古代农业手工业

2015级历史一轮复习导学案

第3讲 精耕细作的古代农业和农耕时代的手工业

【单元概述】

精耕细作、农业和家庭手工业相结合是我国古代农业生产的基本模式。古代中国官营手工业和民间手工业历史悠久，部门齐全，多种经营模式并存。明中后期，在私营手工业中出现资本主义萌芽。古代中国商业不断发展。两宋时期，商人打破城坊和市的界限，官府取消了交易时间的限制，商业空前繁荣；对外贸易也得到发展。明清时期，影响资本主义萌芽发展的因素主要有重农抑商、海禁和“闭关锁国”政策。 【考试说明】

1.知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。 2.列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业的特征。 【命题规律】

中国古代农业和古代手工业在近几年的全国卷高考中属于高频考点，在近几年的高考中全国卷和各省自主命题一直把此内容作为重点考查，高考对古代中国农业的考查，主要集中在古代中国农业经济的特点上，如精耕细作、以家庭为生产单位、农业与家庭手工业相结合、自给自足、脆弱性、受制于自然条件等，此外还考查了古代统治者的农本思想和土地兼并问题。如2015·新课标全国卷Ⅰ·24考查了小农经济这一考点；另外，经济重心南移也是近几年高考重点命题区域，如2015·新课标全国卷Ⅱ·26、2015·新课标全国卷Ⅰ·27、2013·新课标全国卷Ⅰ·41均考查了江南经济发展和经济重心南移问题。 【命题趋势】

中国古代农业和手工业在今后的高考中仍是高频考点，在本讲的复习备考中着重注意以下几个问题:小农经济的形成和发展；小农经济的特点，中国古代的土地制度及耕作方式的演变；中国古代农耕经济的特征。中国古代手工业应重点掌握古代手工业发展的特征，手工业经营的形态。在高考命题方面应注意新情景、新材料的应用，考查方式方面选择题和材料解析题都应注意加强训练，以提高学生分析问题解决问题的能力。

考点1 精耕细作的古代农业和土地制度

【基础知识梳理】

一．精耕细作农业生产模式的形成

(1)农业的起源

①农业起源：原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。

②地域差别：北方以旱地的粟麦生产为主，南方以水田稻作生产为代表，并在各自的扩展、传播中相互交融。

③农业结构：以种植业为主、家畜饲养业为辅是中国古代农业经济的特点之一。 ④主要家畜：有猪、马、牛、羊、鸡、狗等六种。 (2)从耒耜到曲辕犁——生产工具的改进

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①原始农业：刀耕火种，主要劳动工具是石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等简单的劳动工具。 ②春秋战国：借助铁农具和牛力的农业耕作方式，大大提高了当时的农业生产效率。

③生产模式：借用牛力耕田和不断改良生产工具、生产技术，使精耕细作的农业生产模式日益完善。 ④农具改革：西汉，赵过推广耦犁，发明播种工具耧车；唐代出现了曲辕犁，标志着中国传统步犁的基本

定型。

⑤灌溉工具：是推动农业生产发展的重要因素，灌溉工具主要有曹魏时期翻车、唐时期筒车等。 (3)水利设施的逐渐完善

①上古时代：大禹治水的传说，反映了上古时代先民兴修水利的艰苦历程。

②春秋战国：生产力的提高，推动了水利工程建设的发展。兴修芍陂、都江堰、郑国渠等水利工程。 ③西汉时期：建成漕渠、白渠等水利工程。从汉代起，政府经常组织大规模的治理黄河工程。 ④边疆地区：因地制宜，兴建具有地方特色的水利灌溉工程。西域地区的坎儿井就是其中的代表。 ⑤经验总结：在300多种古代的农学著作中，包含了大量关于水利建设的内容。 (4)从千耦其耘到个体农耕——小农经济的形成

①千耦其耘：商周时期，由于农具原始，多采用大规模简单协作方式进行农业生产。 ②个体农耕

a．产生原因：春秋时期生产工具和耕作技术的进步以及私有土地的出现。 b．经营方式：以家庭为单位，与家庭手工业相结合，“男耕女织”式的经营方式。

c．历史地位：自耕农是国家赋税徭役的主要承担者；近代以后成为阻碍生产发展的因素之一。

【轻巧记忆】耕作方式与农业经营方式演进的互动关系

二．中国古代的土地制度

(1)土地所有制度的演变 ①原始社会：实行土地公有。 ②商周时期：实行井田制。

a．特点：名义上为国家公有，“公田”为贵族占有，私田是村社成员的份田。 土地属于国家，受封者世代享用，不得转让和买卖。

b．瓦解：春秋时期，各诸侯国进行税制改革，加速其瓦解。 C.实质：奴隶社会的土地国有制 ③封建社会：实行土地私有制。

a．确立：战国时期，商鞅变法从法律上正式确立土地私有制。 b．形式：君主私有土地、地主私有土地和自耕农私有土地。 (2)土地兼并

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①根本原因：土地私有制的存在。 ②发展历程

a．战国：地主土地主要有贵族占有公田、军功授田、购买三个来源。 b．汉代：土地买卖成为主要途径，汉武帝时土地兼并现象严重。 c．宋初：“田制不立”，“不抑兼并”，兼并更为激烈。

d．明清：通过买卖广占田土的现象日益普遍，土地私有制进一步发展。 ③影响：国家的赋税收入减少，激化了阶级矛盾，引起社会动荡不安。 ④政府对策：限制土地高度集中，保护自耕农经济。如北魏的均田令。 (3)租佃关系日趋普遍化

①概念：地主把土地出租给别人耕种，收取地租作为收益，称为租佃经营方式。地主与佃农之间形成租佃关系。

②发展a．战国时期已经产生。

b．宋代日益普遍化，租佃经营成为仅次于自耕农形式的经营方式。 c．明清时期租佃关系进一步发展。

③影响：佃农对地主和国家的人身依附关系相对减弱；佃农生产积极性得到提高，有利于农业的稳步发展。

【概念阐释】

均田制

均田制实行于北魏至唐前期，是一种土地国有制度，其实施前提是国家掌握大量无主荒地。均田制下分露田和桑田两种，其中桑田可世代相传，限制其买卖；露田归国家所有，不能自由买卖。政府授田于农民有年龄、性别限制，且受田农民要承担一定的徭役杂税，均田制的实行有利于保护小农经济的发展、增加国家财政收入，但均田制并未改变封建土地所有制的实质，也不包含平均地权的意义。至唐中叶，随着生产力的提高和商品经济的发展，土地兼并空前激烈，曾受田的农民或逃亡或沦为佃农，均田制最终瓦解。 三．古代经济重心的南移 (1)原因

①中原人口的南迁，不仅为南方地区补充了大量劳动力，也带来了较为先进的生产工具和技术。 ②南方社会环境相对稳定。

③南方自然条件优越，蕴含着发展农耕经济的巨大潜力。 (2)过程

朝代 孙吴、东晋、南朝时期 中唐以后 南宋时期

表现 初步形成稻麦兼种、水陆互补的作物体系，南方的耕地面积和产量大幅度提高。农业、手工业和商业也得到很大发展，出现了像建康这样的大城市 南方继续加速发展，逐渐赶上北方 经济上南强于北的局面完全确立，南方正式成为中国古代的经济重心 经济重心开始南移 经济重心南移完成 江南初步开发 特征 2015级历史一轮复习导学案

【重点知识阐释】

1.小农经济和自然经济的概念阐释

小农经济强调的是农业生产的组织形式，即以小农户家庭为单位的个体农业的生产形态。中国小农经济产生于春秋战国时期，流存至今。改革开放后我国农村实行的家庭联产承包责任制本质上也是小农经济。

自然经济是与商品经济相对的概念。其生产不以市场交换为目的，而是为了满足生产者个人或本经济单位的需求，即自给自足。它原于原始社会，存在于奴隶社会、封建社会和中国半殖民地半封建社会时期，长期占据主导地位。

在中国传统农业时代，“小农经济”和“自然经济”出现了交集。小农经济从属于自然经济。二者都是生产力水平低下的产物。

全面理解小农经济这一概念，可结合下图。

2．古代中国小农经济的特点及影响因素

(1)特点

①分散性：以家庭为生产、生活的基本单位。

②封闭性：农业和家庭手工业相结合，自给自足，交换少。 ③落后性：注重精耕细作，但容易催生满足的社会心态和民族性格。 ④脆弱性：由于天灾人祸的影响，小农很容易破产。

⑤保守性：相对简单的生产工具，长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态。 (2)影响因素 ①有利因素

a．生产工具的改进和使用，如铁器、牛耕的普及。