玉米粉粥的功效有哪些

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玉米粉粥的功效有哪些

导语：很多人将玉米做好了之后会将玉米用来制作成玉米碴子，玉米

碴子如果用来熬粥的话对身体的好处非常的大，而玉米碴子用来做粥的话可以得到很多

很多人将玉米做好了之后会将玉米用来制作成玉米碴子，玉米碴子如果用来熬粥的话对身体的好处非常的大，而玉米碴子用来做粥的话可以得到很多好处，玉米碴子很多人会扔掉，但是却不知道这种玉米碴子到底会给身体打来什么好处，如果将玉米碴子扔掉的话就算是浪费了，那么玉米碴子粥的营养有哪些呢？

玉米成熟后，上磨粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把玉米糁均匀的撒入锅内，边撒边搅匀。“米打底”，说的则是在玉米碴里掺杂白米来熬粥。

玉米碴子粥营养价值分析：

研究发现，玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5—10倍。 同时，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质，能有效预防心脏病、癌症。

把玉米碴熬成粥，还有助人体补充水分。生理学研究表明，中老年人最容易发生体内慢性缺水。这不仅使尿量减少，还会使皮肤功能减退，汗腺分泌减少，影响体内代谢产物的排泄，造成有害物质在体内蓄积，。

熬粥前，可提前把玉米碴用水泡一会儿，这样好熟，还省火。如果消化功能不好，也可以选择玉米面，只需在水沸腾后下锅即可。“米打底”，实际上是个粗细粮搭配的问题。除大米外，还可在粥里加点豆类，使营养更全面。

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