(新课改省份专用)2020版高考生物一轮复习 第三单元(讲义)【共3套116页】

________________________________________________________________________。 提示：乙酶被降解的过程中其空间结构会发生改变，从而使其活性丧失，这种活性的改变不可逆转，故无法恢复

(3)欲让甲、乙两种酶的变化趋势换位，应加入何类酶？________________。 提示：RNA水解酶

1．对比分析酶与动物激素的“一同三不同” 相同 都具有微量、高效的特点，也具有一定特异性 产生部位 几乎所有活细胞都产生酶；而只有内分泌细胞才能产生激素 化学本质 酶绝大多数是蛋白质，少数为RNA；激素的化学本质则为蛋白质、脂质、氨基酸衍生物等 酶是催化剂，在化学反应前后，质量和性质不变；激素作为信号分子在发挥完作用后被灭活 不同 作用机制 2．归纳概括具有“专一性(特异性)”的五类物质

(1)酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。

(2)载体蛋白：某些物质通过细胞膜时需要载体蛋白协助，不同物质所需载体不同，载体蛋白的专一性是细胞膜选择透过性的基础。

(3)激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。

(4)tRNA：tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。 (5)抗体：抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。

[对点落实]

1．(2019·菏泽一模)下列关于酶的说法，正确的是( ) A．酶的合成一定需要核糖体，但不一定需要高尔基体

B．pH较低时一定会降低酶的活性，但温度较低时则不一定会降低酶的活性 C．在任何条件下，酶降低活化能的效果一定比无机催化剂显著 D．所有活细胞都具有与细胞呼吸有关的酶，但不一定都分布在线粒体中

解析：选D 化学本质是蛋白质类的酶需要在核糖体上合成，而化学本质为RNA的酶合成则不需要，有些酶是分泌蛋白，有些酶是胞内蛋白，其中胞内蛋白不需要高尔基体的加工；不同酶的最适pH不同，因此pH较低时不一定会降低酶的活性，反而可能升高酶的活性，如

胃蛋白酶；酶降低化学反应的活化能较无机催化剂显著，体现出酶的高效性，但酶的催化作用需要适宜的条件，因此并不是在任何条件下酶降低活化能的效果一定比无机催化剂显著；所有活细胞都具有与细胞呼吸有关的酶，无氧呼吸及有氧呼吸的第一阶段都是在细胞质基质中进行的，催化这些反应的酶不在线粒体中，另外原核细胞没有线粒体也能进行呼吸作用。

2．下列对动物体内酶、激素和ATP三类有机物的相关叙述，错误的是( ) A．这三类有机物一定都含有C、H、O

B．成年男性体内，精原细胞形成精子的过程中有酶、激素和ATP的参与 C．能合成酶的细胞一定都能合成ATP

D．酶和ATP均可以在细胞内外发挥作用，而激素只能在细胞内发挥作用

解析：选D 酶的本质为蛋白质或RNA，激素的本质为蛋白质、固醇或氨基酸衍生物等，它们和ATP都含有C、H、O；精原细胞形成精子的过程中需要酶的催化、性激素的调节，并消耗ATP；活细胞均能合成酶和ATP，能合成酶的细胞一定都能合成ATP；激素由内分泌腺细胞分泌进入细胞外液中，通过体液运输到相应部位的细胞内或细胞外发挥作用。

3．核酶(ribozyme)是具有催化功能的RNA分子，在特异性地结合并切断特定的mRNA后，核酶可从杂交链上解脱下来，重新结合和切割其他的mRNA分子，下列关于核酶的叙述，正确的是( )

A．向核酶中滴加双缩脲试剂，水浴加热可发生紫色反应

B．与不加核酶组相比，加核酶组mRNA降解较快，由此可反映核酶的高效性 C．核酸具有热稳定性，故核酶的活性不受温度的影响

D．核酶与催化底物特异性结合时，有氢键形成，也有磷酸二酯键的断裂

解析：选D 根据题意可知，核酶是具有催化功能的RNA分子，因此不会和双缩脲试剂发生紫色反应；与不加核酶组相比，加核酶组mRNA降解较快，由此可反映核酶的催化性；核酸具有热稳定性，但是在高温条件下其结构也会发生改变，因此核酶的活性也会受温度的影响；核酶与催化底物特异性结合时，核酶和mRNA之间有氢键形成，而切割mRNA分子也会有磷酸二酯键的断裂。

用曲线模型表示酶的三大特性

[典型图示]

[问题设计]

(1)图1中酶参与的反应对应曲线A，无机催化剂参与的反应对应曲线B，未加催化剂时对应曲线C，由此说明，与无机催化剂相比，酶的催化作用具有高效性。

(2)图2中加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用，而加入酶A的反应速率随反应物浓度的增大明显加快，说明酶的催化作用具有专一性。

(3)①图3中b点表示最适温度，e点表示最适pH。

②温度在a点时，酶的活性较低，但不会失活；温度≥c点，酶会失活。pH≤d点、pH≥f点，酶都会失活。

③由图3可知，酶的作用条件较温和，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。

[对点落实]

4．(2019·临沂一模)如图为pH对作用于同一底物的两种水解酶活性的影响，下列相关叙述正确的是( )

A．在任何温度条件下，pH＝5时，酶1的活性高于酶2 B．将酶2由pH＝9转移到pH＝4的环境中，活性上升 C．在两种不同的pH条件下，酶1活性可能相同 D．酶1和酶2能够水解同一种底物是酶专一性的体现

解析：选C 高温使酶变性失活，在高温环境条件下，pH＝5时，酶1的活性等于酶2；过酸、过碱使酶变性失活，pH＝9的环境下，酶2的空间结构被破坏，即使pH恢复到4，酶的活性也不能恢复；据图分析可知，在最适pH的两侧，有两种不同的pH条件下，酶1活性可能相同；酶1和酶2能够水解同一种底物不是酶专一性的体现。

5．如图所示为影响酶促反应的温度、pH和底物浓度与反应速率关系的曲线图，下列相

关叙述，错误的是( )

A．影响乙曲线的因素是温度，影响丙曲线的因素是pH B．甲曲线中，a点与b点限制酶促反应速率的因素不同 C．乙曲线中，d点与f点酶的空间结构都被破坏且不能恢复 D．丙曲线中，g点时对应因素升高，酶的活性不能到达h点

解析：选C 低温时酶的活性很低，但并不失活，高温使酶的空间结构发生改变而失活，过酸、过碱都会使酶的空间结构发生改变而失活，分析题图，影响乙曲线的因素是温度，影响丙曲线的因素是pH；甲曲线表示底物浓度与反应速率的关系，a点的限制因素是底物浓度，b点时底物达到饱和状态，限制酶促反应速率的因素不再是底物浓度；乙曲线是温度对酶活性的影响曲线，d点是低温条件，酶的活性很低，但是酶的空间结构不被破坏，温度恢复，酶的活性即恢复，f点是高温条件，高温使酶的空间结构发生改变，即使温度降低，酶的空间结构也不能恢复；丙曲线是pH对酶活性的影响曲线，g点时pH过低，酶的空间结构发生改变，pH升高，酶的活性不能恢复，故不能到达h点。

酶在人们的日常生活和生产中都有广泛的应用，以此为素材，设置新情景考查酶的应用也是常见的命题形式。

[对点落实]

6．把分解酒精的酶(化学本质不是RNA)装进纳米级小笼子做成的“防护服”中，酶就不怕被消化液分解，可安心分解酒精分子。下列推测合理的是( )

A．用于分解酒精的酶可能是脂质

B．该酶进入人体后能分解人体内无氧呼吸的产物 C．“防护服”的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用 D．该成果中用于分解酒精的酶应放在最适温度下储藏

解析：选C 酶的化学本质是蛋白质或RNA，依据题意，分解酒精的酶的化学本质不是RNA，那肯定是蛋白质；酶具有专一性，人体内无氧呼吸的产物是乳酸，不是酒精，故该酶不能分解人体内无氧呼吸的产物；根据题干信息可知，该“防护服”的作用是防止酶被消化道内的蛋白酶分解；酶应放在低温条件下储藏。

7．科学研究发现，某些免疫球蛋白具有催化功能，称之为抗体酶。如图表示某新型抗