人教版七年级下册生物第二章《人体的营养》复习学案

二、非选择题

15．如图甲、乙、丙分别是人体消化系统结构、我国居民的平衡膳食宝塔及三大营养物质在消化道内消化曲线示意图，请据图回答问题：

(1)甲图中，[ ] 是淀粉的起始消化器官，淀粉最终被消化成 ，才能被人体吸收利用；[ ] 是蛋白质的起始消化器官，能够吸收蛋白质消化终产物的器官是[ ] ；脂肪类食物消化的起始器官是[ ] ，脂肪的消化终产物是 ；[ ]的主要功能是 ；[ ] 分泌的消化液中不含消化酶。

(2)乙图中，某同学长期摄入膳食宝塔中的第Ⅲ、Ⅳ类食物，而很少吃第Ⅰ类食物，这会导致人体内缺乏的重要供能物质是 。牛奶中含有丰富的 ，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此处于生长发育旺盛时期的青少年应多食用“平衡膳食宝塔”中的 (填代号)类食物；多吃“平衡膳食宝塔”中的第Ⅱ类，可以补充维生素，如果人体缺乏 ，就容易得夜盲症。 (3)丙图中，人体消化和吸收的主要场所是C(填字母)；a、b、c三条曲线分别代表哪类物质的消化过程？_______________；判断的理由是_______________。 (4)请你根据合理营养的基本要求，写出一份较为合理的午餐食谱：_______________ (合理即可)。

16．某校生物兴趣小组在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答下列问题： 试管编号 馒头碎屑 或块 唾液有无 是否搅拌 保温 1 碎屑适量 2mL唾液 充分搅拌 37℃水浴保温10分钟 2 碎屑适量 A 充分搅拌 3 馒头块适量 2mL唾液 不搅拌 加入碘液 2滴 (1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入____________，与1号试管起____________作用。

(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用____________两个试管进行对照实验。

(3)实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是___________。

(4)有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置____________ (填“有”或“无”)必要。

(5)本实验中水浴温度保持在37℃的原因是____________。

(6)若“加入碘液”步骤放在“保温”前，那么在1号试管内的实验现象可能是____________。

(7)如果3个试管的实验现象比较接近，试分析实验失败的原因：____________ (写出一种即可)。

答案：1-5CAACB 6-10BCAAD 11-14DDCB

15. (1) [1]口腔 葡萄糖 [4]胃 [6]小肠 甘油和脂肪酸；[6] 消化食物和吸收营养物质 [8]肝脏

(2) 糖类 蛋白质 Ⅲ和Ⅳ 维生素A

(3) a淀粉、b脂肪、c蛋白质_； a在口腔开始被消化所以是淀粉，c在胃中初步被消化所以是蛋白质，b只在小肠中被消化所以是脂肪。 (4) 米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果(合理即可)。 16. (1) 2mL清水(或等量清水) 对照 (2) 1和3 (3) 1 淀粉被唾液(或唾液淀粉酶)分解成了麦芽糖。 (4) 无

(5) 酶在该温度下催化作用最强 (6) 先变蓝后褪色

(7) 唾液量过少或温度太低或搅拌不均匀等 （七）反馈讲评

针对共性问题进行指导。 课后反思