有机化学教学大纲

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有机化学教学大纲 总学时：50学时 一、本课程的性质、地位和任务 有机化学是高等农业院校的一门中心科学，是现代生物学、农业科学的基础。任务是通过教学活动使学生学习和掌握有机化学的基本知识和基本技能，尽可能使学生了解与农业有关的有机化学的新成果、新知识及其在现代农业科学中的应用，为后续课程以及将来从事农业生产和科学研究打下必要的有机化学基础。为此，在教材内容安排和在整修教学活动中，要注意培养学生的辩证唯物主义思想和爱国主义思想。要注意培养学生理论联系实际的作风，实事求是的科学态度、科学思维能力、理解能力、分析问题和解决问题的能力。向学生讲授有机化学基本知识，介绍有机化学的基本理论和认识有机化合物的变化规律以及有机化学同生命化学和分子生物学的关系。 二、本课程教学的基本要求 通过本课程的学习，学生应在思维方法、分析问题和解决问题的能力上有所提高。 1、掌握主要类型有机化合物的结构、命名、分类、物理性质和重要化学性质及应用。 2、掌握主要类型有机化合物的构型和构象等立体化学基本知识，熟悉各种类型的异构现象。 3、能分析几类主要有机化合物的分子结构与反应性能之间的关系；了解典型的有机反应历程以及反应环境条件的影响。 4、熟悉碳水化合物、油脂、蛋白质、核酸等天然有机物的基本结构及主要性质。了解与专业有关的重要次生物质和可编辑

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合成产物的基本化学性质。 5、熟悉有机化合物分子中的电子效应（诱导效应和轭效应）。 三、本大纲内容安排技巧和编排特点 随着科学的发展，各类有机化合物的材料日益俱增，有机化学的内容将愈来愈多。怎样在有限的时间里将必要的有机化学知识介绍给学生，而学生又怎样在有限的时间里学习和掌握这些知识，这是一个方法学的问题。这种方法在教材上的反映主要表现在内容的取舍、安排技巧和编排方式等特点上。本大纲的安排技巧和编排特点如下： 1、本大纲自始至终以有机化合物的结构为纲，突出了结构和性质的相关性，把性质看做是结构的反映，以结构作为认识各类有机化合物性质的手段。着重从每类化合物结构和性质之间关系的分析，进而达到掌握性质的目的。 3、压缩了一些不常常且难以理解和解释的理论知识，力求深入浅出，循序渐进，重点突出，难点分散，便于教师教学生学。 四、本大纲的适用范围及学时要求 本大纲所列内容适用于农业生产和动物生产类等各专业。但各个专业都有自己的特殊要求，教师可根据自己所教对象，对内容进行适当增补删减。 本大纲要求本课程的总学时为50学时。 五、教学内容及学时分配 第一章 绪论 1学时 本章要点：1、有机化合物的特征及结构与性质间的相互关系；2、有机化合物的酸、碱概念；3、有机化合物的分类及其意义。 可编辑

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本章难点：有机化合物的酸、碱理论 第一节 有机化合物和有机化学 一、有机化学的发展 二、有机化合物和有机化学 三、有机化合物的特点 四、共价键和共价键的属性 五、有机化学中的酸碱理论 六、天然烷烃 第二节 研究有机化合物的方法 一、分离提纯 二、纯度的检验 三、分子式的确定 四、构造式的确定 第三节 有机化合物的分类 一、根据碳架分类 第四节 有机化学与农业科学的关系 第二章 烷烃和环烷烃 4学时 本章要点：1、烷烃和环烷烃的命名；2、烷烃和环烷烃的分子结构；3、烷烃和环烷烃的构象；4、烷烃的反应历程。 本章难点：烷烃和环烷烃的构象 第一节 烷烃 一、烷烃的结构 二、烷烃的命名 三、烷烃的物理性质 四、烷烃的化学性质 五、烷烃的卤代反应历程 第二节 环烷烃 一、环烷烃的分类和命名 二、单环烷烃的物理性质 可编辑

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三、单环烷烃的结构 四、环烷烃的化学性质 第三章 烯烃、炔烃和二烯烃 4学时 本章要点：1、烯烃、炔烃和二烯烃的命名（顺反及Z、E命名）；2、烯烃、炔烃和二烯烃的结构特点（SP、SP杂化）；3、烯烃、炔烃和二烯烃的化学性质及应用；4、诱导效应和共轭效应及其特点；5、碳正离子的稳定性顺序及其理论解释。 本章难点：1、诱导效应共轻效应的概念及应用；2、Z、E构型的确定。 第一节 烯烃和炔烃 一、烯烃和炔烃的结构 二、烯烃和炔烃的异构现象和命名 三、烯烃和炔烃的物理性质 四、烯烃和炔烃的化学性质 五、烯烃的亲电加成反应历程 六、重要的烯烃和炔烃 第二节 二烯烃 一、二烯烃的分类和命名 二、共轭二烯烃的结构和共轭效应 三、共轭二烯烃的化学性质 第三节 萜类化合物 一、异戊二烯规则 二、萜类化合物的分类 三、萜类化合物举例 第四章 芳香烃 4学时 本章要点：1、苯分子的结构特点；2、单环芳烃的命名及化学性质；3、定位规则的应用；4、利用休克尔规则判断非苯芳烃的芳香性。 可编辑