马铃薯环评报告书

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表3-3 卫生指标

项 目 二氧化硫,mg/kg ≤ 砷，mg/kg，以As计 ≤ 铅，mg/kg，以Pb计 ≤ 菌落总数，cfu/g ≤ 霉菌和酵母菌数，cfu/g ≤ 大肠菌群MPN/100g ≤ 5000 500 30 指 标 优 级 品 10 一 级 品 15 0．30 0．50 10000 1000 70 合 格 品 20 3.3项目组成

表3-4 本项目组成一览表

序号 类别 工程名称 清洗车间 卸料螺旋 锉磨/破碎 纤维提取 1 主体 工程 浓缩/精制 脱水 干燥、筛理和包装 焦亚硫酸钠制备 中心化验室 软水车间 循环水站 给水 公用 工程 排水 供电 供汽 原料供应站 4 储运 工程 生活办公 成品库 煤场 渣场 5 2建设内容 采用水力清洗，包括：除草、去石、除泥沙、除铁磁性金属等。 出料口与输送螺旋相连，通过此螺旋调整生产线的生产能力。 土豆原料在此工序被一次完全破碎 包含3台锥形旋转筛及纤维泵、淀粉乳液泵。纤维在此分离出去。 由3级回收、2级浓缩、4级细渣处理、9级精制单元共18级旋流器组成。淀粉从该工段分离出来 采用真空吸滤机组，包括真空吸滤机、真空泵、气液分离罐、滤液泵等设备 干燥后的淀粉需要做进一步筛理，由高效冷却淀粉筛将淀粉迅速降温之后，才进入成品的包装工段。 焦亚硫酸钠粉与一定比例的水混合。通过自流方式、流量计把溶液添加到各个添加点。用于减少微生物的滋养和减少氧化。 建筑面积60m 建筑面积180m，处理能力50m/h 泵房: 624m,循环池:2520m 水源拟定为海子峡水库。 生产废水经新建污水处理系统处理达标后，排入新建集水池内，用于绿化和农田灌溉。 本项目的装机容量为1760kW，选用两台1000kVA变压器。本项目电源由附近的35kV 变电站的低压10kV母线接入。 由新建1台10t/h锅炉和1台2t/h锅炉供给。 设置马铃薯堆场一座，占地面积2000m 建筑面积1500m 设置煤场一座，占地面积200m 包括一座200 m薯渣场和一座500 m锅炉灰渣场 办公楼、综合楼、职工宿舍等全部新建。 2222232322 辅助工程 3 — 21 — 宁夏石化环境科学研究院(有限公司)

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3.4主要生产设备

表3-5 本工程主要生产设备表

序号 一、清洗工段 1 2 3 4 5 二、加工工段 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 三、干燥工段 1 2 3 4 5 6 四、电气控制和质检等 1 2 3 4 五、辅助系统 1 2 3 4 5 6 供电系统 供水系统 供汽系统 空气压缩机 马铃薯蛋白提取系统 污水处理系统 1套 1套 1套 1台 1套 1套 电控系统 监控系统 质检系统 软水处理系统 1套 1套 1套 1套 喂料机组 干燥系统 冷却淀粉筛 成品仓 振动卸料器 自动包装机 1组 1套 1台 1座 1台 1台 螺旋输送机 锉气动插板阀磨机 去磁器 离心筛组 除砂器 旋流器组 真空转鼓吸滤机 CIP泵、CIP电机带搅拌 滤液罐（电机带搅拌） 淀粉乳罐（电机带搅拌） 化学品罐 回收池搅拌 1台 2台(1用1备) 2台 1组 1台 1组 1台 1座 1座 1座 1座 1座 冲送水枪 滚筒清洗机 重力筛 净土豆仓 溜槽（具有去石功能） 2台 1台 1台 1座 1台 名称 数量 — 22 — 宁夏石化环境科学研究院(有限公司)

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3.5总投资及环保投资

本项目总投资6648.8万元，其中环保投资1085万元，环保投资占总投资的16.3%，环保投资分析见表3-6。

表 3-6 环保投资分项表

序号 1 2 3 4 5 环保设施名称 生化污水处理场及配套设施 细胞液提取蛋白系统 麻石水膜除尘器2套、布袋除尘器1套 减振、隔声降噪 厂区绿化 总 计 投资额（万元） 610 380 68 15 12 1085 3.6原辅材料消耗

(1)原料马铃薯

马铃薯的收购参照《淀粉原料》（GB8886-1988）中有关标准执行；，检验参照《粮油检验 鲜薯检验》（GB/T5501-2008）和《马铃薯（土豆、洋芋）》（ZB B23008-85）中的标准执行。卫生标准按照《食品中黄曲霉毒素B1允许量标准》（GB2761-81）、《食品中汞允许量标准》（GB2762-81）、《粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准》（GB2763-81）和中有关规定执行。

收购的马铃薯要求不带泥土、毛根，无病虫、冻害、破损，表皮光滑、不烂，无干疤，后期不带芽。

(2)燃料煤

新建两台锅炉分别为10t/h和2t/h，其中1台10t/h锅炉燃料为煤和污水处理站沼气，2t/h锅炉燃料为煤。燃煤采用王洼煤矿的煤，用量为3000t/a，煤质成分见表3-7。沼气用量为101.24万m3/a（热值为29271kJ/m3）。

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表3-7 本项目燃煤煤质分析表

来源 王洼煤矿 硫份% 0.86 灰份% 10.64 挥发份% 37.35 低位发热量kJ/kg 20310 (3)总原辅材料消耗

表3-8 淀粉原辅材料消耗表

序号 1 2 3 4 5 6 7 名称 马铃薯 焦亚硫酸钠 水 电 煤 沼气 复合包装袋（25kg） 单位 t t m kW·h t m 只 33年耗量 65000 30 16.25万 160万 3000 101.24万 58万 3.7公用工程 3.7.1给水

生产、生活用新鲜水量为67.12m3/h，拟从海子峡水库引水，并建设软水处理设备。考虑到固原地区缺水现象比较严重，马铃薯清洗水采用循环用水，循环水量为300m3/h。 3.7.2排水

排水总量为79.11m3/h，经新建污水处理系统处理后达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的二级排放标准，送项目集水池内存储，用于绿化和农田灌溉。 3.7.3供热及供暖

建设1台10t/h蒸汽锅炉和1台2t/h蒸汽锅炉，满足生产、生活用汽需求。 3.7.4供电

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