3、魔芋高产栽培技术

旺苍县科学技术协会 魔芋高产栽培技术

2014年3月6日

魔芋高产栽培技术

一、产地环境

在年均温14℃-20℃、无霜期240d以上的地区，选择有山峦或树木遮荫，经常保持湿润而无积水的背风缓坡地带，未栽过魔芋或经过三年轮作的地块。以质地疏松、通气排水、土层深厚、富含有机质的微酸性或中性砂壤土为佳。

二、生产技术

1、 深翻土壤，精细整地，重施底肥。冬前深翻土壤30cm左右，每亩施优质腐熟有机肥3000kg～5000kg，P2O51.2 kg～1.5kg，K2O 6.6 kg～7.2kg(如过磷酸钙10kg～12.5kg，硫酸钾20 kg～25 kg)，炕土。春后精细整地，按种植规格开沟做厢。土壤水分偏重的地块宜采用高畦窄厢，易受干旱的地块宜采用平畦宽厢。

2、 选种。应选择芋眼口平，窝小、碓窝状，顶芽粗壮、表面光滑、无伤无病无疤500g以下的完整种块。通常花魔芋每个种芋200g左右，过小可用于培育种芋。凉山白魔芋每单个芋种重在80g～200g之间为宜。此外肥大的根状茎也是加速良种繁育的重要种源。就近调种为宜，异地调种注意防止种芋受伤感病。

3、种芋处理

（1）晒种。将选好的芋种放在平泥地上让太阳晒1 d～2 d（切忌水泥板，以免烧芋）。

（2） 浸种。可选择下列方法之一进行。浸种后须晾干。 农用硫酸链霉素600倍～700倍液浸种1h。 50%多菌灵可湿性粉剂700倍液浸种10min。 20%石灰水浸种20min。

80%草木灰、19%生石灰、1%多菌灵混和拌种。

4、 催芽。在播种前15 d～20 d，将消毒后的种芋置于15 ℃～25 ℃、相对湿度75 %条件下，用温室、温床、冷床、薄膜覆盖等方式催芽。一般种芋顶芽向上伸长1 cm即可。

5、 播种

（1） 播种时间。通常采用春种，即清明前后气温回升到15℃时下种。 （2）播种方法。魔芋的播种方法有窝播与条播两种。一般采用窝播。种植时，挖窝深25 cm左右，窝底放少量腐熟有机肥，肥面上盖2cm细土，种芋与肥料不能直接接触，为了避免芽窝积水腐烂芋种，应将种芋向上斜放在窝内，最后覆土5cm～8cm。在地温较高、日照强度较大、雨水较少的地方覆土厚一些，在地温比较低、日照强度小、排水不畅的地区覆土相对薄一些。可用干草、麦草、谷草等覆盖，厚度3cm～4cm。海拔较高、温度较低、阴暗潮湿的地块应减少覆盖物或不覆盖。

（3） 荫蔽种植，合理间套。魔芋是半荫半阳性植物，宜与高杆作物（如玉米等）套种或在林、果、桑树下间种。生产上主要采取与玉米套种，一般选用中偏晚的高杆玉米品种，以利造成荫蔽环境，减少病害发生。林、果、桑园按其荫蔽情况间种魔芋，稀的地方多种，密的地方少种。已成的林地，树木根系发达，不宜间套魔芋。

（4）种植密度。魔芋球茎大小不一，根据不同大小确定栽植距离，一般行距为种芋直径的5～7倍，窝距为种芋直径的3～5倍。土壤肥力较高、光照较强的田块种植密度稍大，土壤肥力较低、光照较弱的田块密度稍小。

6、田间管理

（1） 追肥。施肥主要以底肥为主。在生长期视情况可适当追肥，切忌伤叶。 （2） 除草培土。魔芋为浅根作物，不强调中耕除草，防止伤叶伤根。有草人工拔除，尽量不用农具。及时培土。

（3）理沟。魔芋怕干忌涝，防止积水引起球茎腐烂 三、病虫害防治

主要病害：魔芋软腐病、白绢病、病毒病、根腐病。 主要虫害：斜纹夜蛾、天蛾、金龟子等。

1、农业防治。针对当地主要病虫控制对象，选用抗病性、适应性强的优良品种。实行3年以上的轮作。培育壮苗，合理浇水，增施充分腐熟的有机肥，提高植株抗性。及时排涝，防止田间积水。收获后及时清洁田园。

2、物理防治。播种前晒种，生长期利用频振杀虫灯诱杀斜纹夜蛾、天蛾等害虫。

3、 生物防治。保护利用自然天敌，选用生物农药。

4、 化学防治。不允许使用剧毒、高毒、高残留或具有致癌、致畸、致突变的农药，宜选用高效、低毒、低残留、与环境相容性好的农药，且不同农药应交替使用，任何一种化学农药在一个栽培期内皆只能使用一次。魔芋生产主要病虫害防治推荐药剂与使用剂量见附录。

四、 采收

魔芋的地上叶片一般在10月份以后逐步开始干枯，若温度仍在15℃以上，地下球茎继续膨大，到11月才成熟，通常植株枯黄倒苗后15d～30d为采收适期，宜在晴天进行。应细挖轻放，避免损伤。摊晾在地面，掰去芋鞭，除净泥沙，适当摊晾，待皮层无水时即可贮运。根状茎和小球茎可作种用。

魔芋主要病害及防控技术

魔芋软腐病

一、病害发生的特点

1、软腐病是细菌性病害，其病菌可随病残体、病块茎在土壤中或贮藏的种芋中越冬，田间的病菌传播主要通过雨水、灌溉水或昆虫传病。病菌通过各种伤口如虫伤口、耕作中造成的机械伤口侵入植株。高温、高湿的环境有利于软腐病的发生和流行。我省一般在6月中下旬开始发病，7月中旬至8月中旬为发病高峰期，直至9月上、中旬病害才趋于停止。

2、魔芋软腐病在苗期表现为苗尖弯曲，叶不能完全展开，下部叶柄、种芋腐烂；生长期发病，植株半边发黄或整株发黄，有的叶片略显萎蔫，病害发展可导致整株枯死；生长期发病还可表现为叶柄茎部腐烂，导致折断倒状，由于发病快，叶片仍为绿色；软腐病在贮藏期还可引起种芋和块茎腐烂，若条件适合继续蔓延，使健康种芋带菌。以上无论任何部分腐烂，腐烂处均有恶臭气味。

二、综合防治技术魔芋软腐病应采取早期预防，综合防治技术进行控制。 1、合理采收与贮藏选择晴天采收，边挖边晒，利用太阳光中的紫外线杀死附着在块茎上的病菌，采收时要轻挖、轻放，防止损伤块茎。 魔芋贮藏前，贮藏库按每立方米用硫磺5－10克，或每立方米用1：40的福尔马林液30－50毫