济南版七年级生物下册1第2节消化和吸收优质教案(14)

消化和吸收（第1课时）

食物中的营养物质进入我们体内的呢？ 自主学习 梳理新知

1、食物中的营养成分可以被人体直接吸收的是 ；必须经过消化才能被人体吸收的是 。

2、消化系统的组成：消化系统由 和 组成。

（1）对照图3.1-4消化系统模式图，说出消化道的组成和各段消化道的位置。 (2)消化腺包括唾液腺、 、 等大消化腺和胃腺、 _____等小消化腺。 3、食物的消化

（1）消化：食物在 被分解成 的过程。 （2）消化方式：

①物理消化：通过牙齿的咀嚼和 ，食物被磨碎并与 充分混合的过程。 ②化学消化： 将食物中的有机物分解的过程。

4、消化腺包括唾液腺、 、 等大消化腺和胃腺、 等小消化腺。

5、淀粉的化学消化部位依次为 、 ，蛋白质的化学消化部位依次是 、 ，脂肪的化学消化部位是 。

6、淀粉的最终消化产物是 ；蛋白质的最终消化产物是 ；脂肪的最终消化产物是 和脂肪酸。 合作探究 各显身手 探究一：消化腺的作用

肝脏分泌 ； 胰腺分泌 ； 胃腺分泌 ；肠腺分泌 ； 唾液腺分泌 。 探究二：口腔对淀粉的消化作用

1. 实验时，向1号试管中加入2毫升唾液，向2号试管中加入2毫升清水的目的是 2. 为了模拟人体口腔的温度环境，应将1、2两支试管放置在 ℃的水中。 3. 预期该实验现象：1号试管 （填“变蓝”或“不变蓝”）；2号试管 （填“变蓝”或“不变蓝”）。该实验现象说明1号试管中的淀粉已经被 分解了。由此可见，淀粉在人体内消化的起点是 。

4.牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化作用与唾液对淀粉的消化作用有什么不同？ 探究三：小肠对食物的消化 1. 流入小肠的消化液有哪些？

2. 含多种消化酶的消化液是 和 。 3. 不含消化酶的消化液是 。 展示、点拨、质疑问难

1、根据合作交流及课堂预设所出现的问题，利用多媒体等形式进行点拨。 2、我自己的发现与质疑，通过学习，仍有不明白的问题，提出来师生共同解决。 达标测试 巩固提高 一、选择题

1、试管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡置于37C,一小时后植物油不见了.配制的消化液可能是( )

A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、唾液、胆汁 C.胰液、肠液、胆汁 D.肠液、唾液、胰液 2、某患者小肠被手术切除了近4米，术后消化功能仍基本正常，这因为( ) A. 口腔和胃有消化功能 B. 胰腺仍能分泌胰液 C. 大肠也有吸收功能 D. 保留了十二指肠 3、细嚼馒头有甜味是因为（ ）

A. 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B. 淀粉有甜味 C. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D. 牙齿的咀嚼 4、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ） A.肝脏分泌消化脂肪的酶 B.小肠绒毛对脂肪的吸收

C.消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D.肝脏分泌胆汁，从而影响脂肪消化 5、在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，

并置于37℃的温水中。一小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（ ） A.唾液、胆汁、胃液 B.胃液、肠液、唾液 C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、唾液 二、非选择题

6、某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表： 试管编码 1 适量碎屑 2 适量碎屑 3 适量碎屑 4 适量碎屑 （1） 如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验，变量是 实验现象是 。 实验结论： 。

2ml唾液 搅拌 100℃ 2滴 2ml唾液 搅拌 0℃ 2滴 2ml唾液 搅拌 37℃ 2滴 馒头 唾液有无 是否搅拌 37℃ 温度 加入碘液 2滴

○

2ml清水 搅拌 （2） 如果选用2、3、4号试管进行实验，其探究的问题是 。 实验结论： 。 反馈效果 自我反思