

13、蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种 次级 键，使天然蛋白质原有的 物理化学 和 生物化学性质改变。 14、蛋白质按照分子组成成分不同可进行分类，将分子组成中仅含氨基酸的称为组成中除了蛋白质部分外还有非蛋白部分的称结合蛋白质，其中非蛋白部分称 辅助因子。 15、20种氨基酸中除甘氨酸外都具有不对称碳原子。具有不对称碳原子的?-氨基酸都具有 l和 d两种构型。

16、蛋白质超二级结构的类型有?? 、?? 、??? 、???

17、gsh简称三肽，由、和形成的不同之处是 含有巯基 。 18、?-折叠结构的类型有和两种。

19、影响?-螺旋形成的因素是 氨基酸的组成，序列和侧链r基所带电荷大小。

20、蛋白质的紫外吸收值是。

21、维持蛋白质一级结构的化学键是是。

22、电泳是分离蛋白质常用的方法，其方向和速度由 电荷的正负性 、 电荷多少和 分子颗粒大小决定。

23、分离混合蛋白质的方法有 透析及超滤法、沉淀法 层析法、电泳法、速离心法 几种。

24、氨基酸的结构通式为 _略______________。

25 、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有__组氨酸______ 、__赖氨酸_____和_精氨酸______；酸性氨基酸有__天冬氨酸_______和__谷氨酸_________ 。

26、氨基酸在等电点时主要以_两性______离子形式存在，在ph pi的溶液中，大部分以__负_____离子形式存在，在ph pi的溶液中，大部分以_____正__离子形式存在。

27、在生理条件下（ph ＝７左右），蛋白质分子中的__赖氨酸

_____侧链和__精氨酸_____侧链几乎完全带正电荷，但是__组氨酸_____侧链则部分带正电荷。

28、脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生__黄_____色物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生___紫____色物质。

29、实验室中常用甲醛滴定法测定氨基酸含量，这是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（ＮaＯＨ）来滴定_氨基酸的－ＮＨ ______上放出的__质子_____。

30、通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的__色氨酸_____、__酪氨酸_____和_苯丙氨酸______三种氨基酸的共轭双键有紫外吸收能力。

31、寡肽通常是指由___2____个到___10____个氨基酸组成的肽。 35、蛋白质的最低自由能构象常常通过__半胱氨酸_______残基之间形成的共价键而稳定。

36、一般来说，球状蛋白质的__非极_____性氨基酸侧链位于分子的内部，____极___性侧链位于分子的表面。

38、定性或定量测定蛋白质的方法主要有__双缩脲法_____、_紫外吸收法________及__凯氏定氮法_______等。

39、维持蛋白质构象的化学键有_氢键________、_二硫键

________、______盐键___、__范德华力_____和疏水键_______等。

核酸（20题31空）

40、由核糖与碱基组成的化合物叫做___核苷_____。 41、核酸的基本结构单位是___核苷酸__________。

41、ＤＮＡ双螺旋中只存在__2______种不同的碱基对，Ｔ总是与_a___配对，Ｃ总是与__g_____配对。

43、双链ＤＮＡ中若__Ｇ－Ｃ碱基对_______含量高，则Ｔm值高。 44、碱能水解ＲＮＡ，而不能水解ＤＮＡ，这是因为____ＤＮＡ中的核糖为2-脱氧核糖 ___________。 3+

45、酸对２６０nm附近的光有强吸收，这是因为_在嘌呤碱和嘧啶碱中存在共轭双键___________________。

46、二苯胺法来测定_dna______的含量，用苔黑酚法来测定____rna_____的含量。

47、ＤＮＡ螺旋的螺距为_3.4nm__________。

48、的几种单核苷酸，由于它们的___等电点____不同，所以可用电泳方法将它们分开。

49、3Ｈ标记的_胸腺嘧啶_________，可使ＤＮＡ带有放射性，而ＲＮＡ不带放射性。

50、用限制性内切酶处理ＤＮＡ，产生末端带互补性单链的ＤＮＡ片段。这种互补性单链叫做__粘性末端_________。

51、ＤＮＡ双螺旋的每一圈有___10____对核苷酸，每转一圈上升高度为___3.4nm____。

52、核酸主链上含有___核糖________和____磷酸_____两种结构成分。

53、ＤＮＡ中脱氧核糖是在_2___位脱氧。

54、ＲＮＡ与浓__盐酸_____和苔黑酚共热可产生绿色物质。 55、ＤＮＡ中的两条链总是___反向____平行的。

56、核酸主链中，磷酸的一侧与核糖的___5_____位羟基相连，另一侧与核糖的______3____羟基相连，这样形成的键叫做_3,5磷酸二酯键_____________键。

57、tＲＮＡ的三叶草型结构中，长臂叫做____氨基酸臂_______，与长臂相对的环叫做__反密码环_________，这个环上有三个相连续的被称为___反密码子__________。

58、ＤＮＡ变性是由于__氢键_____键的断裂，__双_______链解开，____双螺旋_____结构被破坏。

59、在酸碱或酶的作用下，核酸分子的主链断裂成小分子的核苷酸、核苷、碱基及核糖的过程称为__核酸的降解___________。 1、含有两个羧基的氨基酸是 c Ａ、丝氨酸 Ｂ、赖氨酸 Ｃ、谷氨酸 Ｄ、苏氨酸

2、下列哪种氨基酸是亚氨基酸？a Ａ、脯氨酸 Ｂ、组氨酸 Ｃ、赖氨酸 Ｄ、色氨酸

3、蛋白质分子中不存在的含硫氨基酸是 a Ａ、同型半胱氨酸 Ｂ、胱氨酸 Ｃ、半胱氨酸 Ｄ、蛋氨酸

4、天然蛋白质中不存在的氨基酸是 c Ａ、半胱氨酸Ｂ、蛋氨酸 Ｃ、瓜氨酸 Ｄ、羟脯氨酸

5、谷氨酸的pk1为2.6，pk2为4.6，pk3为9.6，其pi是c Ａ、4.6Ｂ、6.1 Ｃ、3.6Ｄ、7.1

6、在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是a Ａ、两性离子 Ｂ、疏水分子

Ｃ、极性分子 Ｄ、只带负电荷的离子 Ａ、双缩脲反应 Ｂ、茚三酮反应 Ｃ、坂口反应Ｄ、米伦反应

8、蛋白质分子中引起280nm光吸收的最主要结构成分是d