高中生物笔记（全）

外界摄取 体内自已产生的

3．人体内氨基酸的代谢最终产物是：水、CO2、尿素

R

︱

4．氨基酸通式： H2N – C – C00H ︱ H

5. 胰岛素和胰蛋白酶都是蛋白质，但合成这两种蛋白质的细胞功能大小相同,

根本原因为：不同细胞中遗传信息的表达不同。 6. 氨基酸数目(A)= 主链A + 侧链A

一条主链有且只有一个氨基和一个羟基。

脱去水分子数目 = 肽键数目 = 氨基酸数目 - 肽键

n – m n – m n m 7．每个脱氧核糖上均连着两个氨基酸和一个碱基。

8．氨基酸总质量 - 脱去水分子量 = 蛋白质相对分子质量《创》p20 9. 一种tRNA只能识别并转运（携带）一种特定的氨基酸 10．一个密码子包含3个mRNA碱基

一个密码子对应一个氨基酸

一个碱基对，对应一个mRNA碱基

(即2个碱基)

11. 几个结论：

①一种氨基酸可以由几种不同的密码子决定 ②有的密码子不决定氨基酸

③一种密码子只能决定一种氨基酸 ④一个氨基酸只对应一个密码子

Unit 2 Lesson 5 蛋白质

1． 多肽链：一条由多个氨基酸脱水缩合组成的肽链。多样性(3个层次) 空间结构

蛋白质：多肽链 蛋白质 多样性(4个层次)

5

*：一定记住为：多肽链空间结构

蛋白质 2．核糖体 (无膜) rRNA

3．绝大多数酶属于蛋白质，但也有少部分为RNA。 RNA不属于蛋白质，可能属于酶。 RNA有时可以做为催化剂

4．蛋白质的功能受其空间结构的影响，其空间结构的多样性与肽链的空间结构有关，与氨基酸的空间结构无关。(是与氨基酸的排列顺序有关) 5．蛋白质结构多样性：

①氨基酸的种类不同 ②氨基酸的数目不同 ③氨基酸的排列次序不同 ④多肽链的数目和空间结构不同

6. 基因多样性：生物多样性的根本原因

(DNA) 7. 脱水缩合不改变氮含量，但改变氧含量。 8. 多样性 → 整体；特异性 → 个体

9. 分泌蛋白质的合成需要内质网、高尔基体，但自身的蛋白质（即由游离的核糖体合成的），不需内质网、高尔基体。 10. 细胞膜含量最多的化合物为脂质，最少的为糖类。 11. 蛋白质不能储存，过量的话就排出体外。

初步水解 彻底水解

4．蛋白质 多肽 氨基酸

Unit 2 Lesson 6 核酸

1.“2”位为H为脱氧核糖核苷酸 0H为核糖核苷酸

6

2．细胞性生物体内都具有8种核苷酸，5种碱基，2种五碳糖。 3．RNA存在细胞质，少量DNA存在于细胞质。

5．细胞性遗传物质一定为DNA，其最终水解为磷酸脱氧核苷酸。

再用

6．能源物质，先用糖类 → 脂类 → 蛋白质 7．核酸、蛋白质、多糖为大分子，脂肪不是大分子。 8．一个脱氧核糖核苷酸中含有一个碱基。 ↓结构

碱基 9．

＊：题目说：“核酸”时，可分为三类：只含DNA，只含RNA，DNA和RNA都有。 题目说：“遗传物质”时，只能为：DNA或RNA

Unit 2 Lesson 7 糖类和脂质

1.

植物细胞特有的糖：淀粉、纤维素、麦芽糖、蔗糖 动物细胞特有的糖：糖原、乳糖 动物细胞和植物细胞共同点：都有葡萄糖

↖只存在于叶绿体而不存在于线粒体 脂质主要在内质网上合成

2. 人体中的葡萄糖不可以转变成淀粉储存于肝脏或肌肉中，

动物体内的储能物质为：糖原 植物细胞中的储能物质为：淀粉

3. 在高等动物体，葡萄糖转化为多糖的变化主要是在：干脏和骨骼肌。 4. 纤维素在高尔基体生成。

在植物有丝分裂末期高尔基体较多，因为生成细胞壁（纤维素） 动物体内

5. ＊生长激素 ＊胰 岛 素 是蛋白质，性激素是脂质（固醇类）

胰高血糖素

干扰素 → 一种淋巴因子（抗病毒作用）

7

6. 脂质 和 糖类相比，脂质需氧量多． ↑ ↑

油料作物 淀粉多

实验练习 一、 鉴定糖、脂、蛋白质 1． 还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖

原理： 还原糖 + Cu(0H)2 → Cu20 ↓ ↘

甲液Na0H 0.1g/ml 乙液CuS04 0.05g/ml(等量混匀再加入)

颜色变化：浅蓝色 → 棕色 → 砖红色 p.s: 水浴好处：① 温度恒定 ②受热均匀

2． 蛋白质：肽键 + 双缩脲试剂

(Cu/0H) ← 碱性过量 先加Na0H,再加CuS04

*注：游离的氨基酸没有肽键，所以无法显紫色。 正常尿液没有蛋白质，所以无显色。

3． 脂肪：50%酒精(脱色)

另外：无水酒精(即100%)可以溶解色素。

4．淀粉：遇碘变蓝

二、DNA、RNA分布 1．染色剂混合后加入

2．8%的盐酸：①改变细胞膜的通透性 ② 使染色体中DNA与蛋白质分离 p.s 健那绿(活细胞染色剂)可以通过细胞膜 3．烘干作用：①固定细胞 ②杀死细胞

4．在鉴定DNA分布时，观察到甲基绿染色使人口腔上皮细胞的细胞核呈绿色。不可能观察到DNA。

p.s.在显微镜下，可观察到细胞核和染色体，不可观察到DNA。 p.s

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2+

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