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2018年中国生猪养殖市场分析报告-行业运营态势与发展前景研究
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2018年中国生猪养殖市场分析报告-行业运营态势与发展前景研究（目录）
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一、生猪行业竞争格局
1、国内生猪养殖长期以散养为主，规模化养殖发展速度较慢
我国生猪养殖行业长期以散养为主，规模化程度较低，具有小农生产特点。近些年来，虽然我国生猪养殖规模化程度有一定发展，然而养殖规模 1 万头以上的养殖场数量占比仍不足 1%，规模化养殖发展速度较慢。
图表：2013-2015 年我国生猪规模养殖场数量分布对比情况
图表来源：公开资料整理
生猪养殖规模化程度低是猪肉价格波动幅度较大的主要原因之一：散
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养农户由于布局分散、缺乏市场前瞻性、依靠经验决定生产等因素，往往无法判断未来市场行情，养殖存栏量波动较大， 终造成猪肉价格大幅波动。另外，散养环境下猪肉质量和安全无法保证，食品安全问题难以追溯，易扰乱市场秩序，不利于生猪市场的健康发展。
2、生猪市场的竞争格局主要表现为众多散养户与少数大规模企业之间的竞争，而大规模企业之间的竞争激烈程度较小
当前我国生猪养殖主体仍以散养农户为主：2013 年、2014 年、2015 年，养殖规模在 50 头以下的养殖场数量占比均在 94%以上。生猪养殖市场的竞争主要体现为散养农户与规模化养殖企业之间的竞争。
首先，相对于散养农户，规模化养殖企业具有成本优势，生猪成活率较高，饲料成本相对较低，盈利能力相对较强；同时，下游猪肉食品制造企业和屠宰企业首选有质量保障的规模化养殖企业产品，规模化养殖企业产品价格相对较高；另外，国内大型猪肉食品生产企业需求量远远超过规模企业的产量，导致大规模生产企业之间竞争激烈程度较小。
3、生猪养殖上下游大型企业进入该行业，促进产业链延伸和一体化生产
目前已进入生猪养殖的上游企业，主要是饲料或兽药生产企业，包括：新希望、中粮集团、正虹科技、天邦股份、正邦科技、正大集团等；进入生猪养殖的下游企业，主要是屠宰和猪肉食品生产企业，包括：双汇发展、雨润食品、唐人神集团等。
二、生猪行业利润水平变动趋势及原因
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图表：近年来我国生猪价格、玉米价格及猪粮比变化情况
图表来源：公开资料整理
2012年我国生猪价格大致呈现“两头高、中间低”的走势。2 月份春节后至 6 月份，生猪价格呈下行趋势，7 月份开始回升，年底受需求拉动，增幅明显。全年最高价为 2012 年春节前的 17.44 元/千克， 低价为 6 月份的 13.94 元/千克，全年均价 15.14 元/千克，较 2011 年下跌 11.68%。同时，玉米价格呈全年震荡上升走势，10 月中旬以后至年底略有下滑，全年均价 2.45 元/千克；猪粮比全年平均为 6.22，最高为 7.44， 低为 5.67。
2013年我国生猪价格全年 低点出现在 4、5 月，高点出现在 1、2、9 月。其中春节后开始下跌，5 月下旬止跌企稳，6 月份开始上涨，9、10 月份小幅度下跌，11、12 月价格基本稳定。全年最高价为 17.34 元/千克， 低价为 12.62 元/千克，全年均价为 15.13 元/千克，较 2012 年下跌 0.3%。同时，2013 年玉米价格走势平稳，全年均价 2.42 元/千克。全年猪粮比均值为 6.24， 低 5.24，高 7.10。根据国家发改委等六部门发布的《缓解生猪价格周期性波动调控预案》分类，2013 年猪粮比在 5-5.5 之间的时间
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