1.6细菌和真菌的繁殖导学案

1.6 细菌和真菌的繁殖（一）

【学习目标】

1、认识细菌的形态、结构及营养方式； 2、知道细菌的生殖方式及其人类的关系； 重点：

1、认识细菌的形态、结构及营养方式； 2、知道细菌的生殖方式及其人类的关系； 难点：

【课前导学】

1、细菌是一种 （填“单”或“双”）细胞生物，个体十分微小，用放大镜看不到单个细菌。

2、细菌有三种基本形态，分别是 、 、 。根据细菌的不同形态，将细菌分为 、 、 三大类。

3、细菌具有 、 、 、等细胞的基本结构，但没有 ，因此把它称为原核生物。细菌体内也没有 ，一般要依赖现成的有机物生活。 4、下列关于菌落的描述，正确的是（ ）

A、一个细菌就是一个菌落 B、一个菌落内有大量细菌 C、 菌落里的细菌是多细胞的 D、要用显微镜才能观察到菌落 5、与动物细胞相比,细菌的结构中没有（ ）

A、细胞壁 B、细胞膜 C、细胞质 D、成形的细胞核 疑难点拨：

1、细菌的个体非常微小，需要用显微镜才能观察到。大约10亿个细菌堆积在一起才有一颗小米粒那么大。

2、由于细菌是单细胞生物，所以细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，这种生殖方式叫做分裂生殖。分裂出来的细菌，长大以后又能进行分裂。而且细菌的生殖速度是相当快的，在环境适宜的时候，经过20-30分钟，细菌就能分裂一次。

预习中遇到的问题： 。

1.6 细菌和真菌的繁殖（一）

【基础题】

1、澳大利亚的科学家巴里?马歇乐和罗宾?沃伦，发现了幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体，从而获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖．从细胞结构看，幽门螺杆菌与植物细胞的主要区别之一是有无（ ）

A、细胞壁 B、细胞膜 C、细胞质 D、成形的细胞核 2、下图为细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（ ）

A、球菌、杆菌、螺旋菌 B、球菌、螺旋菌、杆菌 C、螺旋菌、杆菌、球菌 D、杆菌、球菌、螺旋菌

3、下列有关细菌的叙述错误的是( )

A、细菌细胞有细胞壁，但没有叶绿体 B、细菌细胞没有成形的细胞核

C、有的细菌细胞外有鞭毛，能自由移动 D、所有细菌都能导致动植物和人患病

4、金色葡萄球菌是人体内最常见的细菌,它能够导致一些列的疾病。下列对金色葡萄球菌的有关叙述正确的是（ ）

A、没有细胞结构 B、进行分裂生殖 C、有成形的细胞核 D、细胞内有叶绿体 5、如图为细菌结构示意图，请据图回答下列问题。 （1）控制细菌主要遗传性状的是[ ]

（2）图中的1是 ，其作用是 （3）细菌是通过 进行繁殖的，这种生殖方式属于 （填“有性”或“无性”）生殖

6、近些年，许多国家爆发了急性肠道疾病疫情，该病是由于感染了一种新型的肠出血性大肠杆菌引起的。下面关于细菌作用的叙述，错误的是（ ）

A、有些种类能够分解动植物的遗体 B、都会危害动植物和人的健康 C、人类可以利用细菌制造一些事物 D、人体内也存在着许多有益的细菌 7、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（ ） A、密封很严，细菌没有机会侵入 B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡

C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 D、高温、高压影响了罐内细菌的大量繁殖

【提高题】为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却后取澄清的猪肉汁进行如下实验：

步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。

步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。 步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。

步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。

步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内猪肉汁进行观察，结果记录在下表内（观察不到微生物用“一”表示；观察到有微生物用“+”表示；微生物较多用“++”表示；微生物很多用“+++”表示）。 请回答列问题：

（1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是______。 （填选项字母）

A、温度 B、水分 C、是否有活的微生物

（2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是_________________。

（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法：_____________________。 【智者加速题】

16、100多年前，人们在腐烂变质的肉汤中发现了大量的微生物，这些微生物是从哪里来的呢？当时，有些人推测自然界中的微生物可能是由腐肉变成的。法国生物学教巴斯德不认同这一看法，他提出了自己的假设：“??”。为了检验其假设，他设计并进行了如下实验：把新鲜肉汤分别装入甲、乙两个烧瓶里，把甲烧瓶的瓶颈烧软，拉成鹅颈状的弯曲，细长的瓶颈，乙颈的瓶口则直接敞开。然后他煮沸甲、乙两瓶内的肉汤。放置一段时间后，发现乙瓶内的肉汤开始腐败变质并出现大量的微生物，而甲瓶内的肉汤却新鲜如初，没有发现微生物。他反复做了几次类似的实验，都得到了相同的实验结果。据此，巴斯德认为纯净的肉汤是不会自然生出微生物的，是肉汤腐败变质的微生物来自空气。（1）上述研究的过程可以概括为：“观察现象”、“作出假设”、“设计实验”、“完成实验”、“检验假设”、“得出结论”等几个环节。巴斯德根据观察到的现象提出的问题是： ？

（2）巴斯德提出的假设是 。 （3）装入甲、乙两瓶中的肉汤为何要煮沸？ （4）实验中设计了把甲烧瓶的瓶颈烧软，拉成鹅颈状的弯曲、细长的瓶颈，乙瓶的瓶口则直接敞开。请细细品味，其设计的巧妙之处在于 。