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4) 饮具和餐具的清洗消毒 5) 及时补充吧台物资(消耗品) 6) 收集客户的意见、建议及现场问题点 B、吧台服务岗工作及服务流程
服务 流程 1 班中工作程序 行为 规范 2 3 有客户到吧台,面带微笑,主动询问:双手递送饮品给客户,并微笑示意:“请客户离开后,及时清理台面水迹、垃圾“您好,请问您需要什么饮品?” 慢用!” 等
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1. 在制作完成饮品、糕点等工作时,在客户众多的情况下,须协助销售大厅服务岗端送,要求同销售大厅服务岗。 注意2. 所有盛装饮具均要求洁净、无破损、无水迹、已清毒,玻璃器皿要求透明锃亮。 事项 3. 产品制作 4.用具清洗 1. 检查使用工具情况和销售大厅物资情况,异常情况及时登记并报告直属上级 下班 程序 3. 参加班后总结会 4. 积极配合销售人员作好客户的接待工作,如果下班时间已到,仍有客户在场,需等客户离开案场后再下班 4、展示区服务岗岗位标准 (1)车场服务岗 A、车场服务岗岗位职责 1) 维护停车区域的正常秩序;
2) 引导、指挥客户车辆按指定位置停放,车辆停放整齐有序;
3) 当车辆停稳时,主动上前问好,为客户开车门、提醒客户关好车门窗;告知客户不要将贵重物品放在车内; 4) 根据天气情况主动为客户撑伞;
5) 为客户指引销售中心方向并回答客户询问;
6)检查车辆门窗是否关好,车身有无划伤等,将检查结果、车内人数记录在《停车场车辆情况记录表》上,如有异常情况需认真作好登记,
2. 填写物资领用记录、整理顾客意见 17
并请客户现场签字确认。 B、车场服务岗工作及服务流程
1. 自检仪容仪表,以饱满的热情进入工作状态 班前准备 2. 检查周边及案场区设施设备及消防器材是否处于良好状态,如有异常情况及时报告或报修 3. 检查停车场车位情况和车辆停放情况,异常情况及时登记并报告直属上级 服务 班中工作流程 程序 行为 1 2 3 4
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规范 车辆来访,主动微笑敬礼 指挥客户车辆停靠 主动帮客户开车门,并向客户微笑客户离开时,车辆开动后朝车辆问好:“先生/小姐,您好!欢迎光临菁英华苑” 驶离方向敬礼目送,直至车辆驶出视线范围。 1. 岗位应树立良好的职业服务意识,时刻注意自身形象,面带微笑,用BI规范严格要求自己 工作要求注意2. 安全员向来访车辆敬礼,向客户问好,指引客户停放车辆;提醒客户“关好门窗、贵重物品随身携带”;遇客户携有重物,在征求客户同意后主动帮客户提物品;并传递客户信息至相关岗位 3. 检查车辆的外观是否有损伤,有损伤立即提醒客户,并在《车辆停放情况记录表》登记 事项 4. 露天车场,遇雨天或天气炎热时节,在客户下车的同时主动为其撑雨伞,遮挡阳光雨水。撑伞时站在客户左手边,并保持一定的距离
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