绿色环保理念的餐饮空间设计研究

的应用 .....................19 3.3.1 天然材料的应用 .............................. 错误！未定义书签。 3.3.2 人工合成材料的应用 ...................... 错误！未定义书签。 3.3.3 废弃材料的循环再利

用 .................. 错误！未定义书签。 3.3.4 材料的用量 ...................................... 错误！未定义书签。 3.3.5 材料的表

达 ...................................... 错误！未定义书签。第四章基于绿色环保理念的餐饮空间设计的基本原则 ......................21 4.1 环保性原

则 .................................................................................21 4.2 经济性原则 .................................................................................22 4.3 系统性原则 .................................................................................22 4.4 适用性原则 .................................................................................22第五章基于绿色环保理念的餐饮空间设计步

骤 ..................................23 5.1 基于绿色环保理念的餐饮空间设计的主题定

位 .....................23 5.2 平面布局的应

用 .........................................................................25 5.3 视觉拓展效果的应用 .................................................................26 5.4 装饰材料的应

用 .........................................................................27 5.5 室内陈设的应用 .........................................................................29 5.6 其它应

用 .....................................................................................31第六章结束语 ..........................................................................................33参考文献 ..................................................................................................34 引言 随着生活水平的提高，人们对室内环境的要求也逐步提高，室内装饰活动也相应增加。现代的室内装饰活动为人类创造美好生活环境的同时，也严重的耗费资源、产生垃圾，给自然环境带来了沉重负担。很多室内装饰甚至是以破坏自然这个大环境为代价，来营造一个美好的自我小环境。装饰过程中，大量资源的耗费加重自然资源匮乏、工业能源短缺，大量装修垃圾的产生，导致垃圾处理难度加大，环境污染程度加重，人类的破坏速度已远远超过自然的修复能

力，人类赖以生存的自然环境进一步恶化。鉴于这种生态现状，很多设计师对目前的室内设计模式做出了反思，试图寻找一种能够节省资源、降低消耗、减轻污染的室内装修思路，于是绿色环保的理念就在室内设计领域产生，绿色环保的理念着眼于人与自然的生态平衡关系，在空间设计过程的每一个环节都充分考虑环境效应，尽量减少对环境的破坏，其核心是创造符合生态环境良性循环及规律的室内空间。我们把这一理念运用到室内餐饮空间的设计当中去，也拥有巨大的发展空间。 基于绿色环保理念的餐饮空间设计是对空间设计全新的诠释，它打破了原来不计生态环境后果，只追求室内环境效果的设计思路。基于绿色环保理念的餐饮空间设计是针对餐饮空间整个生命周期与生态平衡关系的设计，它从施工材料的运用到投入使用后的环保指数，中途转让时的空间再处理，结束使用时的空间或材料处理等各个周期充分考虑到环保、节能，减排、控污的实施举措，试图从根本上防治环境污染，节约环境资源，为空间设计中人与自然的平衡关系架起桥梁。本文主要以生态环境状况分析，绿色环保概念阐述，绿色环保理念餐饮空间设计的研究意义，绿色环保理念餐饮空间设计的研究现状，绿色环保理念餐饮空间设计的发展前景，绿色环保理念餐饮空间设计的实施原则，绿色环保理念餐饮空间设计实施的注意事项，绿色环保理念餐饮空间设计的实施步骤，等几个方面全面研究基于绿色环保理

念餐饮空间设计的重要性、必要性与可行性。 提倡绿色环保的理念不单是设计师的一种设计行为，一次对生态反思后的良心发现，也是全人类维持生态平衡的有效途径。它需要全民动员，全民响应，才能够对生态环境的良性发展起到有力的推动作用。对于普通消费者来说，“绿色环保”也是一个非常具有吸引力的理念。周边的生活环境在健康、卫生等方面越来越差，也许，人们在日常生活中自身也有破坏环境的行为，但很多人却是一边破坏着环境一边憧憬着绿色环保，造成这种现象的原因一是意识问题，二是习惯问题。只有增强自身参与环境保护的意识和改变无意识破坏环境的不 。良习惯，才能真正做到“环境保护，人人有责” 绿色环保的餐饮空间设计在自身采用环保理念的同时，向消费者展示绿色环保的设计成果，并在就餐的同时，倡导环保、节能等理念，使基于绿色环保理念的餐饮空间设计成为集使用、宣传、倡导功能于一体的综合性空间。 第一章 绪论1.1 研究背景与研究意义1.1.1 研究背景 随着时代的发展，餐饮空间已经成为人们日常生活中不可缺少的消费场所；随着消费水平的提高，人们对于餐饮空间有了更新、更高、更具体的要求。只有消费者的合理需求得到满足，餐饮行业才能长久发展；而只有设计理念与消费群体的需求相一致，该设计才能够体现其价值。由于人类赖以生存的自然环境、自然资源被过度开发、利用和污染，导致人们的身心健康受到严