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一. 细胞中的糖类——主要的能源物质 (一) 化学组成:C、H、O,多数糖类的化学组成符合Cm(H2O)n, (二) 糖类的分类: 1.单糖:
葡萄糖(理科班写出分子式和结构式):细胞生命活动的主要能源物质。 果糖(可以写一下分子式和结构式)、半乳糖、核糖、脱氧核糖(化学式) 2.二糖(化学式):
写出几种二糖的水解产物 3.多糖:概念,化学通式
淀粉:分解产物:葡萄糖 糖原:分布、分解产物 纤维素:分解产物 二. 细胞中的脂质
化学组成:C、H、O、(P、N) 通常不溶于水,脂溶性 (一) 脂肪
1. 作用:储存能量的物质、保温、保护。 2. 分布:动物的皮下、内脏周围 (二) 磷脂:
1. 作用:构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。
2. 分布:人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子 (三) 固醇
胆固醇:构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输
性激素:促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 维生素D:协助钙、磷的吸收。 八、布置作业 基础:
1.细胞中的主要能源物质是 。2.糖类的元素组成是 。 3.将糖类分类填入下表: 种类 单糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 二糖 蔗糖、麦芽糖 乳糖 多糖 淀粉 纤维素 糖原 4.将脂质的分类及功能填入下表: 种类 功能 分子式 C5H10O5 细胞 细胞 植物细胞 动物细胞 植物细胞中的 构成 的原料 动物细胞中的 动植物细胞中 细胞内主要 能水解成 供能 分布 主要功能 的主要组成物质 5.脂质的主要元素为 ,有些脂质含有 和 。脂质分子中 的
含量远远少于糖类,而 的含量更多。
6.组成多糖的单体是 ,组成蛋白质的单体是 ,组成核酸的单体
是 。每个单体都以若干个相连的 为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。
变式训练:
1、淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是 ( ) A.C、H、O B.C、H、O、N C.C、H、O、N、P D.C、H、O、N、P、S 2、分子式为C1864H3012N468O576S21和C12H22O11的两种物质最可能是 ( )
A.蛋白质和脂质 B.核酸和脂质 C.蛋白质和糖类 D.核酸和糖类
3、下列选项中,属于动植物细胞共有的糖类是 ( ) A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖
4、动物组织的一个细胞,其细胞质内含有的糖类和核酸主要是 ( ) A.糖原和RNA B.糖原和DNA C.淀粉和RNA D.淀粉和DNA
5、细胞中的一种含碳化合物中氢原子是氧原子的两倍,这种化合物很可能是 A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.核酸
6、单位质量的脂肪与糖类相比,其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者( A.含C、H多,氧化时耗氧多 B.含C、H多,氧化时耗氧少 C.含C、H少,氧化时耗氧多 D.含C、H少,氧化时耗氧少
) ) (
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一、教学目标:
知识方面:
1、说出水在生物体内存在的形态和功能
2、说出无机盐在生物体内的分布,功能以及在不同生物体内分布的情况
二、教学重难点:水、无机盐在生物体中的分布、功能是本节重点;学生理解结合水是难点。 三、教学用具:PPT幻灯片、实验材料(略)。 四、课前准备:
五、教学课时:1课时 六、教学过程 教学内容 (一)细胞中的水 (二)细胞中的无机盐 (三)练习 教师活动 直接引入。设问:非洲的角马、大象不远千里进行迁徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的几倍,这些生物都在苦苦地寻觅什么呢? 举例说明水对生命的重要性:生命的诞生、沙漠植物的特殊形态、人胚胎发育的环境、人最长缺水时间和缺食时间比较。 水在不同生物、同一生物,不同部位、不同时期的含量变化:细胞中水分的含量最大(在解题时,注意看清楚问的是干重还是献重)。水分的减少对生物的影响(植物的枯萎、人的衰老)。 结合水和自由水:请学生说说认为人体什么结构中有水?指出生物体内的水除了能流动的水的形态以外,还有一种方式是水分和一些物质结合在一起。(可以举无水硫酸铜和五水硫酸铜的关系为例子帮助学生理解)结合水的概念、含量、自由水的的概念。 自由水的作用:1. 良好的溶剂(味觉的产生)。2. 参与许多生物化学反应(种子遇水才能发芽、光合作用)。3. 为细胞营造液体内环境。4. 物质的运输(血液)。 无机盐的种类;着重讲无机盐的作用:1. 生物体的组成部分(血红蛋白的铁离子);2. 参与生命活动(钙离子对人体的作用) P36旁栏部分: 1. 不同种类细胞中的化合物有区别,例如淀粉与糖原;2.含量有差别:如肌肉细胞中蛋白质教多,而脂肪细胞中脂肪较多。 学生活动 简单回答老师的问题。 根据p35图,分析人不同生长时期体内含水量的变化。(广告词:女人是水做的,男人也是水做的) 列举人体中有水分的结构或者物质。 讨论并完成相应的练习
七、板书设计
第5节 细胞中的无机物
一、水的含量:
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