高中化学选修5知识点整理

有机物的特征反应，选用合适的试剂，一一鉴别它们。

1．常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下：

溴 水

试 酸性高

银氨 新制 FeCl3 碘 剂 锰

溶液 Cu(OH)2 溶液 水 名 酸钾溶

称 液

过 量 饱 和

少量

酸碱 指示 剂

NaHCO3

被 鉴 别 物 质 种 类

含碳碳 双键、 三键的 物质、 烷 基 苯。但 醇、醛 有 干 扰。

含 碳 碳 双 键、三 键 的 物质。 但 醛 有 干 扰。

苯 酚 溶 液

含 醛

基 化 合 物 及 葡 萄 糖 、 果 糖 、 麦 芽 糖

含 醛 基 化 合 物

及 葡 萄 苯酚 糖 、 果 溶液 糖、麦芽 糖

羧酸 （ 酚 不 能 淀

使 酸 粉

碱 指 示 剂 变色）

羧酸

酸性高 现 锰酸钾 象 紫红色

褪色

出

溴 水 现 褪 色 白 且 分 色 层 沉

淀

呈现 紫色

出 现 出现红 银镜 色沉淀

呈 现 蓝 色

使 蕊 甲 橙 红

石

或 放 出 无 基 色 无 味 变 气体

2．卤代烃中卤素的检验

取样，滴入 NaOH 溶液，加热至分层现象消失， 冷 却 后 加．入．稀．硝．酸．酸．化． ， 再滴入 AgNO3 溶液，观察沉淀的颜色，确定是何种卤素。 3．烯醛中碳碳双键的检验

（1）若是纯净的液态样品， 则可向所取试样中加入溴的四氯化碳溶液， 若褪色，

则证明含有碳碳双键。

（2）若样品为水溶液，则先向样品中加入足量的新制

色，则证明含有碳碳双键。

★若直接向样品水溶液中滴加溴水，则会有反应：— —COOH + 2HBr 而使溴水褪色。

CHO + Br2 + H2O → Cu(OH)2 悬浊液，加热煮

沸，充分反应后冷却过滤，向滤液中 加．入．稀．硝．酸．酸．化． ，再加入溴水，若褪

4．二糖或多糖水解产物的检验

若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，则先向冷却后的水解液中加入 足量的 NaOH 溶液，中和稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬 浊液，（水浴）加热，观察现象，作出判断。 5．如何检验溶解在苯中的苯酚？

取样，向试样中加入 NaOH 溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中加入 盐酸酸化，再滴入几滴 FeCl3 溶液（或 过．量．饱．和．溴．水． ），若溶液呈紫色（或有

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白色沉淀生成），则说明有苯酚。

★若向样品中直接滴入 FeCl3 溶液，则由于苯酚仍溶解在苯中， 不得进入水 3+进行离子反应；若向样品中直接加入饱和溴水，则生成的三溴 溶液中与 Fe

苯酚会溶解在苯中而看不到白色沉淀。

★若所用溴水太稀，则一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或 二溴苯酚，另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉 淀。

6．如何检验实验室制得的乙烯气体中含有 CH 2＝CH 2、SO2、CO2、H2O？

将气体依次通过无水硫酸铜、 品红溶液、 饱和 Fe2(SO4)3 溶液、品红溶液、 澄清石灰水、

（检验水） （检验 SO2） （除去 SO2） （确认 SO2 已除

尽）（检验 CO2）

溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液（检验 七、混合物的分离或提纯（除杂）

混合物

分离

（括号内为杂 除杂试剂

方法

质）

化学方程式或离子方程式

溴水、NaOH

溶液 （除 去挥 发 洗气 出的 Br2 蒸 气）

NaOH 溶液 洗气

CH2＝CH2）。

乙烷（乙烯）

CH2＝CH2 + Br2 → CH2 BrCH 2Br

Br2 + 2NaOH ＝ NaBr + NaBrO + H2O

乙烯（SO2、

CO2）

SO2 + 2NaOH = Na2SO3 + H2O CO2 + 2NaOH = Na2CO3 + H2O H2S + CuSO4 = CuS↓+ H2SO4 乙炔（H2S、 饱 和 CuSO4

洗气 11PH3 + 24CuSO4 + 12H2O = 8Cu3P↓+

PH3） 溶液

3H3PO4+ 24H2SO4

————— 提取白酒中的

蒸馏 ——————————————

酒精 — 从 95%的酒精

新制 的生 石

中提 取无 水酒

灰

精

蒸馏 CaO + H2O ＝ Ca(OH)2 从无 水酒 精中

镁粉

提取绝对酒精 提取碘水中的

碘

溴化钠溶液 （碘化钠）

苯 （苯酚） 乙醇

Mg + 2C2H5OH→ (C2H5O)2 Mg + H2↑

蒸馏 (C2H5O)2 Mg + 2H2O →2C2H5OH +

Mg(OH) 2↓

萃取 汽油或苯或

分液 ——————————————

四氯化碳 蒸馏 溴的 四氯 化 洗涤

- == I+ 2Br- 2 萃取 碳

分液 Br2 + 2I 溶液

洗涤 NaOH 溶液或 C6H5OH + NaOH → C6H5ONa + H2O

饱和 Na2CO3 分液 C6H5OH + Na2CO3 → C6H5ONa + NaHCO3 溶液 NaOH 、 CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

洗涤

Na2CO3 蒸馏

、 2CH3COOH + Na2CO3 → 2 CH3COONa + （乙酸）

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