牛生产学试题

32、牛和马一样分娩后几天内就会出现发情，这时配种或输精称血配，一般受胎率比较高，因此，牛也必须抓紧血配。

33、欧洲的各种奶牛与中国水牛是同属异种。

34、提高日粮中粗饲料的比例，导致瘤胃发酵类型的改变，丙酸比例增加，因而使乳脂率提高。 35、夏洛来牛与牦牛是同属异种，但它们能进行杂交，杂种母牛均具有生育能力。

36、中国荷斯坦牛与牦牛都属于牛属，它们能进行杂交，一代杂种公牛都具有生育能力。 37、产后瘫痪是奶牛的常见病，产前2~3周采用低钙高磷日粮可以预防该病。 38、产乳热是奶牛的常见病，以胎次论头胎牛不易发病。 39、机器挤奶的工作原理是利用真空抽吸的作用将奶吸出。

40、家水牛指的是亚洲水牛，可分两个类型。一个称河流型，一个称沼泽型。因它们能杂交， 故其配对的染色体数目也相同。

41、母牛乳房有四个乳区，每个乳区有独立的分泌系统，互不相通。 42、牛的异性双胎，通常公犊没有生育能力，而母犊一切正常。 43、欧洲的各种奶牛与我国黄牛是同属同种。

44、普通牛与牦牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种一代公牛不育，而母牛具有生育能力。 45、中国荷斯坦牛与牦牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种母牛均具有生育能力。 46、产后瘫痪是奶牛的常见病，以胎次论头胎牛较易发病。

47、家水牛指的是亚洲水牛，可分两个类型。一个称河流型，一个称沼泽型。尽管它们能杂交，但染色体的数目不相同。

48、母牛乳房有四个乳区，每个乳区有独立的分泌系统，但彼此相通。 49、牛的异性双胎，通常母犊没有生育能力，而公犊一般正常。 50、欧洲的各种奶牛与我国黄牛是同属异种。

51、普通牛与牦牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种一代母牛不育，而公牛具有生育能力。 52、肉役种公牛，自然配种有淡旺季，为提高精液品质和节省饲料，配种时方可加强饲养。 53、中国荷斯坦牛与牦牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种都具有生育能力。 54、产后瘫痪是奶牛的常见病，以胎次论经产牛较易发病。

55、钴是VB12的组成成分，因此长期饲养在缺钴地区的牛常出现VB12的缺乏症。 56、牛是反刍动物能利用NPN，因此可将尿素放入水中喂。 57、欧洲的各种肉牛与我国牦牛是同属异种。

58、普通牛与牦牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种母牛均具有生育能力。

59、肉役种公牛，自然配种有淡旺季，为提高精液品质和节省饲料，配种前二个月须加强饲养。 60、由于牛的生理特点，在体内由单糖合成足够量的维生素C，一般情况下不会缺乏。

61、中国荷斯坦牛定名前称中国黑白花牛或荷兰牛，是不同时期引进的纯种或引进时表现为 黑白花的奶牛，以自群繁育和与我国黄牛级进杂交产生的后代选育而成。

62、产后瘫痪是奶牛的常见病，目前多采用大剂量的葡萄糖酸钙输液，效果很好，在这种方法启示下，产前补充大量钙可以预防该病。

63、产后瘫痪是奶牛的常见病，以产量论低产奶牛不易发病。

64、牛瘤、网胃中的微生物能合成B族维生素，所以瘤网胃功能正常的牛就不会发生任何B族维生素的缺乏症。 65、欧洲的各种肉牛与我国黄牛是同属同种。

66、普通牛与牦牛都属于牛属，它们能进行杂交，杂种都具有生育能力。 67、维生系D与钙和磷的代谢有关，缺乏可诱发软骨病。

68、西门塔尔牛与牦牛都属于牛属，它们能进行杂交，一代杂种公牛均具有生育能力。

69、中国荷斯坦牛定名前称中国黑白花牛或荷兰牛，是不同时期引进的纯种或引进时表现为黑白花的奶牛，以自群繁育的方法发展起来的。

选择题

1、1千克标准奶的热能值为 。 A、750KJ B、1000KJ C、3138KJ D、6276KJ

2、母牛怀双胎，其妊娠期 。 A、不变 B、延长约1 周 C、缩短约三周 D、缩短约1 周 3、奶牛生产一升奶约需 升血液流过乳房。 A、1L B、100L C、500L D、1000L

4、牛奶中的蛋白质一般含量为3.2%左右。下列 直接来自血液，不是乳腺上皮分泌细胞合成的。 A、α-酪蛋白 B、α-乳白蛋白 C、β-乳球蛋白 D、免疫球蛋白 5、下列 在牛可用来进行同期发情。

A、前列腺素 B、雌激素 C、马的绒毛膜促性腺激素 D、人的绒毛膜促性腺激素 6、夏洛来是大型肉用品种，原产于 。 A、美国 B、英国 C、法国 D、德国

7、产乳热为奶牛分娩后1~3天发生的一种急性低血钙症。为预防该病一般产前一段时间采用 日粮。 A、高钙高磷 B、低钙高磷 C、高钙低磷 D、低钙低磷

8、海福特牛是中小型肉用品种，原产于 。 A、美国 B、英国 C、法国 D、德国 9、奶牛产犊后即开始泌乳，下次产犊前2个月左右须干奶，理想的泌乳期为 个月。 A、8 B、10 C、12 D、14

10、牛奶中的蛋白质一般含量为3.2%左右。下列 直接来自血液，不是乳腺上皮分泌细胞合成的。 A、γ-酪蛋白 B、κ-酪蛋白 C、β-乳球蛋白 D、乳清（血清）白蛋白

11、下列 是牛属中的普通牛种。 A、中国荷斯坦牛 B、天祝白牦牛 C、摩拉水牛 D、印度瘤牛 12、下列 在牛可用来进行同期发情。 A、促卵泡素 B、雌激素 C、马的绒毛膜促性腺激素 D、孕酮 13、不同胎次奶牛的产奶量不同，通常泌乳量最高的胎次在第 胎。 A、1 B、3 C、5 D、8

14、奶牛泌乳期间通常出现两个高峰，即产奶高峰和干物质摄取高峰，其出现的时间关系为 。 A、同时出现 B、先产奶后干物质 C、先干物质后产奶 D、不一定

15、牛有四个胃，约1.5岁四个胃的容积达到成年时的比例，其中 容积最大。 A、瘤胃 B、网胃 C、瓣胃 D、皱胃

16、秦川牛是我国大型役肉兼用品种，原产于 。 A、山西 B、山东 C、陕西 D、青海 17、下列 是牛属中的普通牛种。 A、夏洛来 B、牦牛 C、大额牛 D、瘤牛 18、在挤奶过程中，任何不良刺激会引起 分泌增加，从而影响挤奶量。 A、肾上腺素 B、催产素 C、甲状腺素 D、促乳素

19、安格斯牛属于小型肉用品种，原产于 。 A、加拿大 B、德国 C、澳大利亚 D、英国

20、奶牛情期中配种宜在 。 A、发情开始时 B、发情高潮时 C、发情结束时 D、发情结束后10小时

21、牛有四个胃，约1.5岁四个胃的容积达到成年时的比例，其中 容积最小。A、瘤胃 B、网胃 C、瓣胃D、皱胃 22、清洗、按摩奶牛乳房可以促进垂体释放 。 A、促卵泡素 B、黄体生成素 C、催产素 D、促肾上腺皮质激素 23、下列 是牛属中的普通牛种。 A、秦川牛 B、西藏高山牦牛 C、爪哇牛 D、婆罗门牛 24、中国荷尔斯坦母牛所分泌的常奶其干物质一般约为 。 A、7% B、12% C、15% D、20%

25、摩拉水牛是世界著名的乳用水牛品种之一，原产于 。 A、中国 B、印度 C、巴基斯坦 D、日本 26、奶牛理想的产犊间隔为 天。 A、280 B、305 C、365 D、450

27、牛每天分泌100~200升唾液，其中99~99.5%是水, pH为 。 A、4~5 B、5~6 C、6~7 D、8左右

28、西门塔尔牛是世界著名的乳肉兼用品种之一，原产于 。 A、美国 B、新西兰 C、瑞士 D、 澳大利亚 29、下列 是奶牛品种。 A、中国荷斯坦牛 B、美国婆罗门牛 C、南阳牛 D、安格斯牛 30、中国荷尔斯坦母牛所分泌的常奶其水分一般约为 。 A、93% B、88% C、85% D、80% 31、奶牛理想的胎间距为 天。 A、280 B、305 C、365 D、450

32、牛瘤胃气体主要有CO2 、N2 和 组成。 A、甲烷 B、乙烷 C、丙烷 D、丁烷 33、牛人工授精时输精的部位通常是 。

A、阴道深部 B、子宫颈口 C、子宫颈深部 D、排卵侧子宫角

34、我国奶牛饲养标准的能量体系采用 。A、饲料总能 B、产奶净能 C、消化能 D、代谢能

35、下列 是牛属中的普通牛种。 A、中国水牛 B、西门塔尔牛 C、野牛 D、爪哇牛 36、奶牛日粮中缺乏 会引起上皮组织角质化，失明、流产和胎衣滞留等症状。 A、胡萝卜素 B、麦角固醇 C、7-脱氢胆固醇 D、生物素

37、尼里-瑞菲水牛是世界著名的乳用水牛品种之一，原产于 。 A、南非 B、印度 C、印度尼西亚 D、巴基斯坦 38、牛奶中的乳糖是双糖，一般含量为4.6~4.8%。它是由乳腺上皮分泌细胞利用血液中合成的。 A、葡萄糖 B、乙酸 C、丙酸 D、丁酸

39、乳池的容量一般为 。 A、50ml B、500ml C、1000ml D、5000ml

40、下列 是世界著名的乳肉兼用品种。 A、三河牛 B、新疆褐牛 C、中国草原红牛 D、西门塔尔牛 41、奶牛日粮中缺硒会引起白肌病、胎膜滞留等，其正常需要量为 。 A、0.1 PPM B、1 PPM C、5 PPM D、10 PPM

42、南阳牛是我国大型役肉兼用品种，原产于 。 A、四川 B、山东 C、陕西 D、河南

43、牛奶中的脂肪是乳腺上皮细胞利用血液中 合成的。 A、甲酸 B、乙酸 C、丙酸 D、葡萄糖 44、下列 是乳用牛。 A、夏洛来 B、摩拉水牛 C、利木赞 D、 鲁西牛 45、正常情况下，奶牛的乳房通常有 个乳区。 A、1 B、2 C、4 D、8