北林考博辅导班：2019北京林业大学森林生物资源利用考博难度解析及经验分享

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北林考博辅导班：2019北京林业大学森林生物资源利用考博难度解

析及经验分享

下面是启道考博辅导班整理的关于北京林业大学森林生物资源利用考博相关内容。 一、专业介绍

森林生物资源是指在一个经营单位里，森林生物系统中的所有物质。它是森林资源中的一个组成部分，是一种森林资源。它包括林木蓄积资源、林木资源，还包括森林生物系统中，除林木资源以外的其他物质，如森林草本植物资源、森林动物资源、森林微生物资源，以及它们彼此联结在一起所形成的在森林生物系统范围内的整体资源，如森林生物系统所形成的景观资源、旅游资源、文化资源等。

北京林业大学生物科学与技术学院的森林生物资源利用专业在博士招生方面，划分为3个研究方向

0710Z1森林生物资源利用

研究方向：01 林业食品加工与安全 02 天然产物与功能性食品 03 森林生物资源开发与利用

考试科目：①1001英语②2017森林生物资源利用专业综合测试一③3017森林生物资源利用专业综合测试二

二、考核内容

北京林业大学森林生物资源利用专业博士研究生招生综合考核内容为 :

1、由学科考核小组组织实施，考核前应及时通知招生工作监督小组全程监督考核过程。学科考核小组组长原则上由学科负责人担任，成员不少于5人，且至少3人为博士生导师。

2、只有通过前期材料审核及公示合格的申请人才有资格参加学科考核。

3、主要对申请人的外语水平、专业基础知识、专业知识、综合素质和科研创新能力进行全面考核。考核形式及内容由学科根据本学科特点确定。学科需要制定详细的学科考核办法及流程，提前报学院审查备案。

4、学科考核小组负责汇总本学科考核成绩，结合当年导师招生名额，确定拟录取名单，并将拟录取名单、考核成绩、考核记录、考核试卷等上报学院研究生管理办公室。

5、生物学院各博士点招生学科的考核安排将另行在生物学院网站通知，请及时关注。 三、申请材料

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1.《报考攻读博士学位研究生登记表》1份（报考信息填写完毕并按要求上传本人近期证件照电子版，确认后系统将自动生成《报考攻读博士学位研究生登记表》，登记表中的自述部分需由考生手写签名后方有效）；

2.两封具有教授（含）以上职称的专家推荐信，其中一封原则上由申请者攻读硕士学位期间的指导教师撰写，如导师为副教授的，增加一封教授级别的专家推荐信，即申请者需提交3封推荐信（要求分别密封）；

3.硕士课程学习成绩单（应届硕士要求加盖研究生培养部门公章；已获得硕士学位考生可在个人档案中复印，需加盖单位档案管理部门公章）；

4.硕士毕业证书、学位证书（往届生提供）或研究生证（含注册页）（应届生提供）； 5.本科毕业证书、学士学位证书；（本科毕业时间在2005年前的上传） 6.身份证（正反两面）；

7.教育部留学服务中心出具的认证证明（获得境外院校学位者提交）；

8.申请人研究成果清单以及相关材料（如学术论文、专利证书、科研获奖证书、竞赛获奖证书等）；

9.《报考2019年少数民族高层次骨干人才计划博士研究生考生登记表》（仅少数民族骨干计划考生提交）

10.申请人拟攻读博士学位的科研计划（科研计划书要求按国家自然科学基金申请书格式撰写，字数不少于5000字，具体包括研究目的、研究背景、研究内容、研究方案、创新点等，并列出必要的参考文献）；

11.硕士学位论文（应届毕业硕士生提供论文摘要和目录、研究进展等） 12.体检表（体检时间应在2018年10月后，二级甲等以上资质医院）。 13.《北京林业大学生物学院博士研究生申请审核制招生考核表》。

所有考生需要寄送的纸质版材料为第1、2、13项，报考少数民族骨干计划考生还需寄送第9项。除第1、2、9、13项外，其余材料仅须向博士报名系统上传原件的电子版。

网上报名后，考生需在12月10日前，以EMS快递或直接送达的方式，向生物学院研究生管理办公室寄送纸质版申请材料。办公地址：北京林业大学生物楼319室。邮寄地址：北京海淀区清华东路35号北京林业大学生物学院研究生管理办公室,邮编：100083。

申请人必须保证申请材料的真实性和准确性，不得伪造有关证明。一经发现作伪并核实，将取消录取资格（已录取者将取消学籍）。

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上传电子材料的相关注意事项参见《北京林业大学2019年博士研究生招生简章》。 四、导师介绍

张柏林，教授，博导。食品科学与工程系主任，“食品科学与工程”学科负责人。《中国乳品工业》、《中国乳品》和《河北农业大学学报》编委会委员，河北农业大学食品科学系“微生物学”和“农产品贮藏与加工工程”专业硕士研究生导师。

主要研究领域

（1）乳酸菌（Lacticacidbacteria）：主要包括乳酸菌的生理学和代谢特征研究；菌株的培养条件和维持；批培养和连续培养中的生长条件控制和获得最大菌体生物量发酵参数的在线（on-line）分析；乳品发酵剂和其它食品发酵剂（startercultures）菌种的保存以及混合菌的种培养模式等。

（2）益生菌（Probioticbacteria）：主要从事嗜酸乳杆菌（Lactobacillusacidophilus）、双歧杆菌（Bifidobacteriumsp.）、干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）和Lactobacillusreuteri的健康促进机制和功能性特征（改善乳糖不忍耐症、促进蛋白质吸收、抑制食品腐败和病原微生物的生长和存活、消除肠道腹泻、刺激机体免疫反应、降低胆固醇水平和抑制肿瘤细胞等）和它们在食品中的应用研究。

（3）发酵食品的微生物学：主要包括食品的生物学保存机制研究；乳酸菌形成的抑菌性蛋白物质细菌素的提取和纯化、产细菌素菌株的分离和筛选、细菌素质粒DNA的识别和表达，以及细菌素在延长食品货架期中的应用研究。

（4）富集硒蛋白乳酸菌的研究：主要包括富集硒蛋白乳酸链球菌（Lactococcusssp.）菌株的克隆(clone)，发酵过程中的菌体生物量积累模式，富硒机制和特点以及富硒蛋白功能性食品的开发。

（5）冷冻干燥过程中乳酸菌菌种的保存和生理生化特性研究。 （6）乳酸菌细胞结合或分解真菌毒素的研究。

（7）产共轭亚油酸乳酸菌菌株的筛选及发酵机制的研究。 （8）乳酸菌产胞外多糖菌株的筛选及其应用。 学习、工作经历

1、1984年～1985年：新疆林业厅总工程师办公室工作，助工； 2、1988年～1992年：陕西杨凌西北农林科技大学工作，讲师；

3、1997年6月～1998年6月：波兰罗兹技术大学发酵工程和工业微生物系工作和

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从事博士后研究。

4、1998年10月~2002年7月：河北农业大学食品科技学院工作，教授，硕士生导师；

5、2002年7月至今：北京林业大学生物科学与技术学院工作，教授，博士生导师。 主要科研课题 在研课题：

（1）“乳酸菌形成的细菌素在延长乳品保存期限中的应用研究”。河北省科委博士基金资助项目。

（2）“嗜酸乳杆菌健康促进特征及其在乳品的中应用研究”。国家教育部归国留学人员基金资助项目。

（3）“新型发酵乳饮料Kefir奶的研制与开发”。河北保定农垦乳业集团资助项目。 （4）“食品发酵剂研究及其应用”。河北省省长专项基金资助。 （5）“农产品采后商品化处理技术”，河北省农业开发办公室基金资助。 （6）国家十五攻关课题“肉羊品种改良及其产业化”，国家科技部专项基金资助。 （7）“酒前一杯”功能型乳饮料的研究与开发，国家星火计划项目资助。 成果及奖励 科研成果：

（1）鉴定成果4项；（2）获奖1项。（3）专利成果5项。 成果推广应用情况:

兼任河北保定天香乳业公司技术顾问，开发上市新品种（营养麦片奶、“酒前一杯”、Kefir奶和有机奶）多项，每种产品的日销售量均在3吨以上，创造产值近亿元。2003年受聘于哈尔滨美华生物技术公司任技术总监，负责该公司中性乳糖酶制剂、直投式酸奶发酵剂的研发与生产工作；2004年，应聘为河北凯隆达食品有限公司技术顾问。

论文专著 论文目录:

1.ZhangBolin,ZdzislawaLibudzisz,andJadwigaMoneta(1998).Viabilitylossofsomefood-bornepathogensinmilkfermentedwithLactobacillusacidophilus.PolishJournalofNutritionandFoodSciences.Vol.7/48(4),713-722.

2.TianHuntao,ZhangChi,ZhangBolin,Z.Libudzisz,J.Moneta(1999).Techniquesforimprovingt