各国禁忌礼仪

国 际 商 务 礼 仪

专业：英语专业

组员：B12123104

王利莹

李俊华 日期：2013.12.17

B12123105

各国习俗禁忌礼仪

摘要：礼仪是人类宝贵的精神财富，对促进历史发展、社会文明进步起着不可估量的作用。而又由于每个国家具有本民族特殊的文化背景及风俗习惯，故而形成了不同的风俗礼仪。了解各国习俗礼仪及禁忌，能够更有助于我们了解其文化内涵，避免社会现实交往中不愉快事件的发生。本文试从各国不同方面的礼仪禁忌角度作一探析。

一、各国见面礼仪和禁忌 德国

德国人在人际交往中对礼节非常重视。与德国人握手时，有必要特别注意下述两点。一是握手时务必要坦然地注视对方，二是握手的时间宜稍长一些，晃动的次数宜稍多一些，握手时所用的力量宜稍大一些。重视称呼，是德国人在人际交往中的一个鲜明特点。对德国人称呼不当，通常会令对方大为不快。一般情况下，切勿直呼德国人的名字。称其全称，或仅称其姓，则大都可行。与德国人交谈时，切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者，方可以以“你”相称。在德国，称“您”表示尊重，称“你”则表示地位平等、关系密切。 墨西哥

在墨西哥熟人见面时所采用的见面礼节，主要是拥抱礼与亲吻礼。在上流社会中，男士们往往还会温文而雅地向女士们行吻手礼。通常，他们最惯于使用的称呼是在交往对象的姓氏之前，加上“先生”、“小姐”或“夫人”之类的尊称。前去赴约时，墨西哥人一般都不习惯于准时到达约会地点。在通常情况下他们的露面总要比双方事先约定的时间晚上一刻钟到半个小时左右。在他们看来这是一种待人的礼貌。 埃及

握手礼——禁忌是不要用左手。拥抱礼——力度适中亲吻礼，根据交往对象不同分为：吻面礼，一般用于亲友之间，尤其是女性之间；吻手礼，向尊长表示谢意或是向恩人致谢时使用。飞吻礼，多见于情侣之间。

二、各国饮食礼仪与禁忌 俄罗斯

俄罗斯人用餐时多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，而且在敬酒时眼睛应该直视对方。饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。 美国

美国人饮食上忌食各种动物的五趾和内脏；不吃蒜；不吃过辣食品；不爱吃肥肉；不喜欢清蒸和红烩菜肴。美国人在用餐时的禁忌主要有以下六点：一、不允许进餐时发出声响；二、不允许替他人取菜；三、不允许吸烟；四、不允许向别人劝酒；五、不允许当众脱衣解带六、不允许议论令人作呕之事。 日本

日本人一般不吃肥肉和猪内脏，也有人不吃羊肉和鸭子；招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就盛好一碗；不能把饭盛得过满或带尖。作为客人就餐时，忌讳只食用一碗就说够了，第二碗饭即使是象征性的，也应要求添饭，只吃一碗认为是象征无缘；忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发，因为这是不卫生和不礼貌的举止；日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面。就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。在外国人看来，日本的餐桌礼仪是十分讲究的，但吃面条的时候似乎是个例外。日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮的吸溜声。另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己。 法国

在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，

否则最好剩一些。法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。 德国

德国人在用餐时，有以下几条特殊的规矩：一，吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。二，若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，否则被视有损健康。三，食盘中不宜堆积过多的食物。四，不得用餐巾扇风。五，忌吃核桃。 德国人讨厌凡事浪费的人，所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆，不能多要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光，用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。 英国

英国人在吃饭时忌讳碰响水杯，有些人认为，如果刀叉碰响了水杯，而任它发响不去中止便会带来不幸。所以吃饭时，避免刀叉器皿碰撞出声。万一响了，用手捏一下，使它停止作响。 韩国

吃饭时不兴交谈，不能随便发出声音，不然极有可能引起反感，认为你不懂礼节。韩国人不喜欢直接说或听到“不”字，所以常“是”字表达他们有时是否定的意思。韩国人吃饭时所有的菜一次上齐。饭后的活动，有的是邀客人到歌舞厅娱乐、喝酒，拒绝是不礼貌的。 三、各国的数字和动物禁忌

香港、日本、新加坡、韩国、马来西亚，由于“4＂同“死＂谐音，为此，对“4＂很反感。在非洲和新加坡，对“7＂很反感。在欧美及其它一些国家对“13＂很讨厌。

在穆斯林国家，对熊猫不大喜欢。大象在英国和欧洲都不大欢迎。山羊在英国被喻为不正经的男人。非洲北部一些国家忌用狗的图案。泰国人也不喜欢狗。美国人公鸡一词作为俗语有诲谣的意思。印度人最忌公鸡和棕榈树。孔雀是印度的国

鸟，但欧洲人不喜欢它，认为是祸鸟。仙鹤在法国被贬为蠢汉和淫妇的代名词，非洲人认为仙鹤是凶鸟。猫头鹰在中国人习惯中作凶鸟，但西方人心中，它是智慧、勇猛、刚毅的化身。法国人和比利时人忌讳孔雀、核桃和菊花的图案，日本人忌讳荷花、狐狸和獾。 四、各国的颜色禁忌

印度人喜欢红色和猴子。奥地利以绿色高贵。保加利亚喜爱灰调的茶色和绿色。土耳其人喜爱绿色。法国、比利时人讨厌绿色。加纳以桔黄色为丧服色。奥地利人最喜绿色。保加利亚人讨厌鲜绿色（因为它代表无政府主认农民党）。瑞士以黑色为丧服色。巴西人以紫色为悲哀，暗茶色为不幸，黄色为绝望，深咖啡色会招来不幸，深为反感。美国人喜爱色彩鲜明的图案，反对紫色。伊斯兰教徒特别讨厌黄色，因为它象征死亡，而喜爱绿色，能驱病除邪。

参考文献：

1.现代礼仪教程，胡锐主编，浙江大学出版社。 2．实用礼仪大全，刘毅政主编，内蒙古人民出版社。

3．现代西方礼仪，（英）埃尔西·伯奇·唐纳德编，侯俊等译,上海翻译出版公司。

4.《社交礼仪教程》、《商务礼仪》：金正昆，中国人民大学出版社。 5.《现代实用礼仪》麻美英，浙江大学出版社。 6、《跟我学礼仪》李惠中中国商业出版社。