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第四章 连锁企业总部管理复习题答案
一、填空题
1、 物流、资金流、商流、信息流 是流通过程中的四大组成部分，由这“四流”构成了一个完整的流通过程。商流 是动机和目的， 资金流是条件， 信息 是手段，物流是过程。“四流”互为存在，密不可分，相互作用。其中：
（1） 商流 是指商品所有权转移的过程。即在商品交易中物品的所有权由供应方向需求方转移的过程。（2）信息流 是指信息的传播与流动，包括信息的收集、传递、处理、储存、检索、分析等渠道和过程。（3）资金流指资金的转移过程，它包括付款、转账、结算、兑换等过程。（4） 物流商品实体位置移动过程，包括运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送等。（商品使用价值形态的流通）。 2、物流系统是 社会经济 大系统的一个子系统或组成部分。物流子系统是指构成物流系统的各功能子系统，主要包括：运输子系统、仓储子系统、搬运装卸子系统、包装子系统、流通加工子系统、配送子系统、物流信息处理子系统。
3、连锁经营企业物流管理的层次包括 操作层、计划管理层、战略层三层 。
4、按运输设备和运输工具把运输方式分为水路运输、铁路运输、公路运输、航空运输、管道运输 。
5、连锁企业一般有企业内部配送中心配送、专业配送中心配送和共有型物流配送中心配送三种配送模式。
6、POS系统由收款机、条码扫描仪、数据显示器、票据打印机、电子秤、磁场阅读器、封闭式钱箱、信息记录与传送设备等硬件设备和相应的软件构成。 7、经济类薪酬一般分为工资、津贴、奖金、福利四部分。
8、连锁企业外部招聘的方法有校园招聘、广告招聘、专业机构招聘、目标招聘。 9、连锁经营企业人力资源的绩效考核内容包括德、能、勤、绩 四各方面
10、连锁企业招聘测试常用的方法有 笔试、面试、操作技能测试、心理测验。 二、判断题 1、（ × ）土地、房屋的流转同样存在有物流、商流、资金流和信息流。 2、（ × ）你把家里的电脑带到学校里供你上网用也属于物流活动。 3、（ × ）物流活动不是自古就有，只是在现代社会才出现的活动。 4、（ × ）交通和运输、运输和配送、配送和搬运装卸没有任何差别。 5、（ √ ）物流系统是指由若干相互关系的物流要素所组成的具有特定功能的有机整体。 6、（ √ ）现代化管理信息系统是连锁经营管理的基础，是连锁企业实现制度化、规范化、科学化发展的必要保障。 7、（ × ）间接经济性薪酬是指无法用货币等手段来衡量，但会给员工带来心理愉悦效用的一些因素。如成就感、满足感、良好的工作气氛等。 8、（ √ ）适当的惩罚可以改变员工的不良行为，规范员工的行为，提高其自觉性。 9、（ √ ）社会保险福利包括社会养老保险、社会医疗保险、工伤保险等。 10、（ × ）连锁企业的POS系统、MIS系统、EOS系统三者没有任何关系，是相互独立的系统。
三、单项选择题
1、连锁企业人力资源计划的人员供给要与（ A ）相平衡。
A 连锁企业各个发展时期的人员需求 B 社会各个发展时期的人员需求
C 国家各个发展时期的人员需求 D 连锁门店各个发展时期的人员需求
2、下列不属于商品条形码的特征的是（ B ）。 A唯一性 B 动态性 C永久性 D无含义
3、现在有一定规模的超市都使用销售时点情报管理系统，即（ B ） A POP系统 B POS系统 C GIS系统 D GPS系统 4、（ A ）是由宽度不同、反射率不同的深色条、浅色空和数字，按照一定的编码规则（码制）编制成的，用以表达一组数字或字母符号信息的图形标识符． A．商品条形码 B.商品分类码 C.商品电子编号 D. 商品代码 5、（ C ）的作用是将前台POS系统收集来的信息进行分析、存储、加工。从而对连锁经营企业运营中的进货、储存、销售、合同、财务、人力资源信息进行管理，辅导企业各级管理人员实现对商流、物流、资金流的有效控制和管理。
A EOS系统 B POS系统 C MIS系统 D GPS系统 6、下列不属于物流中的物是（ B ）。
A 新汽车和叉车 B康师傅企业生产的产品 B商品房 C学校图书馆的书 D二手汽车和叉车
7、单位运输成本最低，并能长距离大批量运输的工具是（ B ） A 火车 B轮船 C汽车 D飞机
8、ABC分类法又称ABC分析法或重点管理法。它是通过对库存商品的销售状况、周转情况进行排队分类，找出主次，分别加以管理的方法。对（ A ）商品进行重点管理。 A 存货品种数约占总数的10％，价值占70％－80％的A类物品 B 存货品种数约占总数的20％，价值占10％－20％的B类物品 C 存货品种数占总数的70%，价值仅占5％－10％的类物品 D 危险品、特殊品等
9、将50个或100个的瓦楞纸箱或袋子作为一个单元，首先堆放在托盘上，再以叉车将托盘装载到货台上，然后运送到最后的收货地，这种运输方法称为（ A ）。 A 托盘作业一贯化运输 B人工装卸 C 集装箱运输 D 联合运输 10、（ C ）物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、标签贴付、商品检验等简单作业的总称。 A 配送 B包装 C流通加工 D仓储保管 四、多项选择题
1、下列属于连锁企业人力资源规划的业务内容的是（ ABCDE ）。
A人力资源目标规划 B人事调配晋升计划 C人力资源的开发和员工培训 D绩效考核和薪酬福利与激励 E定编、定岗、定员与劳动定额 2、连锁企业人力资源供不应求状态下的政策有（ ABC ）。
A 需要对员工进行激励 B外部招聘 C延长工作时间 D裁减和辞退 E 提前退休，制定优惠措施，鼓励员工提前退休或内退。 3、连锁经营企业人员招聘原则有（ ABCDE ）。
A量才适用的原则 B公开公平原则 C全面考察原则 D适合录用原则 E真实原则
4、企业内部招聘的方法有（ BCD ）。
A 企业到校园招聘 B企业员工档案查找 C内部公告招聘 D企业基层组织推荐 E 企业对外广告招聘
5、连锁经营企业人力资源培训的内容包括（ ABCDE ）。 A 岗前培训 B职业道德培训 C优质服务意识培训 D岗中培训以及新业务培训 E服务技能的培训
6、下列属于非经济性薪酬的是（ AB ）。
A成就感、满足感 B良好的工作气氛 C 带来生活上的便利 D减少员工额外开支 E免除员工后顾之忧
7、我们在《连锁经营管理原理》课堂上讲过的信息技术有（ BC ）。
A ECR系统 B POS系统 C MIS系统 D EOS系统 E GPS系统 8、POS系统的功能有（ ABCDE ）等。
A收银员识别功能 B多种销售功能 C 退货功能 D即时纠错功能 E多种方式的付款功能 9、POS系统应用领域有（ ABCDE ）。
A金融领域 B商业领域 C票务售理领域
D酒店、宾馆等服务行业 E交通管理、水电气等收费等 10、物流系统的要素有（ ABCDE ） A劳动者要素、资金要素、物等一般要素。
B包装、搬运装卸、运输、储存保管、流通加工、配送等功能要素 C 体制、制度、法律、规章、行政、命令等支撑要素 D 物流设施、物流装备、物流工具等物质基础要素 E 信息技术及网络、组织及管理等。 五、问答题
1、什么叫配送？配送有哪些特点？连锁企业配送中心的作业流程有哪些？
配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求对物品进行拣送、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。 配送的特点 ：（ 1 ） 配送以用户的要求为出发点。（ 2 ） 配送的实质是送货。（ 3 ） 配送是从物流据点至用户的一种特殊送货形式。（ 4 ） 配送是配与送的有机结合。 （ 6 ） 配送是面向最终用户提供的物流服务。
2、连锁企业信息管理系统的功能有哪些？连锁企业信息管理系统的软件结构有哪些部分组成？
连锁经营企业信息管理系统的功能：信息采集功能；信息加工功能；信息存储和检索功能；信息传输的功能；
锁企业信息管理系统的软件结构有：物流管理子系统、财务和会计子系统、人事管理子系统、系统维护子系统
3、绩效考核的原则各有哪些？薪酬管理的内容有哪些？
绩效考核的原则：公正合理、明确具体、参与公平、经常化制度化
薪酬管理的内容有：德——思想品质和职业道德；能——业务知识技能和服务技巧；勤——工作态度和动机；绩——工作效率和工作效果
4、连锁企业物流环节作业控制内容包括哪些？P95-101
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