第二节：组成生物体的化合物（一）

1课时 第二节组成生物体的化合物(一)

【目的要求】

1、知道细胞内的生命物质——原生质及其结构上的分化 2、知道构成细胞的化合物的种类及其在细胞中的含量 3、知道生物体的水的存在形式、理解所占比例及生理作用 4、知道生物体的无机盐的存在形式、理解生理作用

5、知道糖类的元素组成、主要生理作用、种类及其分子式、在生物本内的存在、 具体生理作用

6、知道脂类的元素组成、种类及主要生理作用 【重点难点】

组成生物体的无机物和有机物的化学元素组成，各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能

【教学过程】 一 复习提问

1、生物体的生命活动都具有的共同的物质基础是？

2、 从组成生物体的化学元素来看，生物界和非生物界具有统一性和差异性的含义？ 3、组成生物体的大量元素、含量最多的元素、主要元素、最基本元素分别指哪些？ 4、Fe、Zn、Ca、B主要生理作用？ 5、第一节学案练习P7： 1、3 二 新 授

1、 构成细胞的化合物的种类： 课本P12表

2、 细胞中各种化合物占细胞鲜重和干生重的含量： 课本P12 表 3、 细胞中各种化合物存在形式和功能 （1）水的存在形式及生理作用

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存在形式 占95。5%， 自由水 结合水 只占4。5%， 与其它物质结合，不能自由流 主要特点 游离，能自由流动，易散失， 动，不易散失 如：鲜种子中的水 如：干种子中的水 A、细胞内的良好溶剂 B、绝大多数细胞必须的液体环境 细胞结构的重要组成成分， 维持生物命活性和抗性 生理作用 C、运送物质 D、生物化学反应的原料 （2）无机盐的形式及生理作用 A、绝大多数以离子形式存在

B、参与构成复杂化合物 如：Fe——血红蛋白、Mg——叶绿素、

N——蛋白质、核酸等、P——核酸等、Ca——骨、牙齿等

维持生物体的生命活动 如：缺血钙——出现抽搐 维持细胞的酸碱平衡 如：K+、Na+、PO43、HCO3-等 （3） 糖类

A、组成元素： C、H、O B、生物界中含量较多的一类有机化合物 C、构成生物体的重要成分，细胞和生物体的主要能源物质（能源物质有糖类、脂质、蛋白质） D、分类

a、单糖：（知道种类、分子式、分布等） 碳原子数 五碳糖 名称 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 作 用 RNA成分 DNA成分 光合作用产物细胞 内重要能源物质 细胞内分布 分子式 生物分 布 动物和植物细胞共有 主要在细胞质中 C5H10O5 主要在细胞核中 C5H10O4 细胞中都有 C6H12O6 六碳糖 还有果糖和半乳糖也是六碳糖只要求了解

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b、二糖： 生物分布 名 称 植 物 蔗 糖 分 布 甘蔗和甜菜 动物的乳汁中 分布 植物的果实和种子 作用 植物细胞内重要 的储能物质 细胞壁的基本组成成分 (C6H10O5)n 分子式 分子式 麦芽糖 发芽的谷物种子 C12H22O11 动 物 乳 糖 生物分布 名 称 淀 粉 植 物 c、多糖(自然界中含量最多的糖类) 纤维素 植物的细胞壁 肝糖元（肝脏） 动物细胞内主要动 物 糖 元 肌糖元（骨胳储能 物质 肌） E、强调：

淀粉、糖元、麦芽糖、纤维素经酶的催化最后都水解成葡萄糖 （4） 脂质

A、元素组成：C、H、O（N、P） B、种类和生理作用

种类 脂肪 类脂 胆固醇 固性激素 醇 维生素 【练 习】 选讲《课课练》和《素质教育新学案》。题目如下： 1、下列关于原生质的说法中，正确的是（ D ）

A、原生质不包括细胞核 B、原生质不包括细胞膜 C、原生质就是细胞质 D、原生质是细胞内的生命物质

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生理作用 生物体内储能物质。高等动物和人体内的还有…… 磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜结构的重要组成成分 对新陈代谢和生殖等过程起重要的调节作用 2、高等植物细胞内不属于原生质范畴的是（ B ） A、液泡 B、细胞壁 C、细胞核 D、线粒体 3、不能为人体生命活动提供能量的物质是（ A ） A、纤维素 B、 肌糖 元 C、 肝糖 元 D、淀粉

4、 原生质是细胞内的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分 5、 动物体内的主要能源物质、直接能源物质、主要储能物质依次是 （ A ） A、 糖 类、ATP、脂肪 B、糖 类、ATP、蛋白质

C、 糖 类、磷酸肌酸、蛋白质 D、ATP、葡萄糖、糖元

6、下列各项中，不属于对细胞内自由水的描述的是 （ A ）

A、 吸附或结合在蛋白质等物质上 B、能够流动和易蒸发 B、 是生物体代谢活动的介质 D、是良好溶剂

7、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（ C ）

A、 结合水/自由水的比值与此无关 B、结合水/自由水的比值会升高 C、 结合水/自由水的比值会降低 D、结合水/自由水的比值会不变

8、刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分子，这些水属于自由水，再将晒

干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于结合水，经曝晒后的种子耐贮存，是因为自由水减少后，细胞内生命活动的重要化学反应受到抑制的结果。

9、过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ D ） A、 蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水

10、人体某些组织的含水量近似，但存在形式却不同，例如，心肌含 水量约79%，

而呈坚韧状态，血液含 水量约82%却呈川流不息的液体。从水在生物体内的存在形式看，对这种差异的解释为（ A ）

A、心肌内结合水较多 B、血液中结合水较多

C、心肌内全是结合水 D、血液中全是结合水

【教学反思】

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