酒店案例：警惕酒店收银工作四隐患

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酒店案例：警惕酒店收银工作四隐患

滥竽充数

某日凌晨，某酒店发生了一起罕见的前台收银诈骗案。该店刚刚上任的一名收银员，在短短的1个小时里，被客人用“现金预订———取消预订———再次预订———再次取消预订”的连环套骗走了1204元现金。

酒店收银工作其实是一项风险性很强的工作。最近社会上已经出现了一种专门针对酒店收银员的诈骗，行骗的对象就是那些初出茅庐，工作起来手忙脚乱的新手。成语“滥竽充数”原比喻无本领的冒充有本领的，以次货冒充好货。本文此处的“滥竽”，指代的就是那些能力上不合格，没有完成良好培训就直接上岗的酒店收银员。

很多酒店在缺人的时候，就急切地把一些新员工拿去“充数”了。而现在的诈骗犯往往还会运用某种混乱的逻辑，费尽心机地破坏正常的工作程序，并且制造出混乱局面。试想一下，如果是一个业务不熟练、经验不丰富的收银员面对这样的对手，可能就只有任人宰割了。 对于酒店来说，每日营收资金的安全应该摆在第一位，而“滥竽充数”的收银员就像是暗藏在酒店的一颗定时炸弹，随时都可能给酒店带来无法估量的损失。所以，在对酒店收银岗位人员的挑选、培训、考核和任命上，酒店的人力部门一定要慎之又慎，做到严格把关。 玩忽职守

收取了1000元却只开给了客人100元的押金凭证，收取了A的押金却输入到了B客人的账户上，甚至还有的把找给C客人的钱找给了D客人，以上列举的这些问题通常都会发生在酒店收银员的身上。

以上错误一旦被客人当场发觉，后果一般都比较严重，有的客人不仅仅会投诉酒店的服务质量，还有可能会借题发挥，要求额外的赔偿，这样，酒店正常的工作会被打扰，酒店的声誉也会在无形中损坏。而问题发现的越晚，往往解决起来难度也就越大。所以，酒店为了提高部门的运转效率，避免客人的投诉，就必须从以上两个诱因入手：第一，严肃收银岗位工作纪律，辅之完善的酒店奖惩机制;第二，加大监督力度，尽量将管理人员对收银日常工作的抽查落到实处。 弄虚作假

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A客人将床单弄脏，在结账时赔偿了50元，但前台收银员并未让客人在赔偿单上签字，也没有将50元入账，而是将钱放进了自己的口袋。客人离开几分钟后，该名员工打电话给客房说客人不肯赔偿，已经离开;B客人12∶15分来到前台结账，收银员告诉客人要加收半天房费114元，一番口舌之后，客人不大情愿地支付了这笔费用。但客人结账离开后，这笔钱又落到了员工自己的手里。

在服务行业中，酒店员工的工资不算很高，而酒店收银员每天都要接触大量的钱款，所以，个别酒店收银员会弄虚作假，以权谋私的行为。这种行为一方面损害了客人的权益，降低了顾客对酒店的满意度;另一方面，损害了酒店的利益，滋生了不正之风，容易让整个部门失去凝聚力和生命力。所以，当酒店接待员与收银员的岗位合一(一般出现在经济型饭店中)、酒店没有夜审(或由收银员兼任)、酒店管理操作软件上出现漏洞以及收银柜台处的监控老旧的时候，酒店的管理者就要特别警惕了，因为以上这些因素都会促使酒店中个别“自作聪明”的收银员蠢蠢欲动，打起酒店营收款的主意。 监守自盗

个别酒店会发生监守自盗的案件，酒店每天的营收款和备用金数目巨大，动辄万元或十几万，所以，案件一旦发生，后果也就极其严重。

作为酒店，在增强安保力量和加强电子监控技术防范的同时，还要注意自身在经营管理、内部监督方面存在的隐患。更重要的是，酒店在选拔收银员时，除了需要对方头脑灵活，做事细心以外，还要看对方是否诚实稳重。在日常工作中，管理者还要经常关心他们情绪的波动和心态的变化，做到预防为主，攻心为上，这样才能确保酒店的财产安全。 奖品名称：500万U豆体验卡 卡号：50Dd4fea7001 everage D、stain ７、The words below equals to one another except（ ）. A、the high season B、the busy season C、the peak season D. the off season 8、Sichuan cuisine is () and contains chili. A、sour B、sweet C、hot D、salty ９、The word “cuisine” means （）.. A、热辣的 B、菜系 C、苦干的 D、大堂吧 10、The word “miscalculation”refers to（） A 、确认 B、算账 ---------------------------------------------------------精品 文档

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C、结账 D、算错账 11、The word “party”in our book refers to （）. A、随行人员、聚会 B、党 C、聚会 D、党员 12、“PC”is short for（） A、potato chips B、portable computer C、personal computer D、both B and C 13、what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone? A、Reservatons, may I help you? B、welcome to our hotel. C、please come to our hotel D、please nojoy your stay. 14、The objects below are needed in Recreation Service except (). A、bowlings B、refreshment C、bar bell D、billiards 15. “Huanlemuchang Hot Pot” in Huhhot is a kind of （）. A boot B booth C buffet D beverage 一、多选题：（每题2分，共20分。多选、少选、漏选均不得分） 1、 What should be prepared for a private secretary ?（） A、yoga B、PC C、copier D、printer 2、In what ways can the guests make a reservation ?（ ）。 A、talking by person B、by phone C、by mail D、by fax 3、 Which can be ordered in a restaurant of a hotel?（）。 A、special spicy chicken B、twice – cooked pork slices C、bar bell D、snooker 4、The facilities used in Recreational Service are()0361f04c

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