生活中常见的盐教学案1

课题1 生活中常见的盐（第一课时）学案

盐

1、食盐的主要成分是 ，化学式是 2、

氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙

化 学 式

俗 名

日常生活中所说的盐是指：

结 论 化学中所说的盐是指：

盐是由 和 构成的化合物。 练习1、下列说法正确的是（ ）

A、盐都能食用，故称食盐 B、盐就是食盐，易溶于水 C、盐都有咸味，都是白色晶体 D、盐是一类物质的总称

练习2、日常生活中所说的盐是指____________，化学上的盐是指 ________工业上的盐是指_______________ 纯碱不是 ______而是具有碱性的_____

练习3、选择常见的盐类物质填空：可以用___________除去面粉发酵产生的酸性物质；_______可以治疗胃酸过多；食堂发生的集体中毒事件多是因为误食____________；________的水溶液有消毒的功能，常制成紫药水；用作调味品的盐是_______________. 一、氯化钠

1、氯化钠的生理作用： 2、氯化钠的用途： 3、氯化钠的分布：

自然界的氯化钠广泛的分布在 、 、 、 中。 4、粗盐的制取：

通过晾晒 、煮 和煮 ，蒸发除去其中的 ，可以得到含杂质较多

的氯化钠晶体---- ，其中含有可溶性杂质 、 ，难溶性杂质 等。

二、粗盐的提纯

讨论：1、要除去粗盐中难溶性杂质泥沙，用到的净化方法是 2、从滤液中得到溶质氯化钠的方法是 实验：粗盐的提纯：

1、溶解：用 量取10ml水，加入烧杯中，用 称量5.0g粗盐，用药匙将粗盐逐步加入烧杯中，用 搅拌，直到粗盐不再溶解，停止向烧杯中加粗盐。称量剩余粗盐，计算出溶解的粗盐的质量为 。 2、过滤：过滤时的注意事项： ⑴一贴 ⑵二低 ⑶三靠

3、蒸发：将所得澄清滤液倒入干净的蒸发皿中，如教材P70图11-4所示加热。

用酒精灯的 加热，加热时要不断用 搅拌，防止液滴飞溅，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。

4、计算产率：用玻璃棒将蒸发皿中的固体转移到干净的纸上称量后，回收到指定容器中，计算产率：精盐产率=（精盐的质量÷溶解的粗盐的质量）×100% 5、分析交流（实验结束后完成）：

⑴、与其他小组比较，你们小组的产率高还是低？为什么？

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⑵、经过你们努力得到的精盐是纯净物还是混合物？为什么？ ⑶、

实验步骤 溶解 过滤 蒸发 实验仪器 其中玻璃棒的作用 在溶解、过滤、蒸发过程中，都用到了玻璃棒，它的作用分别是什么？

2.粗盐提纯的主要实验步骤是______、______、______、_________。其中每一步都会使用的仪器是______，其作用分别是____________、______________、___________________、______________。

练习1、有一种盐在人体的新陈代谢中十分重要，它可以维持血液中适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用产生胃酸，帮助消化，该盐是（ ） A、氯化钙 B、氯化钠 C、硝酸钾 D、碳酸钠

练习2、茶叶中含有的茶多酚有益人体健康，茶多酚是一种白色粉末，易溶于热水，略有吸水性。实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为：

茶叶在茶叶的茶多酚茶多酚 操作一 一系列 操作二 沸水中 除去茶渣 水溶液 操作 溶液 晶体 （1）请写出上述实验过程中的操作名称：操作一： 操作二：

（2）保存茶叶时注意：

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课题1生活中常见的盐练习（一）

1．下列生活中常见物质的主要成分，属于盐的是（ ）。

A．醋 B．生石灰 C．纯碱 D．烧碱 2.下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是 ．．．．．

A．NaOH 氢氧化钠 烧碱 B．CaO 氢氧化钙 生石灰

C．Na2CO3 碳酸钠 纯碱 D．NaCl 氯化钠 食盐 3.下列物质按单质、氧化物、混合物的顺序排列的是

A．石墨、氧化铜、冰水 B.水银、水、食醋 C.苛性钠、二氧化锰、石油 D.硫磺、铁锈、粗盐 4.下列选项中物质的名称、俗称、化学式一致的是

A.碳酸钠 小苏打 Na2CO3 B.氢氧化钠 纯碱 NaOH C.酒精 乙醇 C2H5OH D.氢氧化钙 消石灰 Ca(OH)2 5.下列物质的名称、俗名与化学式完全对应的是 ( )

A.氯化钠 食盐 NaCl2 B.碳酸氢钠 纯碱 NaHCO3 C.氢氧化钙 熟石灰 CaO D.氢氧化钠 火碱 NaOH 6．下列与生活相关的说法中错误的是（ ）。

A．工业用盐亚硝酸钠可以代替食盐用于烹任

B．氯化钠所提供的氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的

作用

C．碳酸钙可以用作补钙剂 D．碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一 7．粗盐提纯的实验中，主要操作顺序正确的是（ ）。

A．过滤、溶解、蒸发 B．溶解、蒸发、过滤 C．蒸发、溶解、过滤 D．溶解、过滤、蒸发 8.请按要求从下列物质中选择填空（填序号）： ①干冰 ②碳酸氢钠 ③氢氧化钙 ④金刚石 ⑤钙 （1）硬度最大的物质_____；（2）可用于人工降雨的物质________； （3）人体中含量最高的金属元素_________；（4）用来降低土壤酸性的物质________； （5）在医疗上，用于治疗胃酸过多症的一种药剂_______。

9.海水中有大量可以利用的化学资源，例如氯化镁、氯化钠、溴化钾等。综合利用海水制备金属镁的流程如下图所示： ①②贝壳CaO石灰乳 煅烧

溶液操作a海水

③④(含有NaCl、MgCl2等)Mg(OH)沉淀MgClMg 22电解 （1）贝壳主要成分的化学式是 。 （2）操作a的名称是 ，在实验室中进行此项操作，需要的玻璃仪器有烧杯、玻璃．．．．棒、 。

电解

（3）工业冶炼镁常用电解MgCl2的方法，反应为：MgCl2 Mg+ 。 （4）写出第②、③两步反应的化学方程式：

② ，③ 。 10.我国拥有丰富的海洋资源，我们可以从海水中提取食盐，并以此为原料制得具有广泛用 途的烧碱，其制取的主要工艺流程如下：

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(1)利用风吹日晒可以从海水中提取粗盐，风吹日晒的主要作用是 ； (2)氯化钠溶解过程中搅拌的目的是 ；

(3)写出氯化钠饱和溶液在通电条件下发生反应的化学方程式 11．下图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：

（1）写出标号的仪器名称：① ，② 。

（2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”） 于滤纸的边缘。

（3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是 ；等到蒸发皿中出现 时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是 。

12． 小亮在做“盐酸中和氢氧化钠溶液”的实验时，滴加盐酸前忘了加入指示剂，导致无法判断该中和反应进行的程度。于是他对所得溶液的酸碱性进行探究。 【探究目的】探究所得溶液的酸碱性

【提出猜想】所得溶液可能呈碱性，也可能呈 性，还可能呈 性。 【实验验证】

实验操作 用试管取该溶液1-2mL，滴入1-2滴无色酚酞试液，振荡 实验现象 无色酚酞试液变 无色酚酞试液不变色 结论 溶液呈碱性 溶液呈 【分析与思考】 ⑴若溶液呈碱性，则溶液中使其呈碱性的离子是 （填写微粒符号），为避免碱性溶液污染环境，小亮对所得溶液进行了如下处理：向溶液中逐滴加入 溶液，直到不再产生沉淀为止。然后过滤，把滤液倒入蒸发皿中加热，得到氯化钠晶体，该过程涉及的化学方程式为 。

⑵若无色酚酞试液不变色，为了进一步确定溶液的酸碱性，小亮提出了以下方案：

方案一：取样，加入碳酸钠溶液，若观察到 ，则所取溶液呈酸性；若无明显现象，则呈中性。

方案二：取样，加入金属锌，若有所泡产生，则所取溶液呈酸性，该反应的化学方程式为 ；若无明显现象，则呈中性。

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