西葫芦鸡蛋卷的做法 - 图文

西葫芦鸡蛋卷的做法

早饭既要快捷又要有营养，调面糊加鸡蛋再加点时蔬最适合我这样的懒人，又能照顾好大宝的胃，一举两得。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

西葫芦一个 小麦面粉200g 盐一小勺 温水适量

鸡蛋3个 胡椒粉2g 糖约10g

西葫芦鸡蛋卷的做法步骤

1. 面粉，鸡蛋，西胡芦，胡椒粉，盐，糖

2. 西葫芦用擦丝器擦成细丝。

3. 放一小勺盐

4. 胡椒粉约2g的量

5. 白糖约10g，用筷子拌匀腌2分钟

6. 打入三个土鸡蛋，土鸡蛋自家养的，所以饼的成色不错

7. 加入200g面粉先拌匀

8. 再加入适量的温开水调成流动的面糊状，不稠也不稀

9. 电饼铛或平底锅刷上一层油，稍加热