《燃烧和灭火》教学实录与反思 - 图文

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《燃烧和灭火》教学实录与反思

知识目标：（1）知道什么是可燃物什么是不可燃物？

（2）探究燃烧的条件,掌握燃烧的条件及灭火方法。 能力目标：（1）培养学生的观察能力、分析能力、实验能力及解决问题的能力。 情感目标：（1）对学生进行内因是变化的根据外因是变化的条件，破除迷信的

辨证唯物主义的教育。

（2）对学生进行安全教育，同时培养学生关心社会的情感。 （3）对学生进行环保知识教育。 教学重点： 探究燃烧的条件。 教学难点： 探究燃烧的条件。

教法、学法：调查法、实验与探究法、讨论法

教材分析： 在生活中学生比较熟悉燃烧的现象，在物质的变化的学习中，同学

认识了燃烧的本质-------有新物质生成。本节课是对前面 学的“燃烧”的意义、灭火的方法进行深入了解，并能运用到实际生活中去。同时对高中的“知识化学反应中的能量变化”起到铺垫作用。

学情分析： 我校学生比较普通，掌握一定关于燃烧的知识，他们喜欢实验但动

手能力及探究能力较差，大部分同学在老师的引导下能够 完成简单的探究，并掌握一定的灭火方法，学会在火灾中常见自救的方法。

教学过程： 情景引入：（打开投影）北京时间2008年8月8日晚，在奥运会的开幕式上，“体

操王子”李宁高举熊熊燃烧的火炬，走过漫长的“空中画卷”，伴随着月光，在音乐的烘托下，利用导火索点燃了主火炬台的奥运圣火，霎时间“鸟巢”激情飞扬，焰火、欢呼交织在一起，奏出了2008奥运会开幕式的最强音！“点燃激情，传递梦想。”火可以赶走黑夜，带来光明，给我们希望。同学们，你们想了解火吗？想知道燃烧条件吗？现在就让我们一同走进火的世界。（播放录像）

教师设问：人类已有几十万年的用火历史，我们的生活离不开火，同学们请你们

谈一下火都有什么作用？

学生回答：火的用途。

继续引入：投影展示 楼房失火、森林火灾等等的图片。

教师总结：在化学上我们把着火的现象称为燃烧，火可以造福人类，同时也带来

灾难，但如果我们知道了燃烧的条件，就可以减少甚至避免火灾，让燃烧更有利的为我们服务。这节课我们就一同探究物质烧的条件。

板书 ：燃烧的条件

教师：今天大家表现的非常好，为了鼓励大家，我给大家变一个小魔术 小魔术：水中生火。（装有热水的烧杯里藏有白磷，取一只装满氧气的试管对准水中的白磷）

学生：注意观察

教师：人们都说水火不相容，而在我的魔术里，水中竟能生火，你想知道它

其中的奥秘吗？下面同学们根据我的小魔术，发挥集体的智慧探究一下水中生火的原理。

投影展示：小块煤、小石子、白磷等备选物质。

学生：分组探究，并汇报探究结果---试管中藏有氧气。选择白磷并验证对魔

术的猜想。

教师提问：同学们想一想，要完成这个小魔术为什么要选白磷？怎么不选其他的

物质？

学生回答：因为白磷的着火点低

教师提问：那我们为什么不选小石块？ 学生回答：小石块不是可燃物。

教师：根据刚才的分析，我们猜测一下物质燃烧需要哪些条件？同学们，在

你们的桌子上有几种物质：小纸片、小木条、小块煤、小石子和一些化学实验仪器：酒精灯，火柴、坩埚钳 今天我们就用这些物质来做实验探究燃烧的条件，验证你的猜测。

教师：同学们，你们把我给你们的每种物质都点着了吗？ 学生回答：在给的这些物质中小石子点不着。

教师：刚才同学们很清楚看到了很多物质在空气中都可以燃烧，而小石子

在空气中不可以燃烧。 说明燃烧的条件之一是什么？

学生回答：是需要可燃物

教师：对！同学们说的很准确。那在点的过程中小纸片、小木条、小块煤

点燃是需要同样的条件吗？

学生回答：不是，小纸片一点就着，而小木条需要用酒精灯点，小煤块要在酒

精灯上加热一会才能着。

教师：这说明燃烧还需要什么条件？ 学生：温度达到着火点。

板书：一、燃烧的条件：

（1）可燃物。

（2）温度达到着火点。

教师：大家回忆一下刚才的小魔术，如果不向水中通入氧气白磷能着吗？

这又说明燃烧需要什么条件呢？

学生回答：不能，说明燃烧需要氧气。 板书： （3）空气（或氧气） 教师强调：燃烧的条件缺一不可。 投影展示：实验7—1

教师提问：那位同学预测一下图中的红磷、白磷哪个能着，哪个不能着？说明理由。

学生回答：水中的白磷和薄铜片上的红磷不能燃烧，薄铜片上的白磷能够燃烧，薄铜片上的白磷符合燃烧的条件，而另两个不符合燃烧的条件。

教师：从环保的角度指出该实验的不足，怎样改进？

学生：小组讨论，并说明生成的五氧化二磷扩散到空气中，会污染空气，

改进方法很多，比如罩上一个大烧杯，放在密闭容器里。

教师：［引入］“欧罗马”事件

1854年5月30日，英国战舰“欧罗巴”号按照作战命令开始了远涉重洋的航行，它的船舱里结结实实地装满了供战马吃的草料。两个多月后，船舱突然冒出熊熊大火，大火迅速吞没了整艘战舰，片刻之间战舰便葬身海底，全舰官兵、战马无一生还……

［设问］通过对燃烧条件的学习，哪位同学给大家解释一下，在“欧罗巴”号上，草料为什么成了“纵火犯”呢？

学生回答：

教师：［讲解］草料会和空气中的氧发生氧化反应，这种氧化反应进行

得很缓慢，不像燃烧那样剧烈地发光发热，叫缓慢氧化。物质在缓慢氧化的过程里也产生热，不过放热速度很慢，平时觉察不出来。由于“欧巴罗”号船舱里堆放的草料太多太实，空气不流通，缓慢氧化产生的热量不易散发，越积越多，温度逐渐升高，达到了草料的着火点。而可燃物燃烧，需要具备两个条件，一是跟氧气接触，二是温度达到着火点，因为这两个条件都具备，所以草料不经点燃，便自行燃烧起来(这种由于缓慢氧化而引起的燃烧，叫自燃)，成了“欧巴罗”号的“纵火犯”。

［启示］知道缓慢氧化时产生的热量如得不到及时散发就会引起某些物质的自发燃烧。联想到平时生活中的一些自燃的现象。如：火葬场周围的“鬼火”、田里堆放的草垛中会发热，甚至失火。（进行科学教育，破除迷信）

教师：（投影展示火灾的图片）火可以给我们带来温暖和光明，但有时火

也会给我们的生命安全及财产安全造成危害，当出现火灾的时候，我们应该怎样灭火？

学生：移走可燃物，隔绝空气、降低温度到着火点以下。 教师：那灭火是不是要把上面提到的三点都做到？

学生：不是，因为燃烧的条件缺一不可，所以只需切断其中的一个条件就

可。

板书：灭火的原理

（1）移走可燃物。 （2）隔绝空气（或氧气） （3）降低温度到着火点以下

教师：好，下面我们进行一个灭火大比拼，桌子上有我给大家准备的物品

（蜡烛、烧杯、湿手帕、剪刀、沙子、扇子、水等），用这些物品给蜡烛灭火，看谁的方法最多？

学生：小组合作，完成探究，尽可能找到灭火的方法，比如沙子盖灭，水

浇灭、剪刀剪掉烛芯等等。并汇报本组的探究结果。

教师追问：你们选择的灭火原理是什么？ 学生回答：根据灭火方法说明灭火原理。并体会生活中遇到火灾应该怎样处理。

教师：（放森林火灾视频）当我们遇到这种情况应该怎么办？

学生：在老师的提示下思考掌握基本逃生方法，比如顺风跑且进入矮小植

物的地段，打隔离带，向有关人员呼救等。

教师：生活中根据不同的火灾具体问题具体分析，要灵活得当。并指出在

公共场所都有一定的消防措施，都备有灭火器，