奈曼旗凯宏蔬菜专业合作社蔬菜速冻保鲜冷链系统建设项目项目建议书

36吨。

二、生产技术工艺方案

生产技术采用低温速冻生产工艺。 工艺流程为：

毛菜→精选→清洗→切断→真空包装→速冻→冷藏→出库。

三、设备选择方案。

速冻设备选择由河南安阳雪莲公司生产的ZLS型振动流态化速冻设备。该公司是我国重点生产速冻装置的专业厂家，为国家级高新技术企业。该产品在国际与国内获得多项荣誉，是国家专利产品，在性能、节电、操作自动化程度等方面具有国内领先水平。

其它配套设备择优采购。 四、建筑工程方案

1、冷藏库。采用砖混结构，墙体顶、中空保温材料保温，建筑面积1980平方米（含缓冲间350平方米）。

2、生产车间采用砖混结构，跨度12米，檐高4米，轻钢架，彩钢瓦保温防水。

3、冷冻机房、锅炉房等辅助车间用房为砖混结构。 五、电气工程与节能

电气动力由10KV线路入厂，经变配电呈辐射状。以380V/220V公送到各车间。动力线采用电缆地埋敷设送电，变配电采用电容无动补偿，风机等需调速设备，装设变频调速装置，较大功率电动机装设软启动装置。车间照明采用绿色节能光源，尽量减少电耗，保证配电系统平稳运行。

六、生产卫生与安全生产

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按照国家与行业管理部门的工业卫生与安全生产的有关标准、法规、规程在生产卫生与安全生产方面采取以下措施。

1、按照国家植物防疫的要求严格把好以原料采购到产品出厂的全过程的卫生关，达不到食品卫生标准的原料要做特殊处理。

2、生产线工人要建立健全健康档案，定期进行体检，患有传染病的员工不准上岗生产工作。生产人员上岗必须将劳保用品穿戴整洁，人与生产用具经消毒后方可进入车间。

3、对生产区要定期冲洗、消毒，地面不可存放产品与废弃物。 4、建立三级安全管理制度，员工未经安全培训不准上岗。对易发生工伤事故的装备要配备必要的防护设施。

5、对上岗员工要根据相关标准发放劳动保护用品。 七、环境保护

本项目“三废”污染源主要为毛菜挑选，清理产生的废弃物、泥土，清洗废水及锅产生的烟气、粉尘、炉渣。

治理措施及排放： 1、固体废弃物

生产过程中产生的毛菜废弃物，锅炉炉渣、毛菜废弃物、泥土要统一收集掩埋，沤制肥料，炉渣可收集后用作筑路与建筑。

2、污水

洗菜的污水及锅炉排水、生活污水要经净化池沉淀后排入澄清池澄清后用作园林绿化用水与农业用水。

3、烟气、粉尘

锅炉要加设除尘器使烟气、粉尘达到排放标准排入烟囱。 八、消防

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项目建设时，建筑物间要留出消防通道，车间内要设立消防专用水源与消防设施，投产前要建立消防组织与消防规章制度，确保消防安全。

第五章 劳动定员与实施计划

一、劳动定员

本项目劳动定员50名，其中选菜工、洗菜工25名，速冻工10名，冷藏工5名，包装工5名，辅助工5名。

二、实施计划

2009年3月—4月，项目立项筹措资金； 2009年4月，设计、投标；

2009年4月至6月土建工程施工，采购设备； 2009年7月设备安装、调试； 2007年8月，竣工投产。

第六章 投资估算与资金筹措

一、投资估算

经按有关规定，分项估算，项目总投资696.9万元，其中固定资产建设投资546.9万元，流动资金150万元。

在固定资产建设投资中，建筑工程费310.9万元，设备购置共188.0万元，安装工程费11.7万元，工程建设基佗费用15.3万元，预备费21.0万元。

二、资金筹措

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项目投资696.9万元，全部由建设单位自筹解决。

第七章 财务分析

一、成本估算

1、原辅材料费。项目年需外购各种毛菜10000吨，收购价平均1200元/吨，需包装袋1700万个，包装低箱42.5万个，年共需外购原辅材料费1518.8万元。

2、燃料动力费。项目年需电力66 万kwh，单价7000元/万kwh，需燃煤300吨，单价600元/吨，年共需燃料动力费64.2万元。

3、工资及福利费。项目定员50人，人均年薪8400万元，福利费按工资总额14%提取，年共需支付47.9万元。

4、折旧与修理费。按分类折旧，年提取折旧费22.4万元，修理费按固定资产原值2%提取，年提取10.2万元。

5、摊销费。工程其它费用与预备费合计36.3万元，列入递延资产科目，分5年摊销，年摊销额7.3万元。

6、其它费用。根据同行业同规模企业年提取47万元，其中销售费用35.7万元。

7、总成本费用。年总成本费用1717.8万元，其中固定成本99.1万元，经营成本1618.7万元。

二、销售收入与税金估算

1、销售收入估算。速冻蔬菜平均售价按2100元/吨估算，年产品销售收入为1785万元。

2、项目属专业社自办项目，可享受免税待遇。 三、利润总额与分配

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