聊一聊“企业大学”

当然，课程体系所涵盖的培训内容并不能一概而论。不同规模、不同行

业、不同发展阶段的企业需要开发不同的课程，培训项目应该根据企业的实际需要量身定做。

这里，“大学”的象征意义不言而喻：企业希望企业大学成为培训的有效为什么称其为“企业大学”呢？

摩托罗拉大学、迪斯尼大学、麦当劳大学、爱立信大学?? 十、企业大学联盟

场所，用大学的形式和方法来包装学习和开发的项目，并通过“大学”的名号向培训的参与者承诺，企业大学将为他们在当前工作以及未来职业生涯上的成功做准备。

而更为重要的是，“大学”的名称为企业与高等教育机构之间的沟通建立

了理想的途径，二者似乎更容易就“大学”这一神圣而光辉的词汇而达成联盟。

摩托罗拉大学是这方面的典型。在过去的15年间，摩托罗拉公司开展经营

的主要地区，摩托罗拉大学一直致力于与大学和社区学院建立联盟网络。这种联盟的意图有二：一是在传统大学里就开始培养摩托罗拉未来所需要的劳动力；二是从传统大学中招聘愿意教授摩托罗拉大学课程的合格师资。这种意义上的“大学联盟”更彰显“大学”的功效与职能。

而我们国内的企业大学处于初期，更应该与外界建立广泛的战略联盟关

系，如同国家的教育部门、传统教育机构、知名的培训咨询公司建立长期紧密的合作关系。其中，高等教育机构是应该争取合作的主要伙伴关系。但强调这点并不等于提倡企业大学完全走到外部，而疏忽自己的本职所在。我们必须意识到，与外界建立沟通、对话的联盟，源于我们企业大学的起点和基础都相对薄弱，在建立初期必须借助一定的外部力量。

具体看企业大学与传统大学的合作，可以将个体员工、企业和教育机构的

目标融合为一个互利的三方伙伴关系。

企业大学如何与高等教育机构联盟、建立一流的学习伙伴关系？美国企业

大学研究专家Jeanne C. Meister对此有独到的见解：

HanS企业大学研究中心则认为，企业要与高等教育机构建立联盟，主要从最后，企业大学校长和教育伙伴就要界定“示范性”的伙伴关系项目。 接着，提出经营计划以明确实现共同愿景所需的目标、战略和实施方法； 然后，企业确定选择联盟伙伴关系的具体标准指南； 首先，企业大学与高等教育机构要就联盟达成共同的愿景；

两方面着眼：师资与课程。一方面，当企业本身的师资不足的情况下，依据情况从传统大学中聘用师资，最好双方建立长期的一种合作以保证教学质量的连贯性，企业从大学中招聘师资时一定要有录用的标准，而最重要的标准就是依据企业所需；另一方面，当企业本身没有实力设计课程时，可以与高等教育机构合作开发。

我们认为，以上这十个问题对于国内的企业来讲，是其在建立企业大学前需要首先思索的地方。企业大学对企业的意义很重大，但前提却是在正确需求下、按照正确的模式和方法、贯彻正确的理念下建立并不断地加以完善。任何偏离都将带来不好的结局。

汉堡大学PK米饭大学

麦当劳和真功夫，一个卖汉堡，一个卖米饭，却都在产品竞争之外，不约而同地祭出了人才培养的新招数。从理论上说，在麦当劳员工升职之前都必须参加培训，并通过考试拿到证书才能上岗。依旧是经典的金色拱门，背景板却从熟悉的鲜红色换成了充满生命力的翠绿。在一溜白色中国书法字体“麦当劳中国汉堡大学”前面，一把硕大的金钥匙插在同样通体绿色的箱子上。这是位

于上海的麦当劳中国总部。3月底，麦当劳刚把香港汉堡大学迁至此处，正式成立麦当劳中国汉堡大学。在进入中国的第20周年，这家全球第一大快餐巨头以中国汉堡大学的开张，为自己庆生。在启动仪式上，麦当劳中国CEO曾启山宣布，未来5年这所大学将投资2.5亿元，培养5000名管理人员。

有意思的是，就在汉堡大学落户中国一周后，中式快餐企业真功夫也进行了米饭大学的挂牌仪式，米饭大学校长、真功夫副总裁兼首席财务官洪人刚同样目标鲜明：“今后5年，米饭大学每年投入3000万-4000万元，培养超过3000名管理者。”

卖汉堡的和卖米饭的，都在产品竞争之外，不约而同地祭出了人才培养这个新招数。

300家店定律

“钱，你可以赚到，但人才，你必须用心着力培养。”麦当劳汉堡大学的宣传册上，印着创始人雷·克洛克的这句名言。

1954年，在经历了30年的推销员生涯后，52岁的雷·克洛克从麦当劳兄弟麦克和迪克手里获得了在全国各地开连锁分店的经销权。在这位传奇掌门的经营下，麦当劳发展迅速，到1961年门店总数已达约300家。

也正是在300家这个关口，他的副手和接班人，麦当劳前高级董事长弗雷德·特纳，在伊利诺斯州一家麦当劳分店黑暗狭小的地下室里创建了第一所汉堡大学。从这样一所简陋的“地下大学”开始，汉堡大学随着麦当劳在美国的迅猛扩张，不断地壮大起来。

1968年，汉堡大学的白色现代化新大楼拔地而起，成了培养麦当劳经理人员的摇篮。这里像传统的大学一样，有校长、教授，有现代化的教学设备和一整套的课程和教育体系。如今这里有30名常驻教授，具有27种语言的同声翻译能力。

自1970年进入加拿大开始，麦当劳走上了国际化的道路，汉堡大学也在全球不断开设分校。除了位于美国伊利诺伊州芝加哥橡溪镇（Oak Brook）的弗雷德·特纳学习中心，麦当劳在日本东京、英国伦敦、澳大利亚悉尼、德国慕尼黑、巴西圣保罗、中国香港先后建立了汉堡大学。成立50多年来，麦当劳在全世界拥有了3.2万家餐厅，而汉堡大学毕业生也从第一期的14名增加到了今天的超过12.5万名。

麦当劳中国汉堡大学的前身是2000年成立的香港汉堡大学。值得注意的是，和本土汉堡大学成立时的门店数一样，此时麦当劳在中国的餐厅也刚好达到300家左右。而这个数字，同样正是真功夫眼下的门店数。

“对于连锁餐饮企业，一般突破门店100-200家后，再做大是一个比较大的瓶颈。”“米饭大学”校长洪人刚说，从中小企业规模到中大企业规模，往往在管理上面临着升级。

1994年到1997年，真功夫的前身“168蒸品店”还只是一个简单的路边小店。随着1997年改名“双种子”，这家主打蒸饭、蒸汤和甜品的快餐企业也建立了自己的员工训练制度与7本《运营手册》。

但这显然还不够。在创始人蔡达标与公司高层领导亲自驾车考察了38个国内城市后，全国发展的思路出现了。2003年4月，“双种子”企业管理学院成立。第二年，“双种子”改名“真功夫”，并在源源不断的标准化人才支持下开始了迅猛扩张的新阶段，很快成为第一家突破百店大关的中式快餐企业。

如今，300多家门店的真功夫迎来了又一个门槛，而整个市场也正处在爆发期的前夜。“到今年为止，中国的餐饮市场大概是1.5万亿，我们估计接下来很快会发展到9万亿的规模，其中快餐是一个重要组成部分。”洪人刚说，“在这个爆发前期，我们要做好所有的准备。”

他们都是知名企业，他们也都有自己扬名于业界的企业大学。或许你感到陌生，但企业大学正成为一种流行，全球500强中，超过80%都有自己的大学。它们根植于企业，又服务着社会。