山东省青岛市2019年中考生物真题试卷(Word版,含答案)

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（1）在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是 ； 在操作过程中，发酵罐先通气后密 闭。在通气阶段，该微生物主要通过 的方式大量繁殖。 （2） 酒精发酵时要将温度控制在 18～25℃，原因是____

（3）在醋酸发酵阶段，可向葡萄酒中加入醋酸菌， 这一操作相当于细菌、真菌一般培养 方法中的 步骤。 与制酒用到的微生物相比，醋酸菌的结构特点是____

（4）醋酸菌只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。 在醋酸发酵阶段如果能产生 一定量的乳酸， 会使葡萄醋的口味更佳。 现有下图所示的两种发酵方法。

方法一：每天都对发酵罐中的原料进行翻动， 使其充分接触氧气， 发酵 30 天；

方法二：将发酵罐中的原料分为 A、 B 两层，每天只翻动 A 层，发酵 15 天；之后，通过 一定的技术手段，将 A、 B 层颠倒， 每天只翻动 B 层，再发酵 15 天。

为了获得乳酸风味的葡萄醋，他们应选择的发酵方法是 ，理由是____

（5） 为了延长葡萄醋的保质期，可以选择冷藏保存的方法。从防腐的角度分析，其原理 是____ 40．（7 分）在 2019 年北京世园会期间，我国的 9 个牡丹野生种首次亮相。花卉专家利 用这些牡丹野生种培育出了纯黄、橙红等不同花色的新品种。 回答下列问题。

（1）材料中培育的牡丹新品种与亲本牡丹野生种在花色上有明显不同，这种稳定的差异 属于____变异，这是培育新品种的基础。培育牡丹新品种的方法有____（写 2 种）。

（2）花卉专家研究发现， 纯种红花牡丹和纯种白花牡丹（基因用 G、 g 表示） 与纯种红 花豌豆和纯种白花豌豆（基因用 A、 a 表示） 的杂交实验现象有所不同，结果如下图所示。 ①牡丹的红花与白花在遗传学上称为____

②牡丹杂交实验中，子一代性状不表现为红花，也不表现为白花，而是表现为粉红花。如 果子二代获得的牡丹共 366 株，理论上粉红花植株的数量为____株。

③豌豆的体细胞中有 7 对染色体，其产生的卵细胞中的染色体数目是____条。 豌豆杂 交实验中， 子二代红花植株体细胞中，染色体与控制花色的基因可以用下图中的____表 示（填字母）。

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④豌豆杂交实验中，为确定子二代某一株红花豌豆的基因组成， 可让该红花豌豆____，

观察其后代的性状表现。 豌豆豆荚的绿色（H）对黄色（h）为显性，现将纯种黄色豌豆授以 纯种绿色豌豆的花粉，则该植株所结豌豆豆荚的颜色及种子中胚的基因组成分别是____ 41． （7 分）在“互联网+新农业应用”中，农民通过控制系统对大棚内的温度、水分、 二氧化碳等实时监控，为农作物提供最佳的生长环境。下图一是大棚内甲、乙两种植物的二氧 化碳吸收量与光照强度的关系曲线图； 图二是叶肉细胞示意图， 1～6 表示叶绿体、线粒体吸 收或释放气体的过程。 回答下列问题。

（1）大棚中安装土壤温湿度传感器可检测土壤中的含水量，实现农作物的自动灌溉。根 吸收的水分主要用于____大棚中安装二氧化碳发生器的目的是提高农作物的产量，原理 是____

（2） 图一中， 当光照强度为 f 时，甲植物叶肉细胞内发生的生理过程对应的是图二中的 过程____（填数字）。若不考虑温度对呼吸作用的影响，此光照强度下，甲植物光合作用合 成的有机物 ____（填“多于”、“等于”或“少于”） 乙植物。

（3）为了探究温度和相对湿度对光合作用的影响，农技专家在大棚中将生长状态一致的 甲植物平均分成 5 组，都提供适宜的光照， 每天中午 12:30 测定各组植物二氧化碳的吸收量， 确定其光合作用速率（用“二氧化碳吸收量的相对值” 表示）。 实验处理及结果如下表所示。

①上述实验中的 组探究的是相对湿度对甲植物光合作用的影响。实验结论是：当其 他条件相同时，____

②通过上述实验可以推测，中午时，对甲植物光合作用速率影响较大的环境因素是____ 判断的依据是在 的条件下， 改变时， 甲植物光合作用速率变化较大。

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参考答案

1－5：CCADD 6－10：DBCCD 11－15：DADDC 16－20：BABDA 21－25：CBABC 26－30：BBDDD 31－35：BCBCB 36、（1）体内有无脊柱 爬行动物、鸟类、哺乳动物 足、肺 捕食和竞争 （2）F 杂食性鸟

（3）B ⑤ ①②③④⑥ （4）生态系统 37、（1）控制传染源 传染性、流行性 (2)②④

(3)淋巴细胞 B 特异性 抗原与抗体结合具有特异性，接种手足口病疫苗产生的抗体，只对手足口病毒有效，有麻疹病毒无效 （4）过敏反应 38、（1）肠液、胰液 肾小管重吸收 （2）① ⑤→④→① ③ 小脑

② 关闭、打开 A、C ③G、B

（3）等量的胰岛素和物质M 等量的物质M 39、（1）酵母菌 出芽

（2）18－25°C是酵母菌生长繁殖最适宜温度 （3）接种 无成形细胞核

（4）二 乳酸菌的生长，繁殖需无氧条件 （5）低温能够抑制细菌、真菌的生长繁殖。 40、（1）可遗传 杂交育种 诱变育种 （2）①相对性状

②183 ③7 AC

④与白花豌豆杂交 黄色 Hh 41、（1）蒸腾作用 二氧化碳光合作用的原料 （2）1、2、5、6 多于

（3）1、2、3 相对湿度越高，光合作用速率越高 相对湿度 36°C 相对湿度

1、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。 关注“小魔方站”公众号，获取更多资源

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2、挑水如同武术，武术如同做人。循序渐进，逐步实现目标，才能避免许多无谓的挫折。 3、别想一下造出大海，必须先由小河川开始。 4、自信是所有成功人士必备的素质之一，要想成功，首先必须建立起自信心，而你若想在自己内心建立信心，即应像洒扫街道一般，首先将相当于街道上最阴湿黑暗之角落的自卑感清除干净，然后再种植信心，并加以巩固。信心建立之后，新的机会才会随之而来。 5、一个人在科学探索的道路上，走过弯路，犯过错误，并不是坏事，更不是什么耻辱，要在实践中勇于承认和改正错误。——爱因斯坦 6、瓜是长大在营养肥料里的最甜，天才是长在恶性土壤中的最好。——培根 7、发光并非太阳的专利，你也可以发光。 8、人们常用“心有余而力不足”来为自己不愿努力而开脱，其实，世上无难事，只怕有心人，积极的思想几乎能够战胜世间的一切障碍。 9、如果你希望成功，当以恒心为良友，以经验为参谋，以当心为兄弟，以希望为哨兵。——爱迪生 10、涓滴之水终可磨损大石，不是由于它力量大，而是由于昼夜不舍的滴坠。只有勤奋不懈的努力才能够获得那些技巧，因此，我们可以确切地说：说：不积跬步，无以致千里。——贝多芬 11、一定要做最适合自己的事情，不要迎合别人的口味而去做一件不属于自我的“难事”。一旦“发现自我”，就要尽力而为，但要全面了解自己和周围的环境，知道适可而关注“小魔方站”公众号，获取更多资源