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或羧基数，则氨基数目至少是1个，而羧基数目至少是4＋1＝5(个)，B错误；肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，完全作用后第6位氨基酸脱离该多肽链，剩下的多肽链中共含有19个氨基酸，C正确；肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，完全作用后第5位和第20位氨基酸脱离多肽链，其形成3个多肽，其中氧原子数目比20肽多了2个，D正确。

利用原子守恒计算蛋白质中各原子数

(1)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子的总数。

(2)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O原子的总数－脱水数。 (3)H原子数＝各氨基酸中H原子的总数－2×脱水数。

考点二 组成细胞的元素和无机化合物

1．衍射法归纳生物体内的水

2．衍射法归纳生物体内的无机盐

[错混诊断]

1．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代(2012·江苏，1A)( × ) 2．在人体活细胞中氢原子的数目最多(2013·重庆，1A)( √ )

3．失去结合水的小麦种子，用水充分浸泡后仍能萌发(2014·广东模拟)( × ) 4．适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐(2013·江苏，16C)( √ )

5．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定(2012·江苏，1C)( √ )

6．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中储存大量的Na而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na参与调节渗透压(2011·上海，13改编)( √ )

＋

＋

题组一 从生物体内水的存在形式、来源及功能进行考查 1．(2014·海南，5)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是( ) A．植物体内的水分参与营养物质的运输 B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同 答案 D

解析 植物体内的水分参与营养物质的运输，A正确；水是构成叶肉细胞的重要化合物之一，B正确；自由水可作为细胞内化学反应的反应物，C正确；同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子，D错。

2．(2014·四川，2)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是( ) A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式 B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基 C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 D．H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O)

答案 C

解析 A项，水在最基本的生命系统中有两种存在形式：自由水和结合水。B项，在氨基酸脱水缩合形成多肽链的过程中，生成物H2O中的两个氢原子分别来自两个氨基酸中的氨基和羧基。C项，有氧呼吸第三阶段，O2与第一阶段葡萄糖分解产生的[H]和第二阶段丙酮酸分解产生的[H]结合形成H2O，同时释放出大量能量。线粒体中丙酮酸的分解要利用H2O，产生CO2。D项，光合作用的光反应阶段发生在叶绿体类囊体薄膜上，H2O在光下被分解成O2和[H]，[H]用于叶绿体基质中的暗反应，将固定的CO2还原成(CH2O)。

水与细胞代谢的关系

(1)不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同。 (2)自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关：比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较弱；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。

(3)衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。 题组二 从与无机盐有关的实验分析进行考查

3．下表表示人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系。

时间(ms) 钙含量(mmol·mL1) 肌肉力量(N) －0 0 0 30 7.8 2.0 60 2.2 5.0 90 0.5 3.5 120 0 2.1 150 0 0.5 180 0 0