微生物实验第二次实验用讲义 - 图文

3. 注意培养基对pH的要求。

4. 加热融化琼脂时，要不断搅拌，以免琼脂沉淀烧焦。

5. 灭菌锅是高压容器，使用时必须按使用说明操作，以免发生事故。 6. 灭菌结束后，一定要等压力表指示为“0”才能打开锅盖。

七．预习思考题

1. 列表对比各种灭菌方式，包括原理、适用范围等。 2. 试分析下列高压蒸汽灭菌操作要点的原理： （1）为什么灭菌时灭菌锅内最好添加去离子水？ （2）灭菌时必须将灭菌锅中的空气排尽； （3）灭菌一般条件为121℃，15~30min；

八．思考题

1. 用高压蒸汽灭菌，如何达到较好的灭菌效果？

2. 在同样条件下，为什么湿热灭菌的效果比干热灭菌的效果好？

3. 高压蒸汽灭菌后，为什么锅内压力要慢慢降低？为什么压力表指示须降到“0”才能打开锅盖？ 4. 配制好的培养基为什么须即刻灭菌？